Постные булочки - коллекция рецептов

467780 мин.3764

---

для булочек:
1 ч.л. кофе в зернах (эспрессо арабика)
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. цедры лимона
1 шт. гвоздики
2 шт. душистого перца
чили на кончике ножа
5 ст.л. сахара (100 гр)
350 мл. минеральной воды
12 гр. ванильного сахара
350 гр. муки + 60 гр. для замеса
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
50 мл. постного масла (любое растительное)
в т.ч. немного постного масла для смазывания изделий
1 ст.л. мака
для шоколадно-бананового соуса:
40 гр. какао
50 гр. сахара
50 мл. постного масла
1 коф.л. молотой корицы
1 банан

---

1648050 мин.50109

---

на 10 булочек:
175 мл. воды
40 гр. живых дрожжей или пакетик (7 г) сухих
1 ст.л. сахара
1 ч.л соли
200 гр. картошки отваренной в мундире (лучше всего сваренной накануне)
300 гр. муки
2 ст.л. оливкового масла
растительное масло для смазки формочек
кунжут для посыпки

---

4322860 мин.859

---

тесто:
мука — 700-850 гр. (может потребоваться и больше)
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
дрожжи свежие — 25 гр
вода — 500 мл.
.......................
начинка:
сахар — 4 ст.л.
корица — 1 пакетик (15гр)
растительное масло — 1 ст.л.

---

508640 мин.916

---

тесто:
вода (теплая) – 1 ст.
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
мука – 3,5 ст.
дрожжи быстрые – 3 ч.л.
начинка:
яблочное повидло густое – 8 ст.л.
дополнительно:
масло растительное – 2 ст.л.
сахар коричневый – 2 ст.л.

---

22742120 мин.43125

---

томатный сок - 150 мл.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
соевый соус (тм "kikkoman") - 2 ст.л.
масло оливковое (в тесто - 1,5 ст.л, для смазывания теста и противня - 2,5 ст.л. ) - 4 ст.л.
мука - 3 - 3,5 стак.
кунжут (семена).

---

21561180 мин.3428

---

1. мука пшеничная- 3 ст. - по 250 мл.
2. чай зеленый с жасмином-1 пакетик на 200 мл. воды
3. сахар -2 ст.ложки
4. мед-2 ст.ложки
5. растительные сливки-2 ст.ложки
6. растительное масло – 3 ст.ложки
7. дрожжи сухие-0,5 ст.ложки
8. соль-0,5 ч.л.
9. повидло абрикосовое
10. сироп для смазки булочек

---

125580 мин.3041

---

пшеничная мука - 80 гр
ржаная мука - 420 гр
сахар - 200 гр
чернослив - 50 гр
курага - 100 гр
соль - 1 ст.л
растительное масло - 100 гр
дрожжи сухие - 1 ст.л
разрыхлитель - 1 ст.л
-
растительное масло
черный шоколад

---

157460 мин.3443

---

мука кукурузная - 250 гр
мука пшеничная - 250 гр
растительное масло - 100 мл.
мед - 3 ст.л
сахар - 1/2 ст (250 мл. )
дрожжи саф-момент - 1/2 пакетика
щепотка соли
-
мед - 1 ч.л
кипяток - 1 ч.л
растительное масло - 1 ч.л
-
растительное масло
мука

---

135150 мин.730

---

5 средних картофелин
3 ст. муки
1 ст. теплой воды
дрожжи на кончике ножа
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого мускатного ореха
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотого перца
немного кунжута для посыпания
кукурузное масло (для смазывания рук и противней)

---

568110 мин.2252

---

для теста: 6 ст. муки, 500 мл. воды, 1/2 ст. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1-2 ст.л. растительного масла, 10 гр. сухих дрожжей.
для начинки: сахар, мак, корица.
для смазывания: сладкий крепкий чай или растительное масло.

---

85930 мин.2615

---

мука пшеничная -200 гр.
семолина (манная крупа) от тм «мистраль» -150 гр.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»- 1 столовая ложка
соль- 1 ч.л.
шпинат- не большой пучок.
вода-180 мл.
растительное масло-2 ст.л.
сода- 0.5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.

---

181180 мин.4045

---

тесто любое, у меня
дрожжевое постное - прим. 0,8 - 1,0 кг
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )
-
икра минтая замороженная - 250 гр
лук репчатый - 2 шт
кетчуп неострый - 1 ст.л
соль, рыбная приправа
укроп
растительное масло

---

223360 мин.2447

---

1 ст. воды (молока)
1 пакетик сухих дрожжей (11г.)
4 ст.л. сахара + 2 чайн. ложки
4 ст.л. растительного масла
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона (натертая на мелкой терке)
500-600 гр. муки
соль
3 ч.л. сладкого чая
мак

---

123990 мин.1122

---

мука пшеничная - 600 гр.
сахарный песок – 1 ч.л.
масло оливковое – 5-6 ст.л.
теплая вода – 300 мл.
соль - 15 гр.
сахар - 10 гр.
вяленые помидоры - 100 гр.
дрожжи сухие – 5 г
соус соевый - 1-2 ст.л.
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка

---