Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гороховый суп с картофельными галушками

Приготовьте вкусный гороховый суп с картофельными галушками из зелёного гороха, куриного кубика и бекона. Идеально для уютного семейного ужина!

Продукты

2 чашки зелёного сухого гороха
1 луковица
1 долька чеснока
2 средние морковки
4 полоски бекона
1 ч.л паприки
куриный кубик или вегета
соль
перец
для галушек
5 средних картофелин
1 яйцо
4 ст.л. муки( с верхом)
соль

Пошаговый способ приготовления

Горох залить водой и варить до его полного разваривания.

Бекон нарезать маленькими кусочками и поджарить.Добавить мелко порезанный лук,паприку и морковь( брусочками).Обжаривать 5 минут.Добавить чеснок( через чеснокодавку).Высыпать всё в суп.

Для галушек: картофель натереть на тёрке( на средней.которая для сыра).Добавить яйцо,соль и муку.Хорошенько перемешать.Консистенция должна быть чуть гуще чем на оладьи.

Сформировать из массы шарики,(смачивая периодически руки водой для лёгкости в работе)и опускать в суп.

Варить галушки 15 минут.Суп готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

175 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19886

Понравилось: 84

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 01 февраля 2008, 02:42

Каталоги: Гороховый суп Другие и нестандартные супы Картофельный суп Первые блюда Суп с галушками

Я пробовала формировать шарики, не получалось, я добавляла тогда муки больше, все равно не получалось. Получились не картофельные,а мучные почти галушки. Не знаю где моя ошибка.... Но все равно было ООООЧЧЧЧеень вкусно!

буба

23 декабря 2008, 02:39

Фламинго,у вас была очень сочная картошка.Надо было ее чуточку отжать.

cофуша

25 января 2009, 03:15

Мне галушки из сырой картошки не понравились. Лучше картофель отварить и добавить немного муки. А так клеклые какие-то.

muzon

11 февраля 2009, 18:39

Zabirayu,sposibo,idy gotovit.

Nataliya Mashika

12 февраля 2009, 06:22

Cофуша,на вкус и цвет товарищей нет.Вот как раз то,что Вы предлагает сделать из вырёной картошки будет клеклым.Варёная картошка и сырая -две большие разницы для галушек.Если галушки получилсь клеклыми как вы говорите,значит вы не соблюдали пропорции скорее всего.

Nataliya Mashika

12 февраля 2009, 06:23

фламинго ,возможно ваша картошка была очень водянистой,поэтому не получилось.В таких случаях лучше слить образовавшийся сок немного.

cофуша

21 февраля 2009, 02:42

Сок сливала, но попробую еще раз приготовить. Может получится. Рецепт то мне понравился.

christymar

22 февраля 2009, 13:40

такой аппетитный 5

ialo

27 октября 2009, 15:42

Вкуснo!555