Суп грибной с галушками (постный)

Фото к рецепту: Суп грибной с галушками (постный)

Домашняя

20 мин.

5

Не определен

34637

15

53

17 марта 2009, 21:55

Ингредиенты

  • соль
  • перец черный, перец красный, перец белый.
  • на галушки:
  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. воды
  • 4 ст.л. масла подсолнечного
  • 1/2 ч.л. соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим галушки. Для этого муку залить крутым кипятком. Перемешать до однородной массы. Добавить соль и масло. Снова перемешать. Из теста раскатать жгутики шириной в 1см. Порезать эти жгутики на кусоки тоже по 1 см, чтоб получились как бы подушечки. Положить в холодильник на пол часа.

Воду довести до кипения.

Картофель порубить крупными брусочками и положить в кипящую воду.

Грибы крупно порезать (каждый гриб на 6 частей). Обжарить в масле минут 5. Отправить в суп в след за картофелем. Накрыть крышкой кастрюлю и убавить огонь.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

Обжарить в масле сначала лук, когда начнет золотиться добавить морковь и жарить еще минуты 3...

Когда картофель станет почти мягким - положить в суп галушки и обжаренные овощи.

Посолить, поперчить и варить на умеренном огне 7 минут.

В конце варки добавить порубленный укроп, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу минут 10. после чего можно смело хвататься за ложку и уплетать суп за обе щечки! ;)

Вот и все! Приятного Вам поста! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
17.03.2009 22:04
Ответить
До чего люблю грибные супы!5!
kraus-nelli
17.03.2009 22:17
Ответить
И я очень люблю всякие вкусности с грибочками!!! Не раздумывая,только 555555!
andge
17.03.2009 22:25
Ответить
Вкусненько!!!+5!+5!+5!
Okos
17.03.2009 22:30
Ответить
Обожаю галушки с глубокого детства!
natasha76-07
17.03.2009 22:32
Ответить
555+++++
рыжая я
17.03.2009 22:42
Ответить
Какой вкусный супчик! Люблю такие, отличный рецепт! 55555
sweta1
17.03.2009 22:57
Ответить
отличный,ароматный супчик!5!
makaro
17.03.2009 23:15
Ответить
Я просто обожаю украинскую кухню 5
maj4ik
18.03.2009 00:24
Ответить
вкусный супец!!!! 555+
кыш
18.03.2009 00:47
Ответить
Очень красивый суп получился! Вкусный у вас пост.:)
fcb111
18.03.2009 02:29
Ответить
:) стараемся! ;)
kuzar
18.03.2009 11:44
Ответить
Какая прелесть ваш супчик! Очень хочу!5555!
salamandraaaa
04.05.2009 18:09
Ответить
5 ++++++++++++++++++ ! Очень и очень !
elfinataly
10.03.2010 22:31
Ответить
klass!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru