Постные картофельные булочки

Фото к рецепту: Постные картофельные булочки

Ингредиенты

  • Примерно на 10 булочек:
  • 175 мл воды
  • 40 г живых дрожжей или пакетик(7 г) сухих
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • 200 (2 средних картошины) г картошки отваренной в мундире (лучше всего сваренной накануне)
  • 300 г муки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • растительное масло для смазки формочек
  • кунжут для посыпки
  • Для выпекания булочек можно использовать формочки для маффинов, я пекла в стаканах и чашках, а в оригинальном рецепте булочки выпекались в маленьких глиняных горшках

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара. Картошку почистить и натереть на терке. Картошку, муку, соль и оливковое масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто. Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут.

Формочки тщательно смазать растительным маслом. Тесто выложить на смазанную растительным маслом поверхность, разделить на порционные булочки, положить в формочки, заполнив примерно на половину, посыпать кунжутом и дать подойти еще минут 15.

Выпекать в горячей духовке на нижней полке около 20-25 минут.Булочки вынуть из формочек, дать немного остыть и подать к утреннему воскресному кофе или чаю.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В тесто для булочек не добавляется ни сливочное масло, ни яйца, ни молоко, поэтому их можно печь и в пост.


5.04.6956545443151571.0105
passion1963

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: постная выпечка, постный стол, постное тесто, постные блюда рецепты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
105  человек оценили
Сохранить рецепт
168 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
14.03.2010 18:02

Вкуснячество для Поста :) 5

ЯВенера

Очень аппетитные на вид!!!! :) 555!!!

lillit1
14.03.2010 18:12

симпотяжки аппетитные 555!

lillit1
14.03.2010 18:12

симпотяжки аппетитные 555!

natapit
14.03.2010 18:16

классные булочки!я тоже сегодня готовила пирог из картофельного теста.но не постный!спасибо.Викуль.твой рецепт-подарок для тех. кто постится!

Nathalya
14.03.2010 18:29

Викочка, я вас обожаю! спасибо!

marichka2612

спасибо за рецепт.5+

mara
14.03.2010 18:40

Прекрасные булочки!!! Голосую 5!

naumovec
14.03.2010 18:52

Отличные кексики получились!

ната777

Вкусно.5.

antea
14.03.2010 19:04

Очень вкусно получилось.5!

alyakeyk
14.03.2010 19:13

Аппетитно очень!*OK*

татьяна 55

Чудесные булочки!55555

svlux
14.03.2010 20:24

prjam kak pasochki!!!!555555555++++++++++

kuzar
14.03.2010 20:32

*THUMBS UP*:)

cus-pus
14.03.2010 20:56

Обалденные булочки !

krisenok
14.03.2010 21:17

Забираю, спасибо. Отличный рецепт! А фото просто чудесные!@}--}--

jamiroquai

Хорошенькие малыши-коротыши!Моя мама похожие печет в пост.

fim
14.03.2010 21:53

Замечательные булочки, а выглядят, как куличики.:)

sweta1
14.03.2010 22:16

красотули!мне парочку,плиз!у нас быстрая почта,остыть не успеют...5+!:)

svetkins999

Ой какие соблазнительные!5555555:)

подружка45

Вкусные. А тесто не липкое на ощупь? 5

vard
14.03.2010 22:59

5+++++++++++++

шуш
14.03.2010 23:44

Викуль, суперапптитные булочки!!!!! 555555555555O<img src=" />

кыш
15.03.2010 02:55

Такие хорошенькие! На маленькие куличи похожи!:)*THUMBS UP*

MissJoker

отличные булочки и правда на куличики похожи 555

mama tasi

Вика, ты мастерица на все руки!!!! Фото очень соблазнительные! 100 балов.

Mil@_Mil@

Очень соблазнительные булочки, Викуль, ты Мастер с большой буквы! 55555

lorxen1
15.03.2010 04:12

интересные булочки, Вик фотки улётные---5+++

chef Ruletka

Соглашусь с Леночкой, у вас куличики получились :) Очень красивая выпечка. Спасибо за ответ про рёслти (надеюсь правильно написала).

chef Ruletka

Рёсти :) запуталась я...

эврика

555:)

oulga
15.03.2010 09:33

Славные булочки! 55555!!!!!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

vicus
15.03.2010 19:56

Очень аппетитные, Вика, булочки!!!

Inna_2107

Нужно испечь обязательно.555!!!

искож

...если честно, я валяюсь...Вик, впечатлило :"картофель фри, картофель пай, в мундире, пюре"(как в к/ф"Девчата")))Ну нет предела совершенству...а я и не думала,что может быть еще что-ниТЬ.КЛАСС!(и это от чистого сердца!!!)Спасибо забираю.С Уважением.От меня пять.

passion1963

Дык, картофель, наш второй хлеб!

passion1963

Спасибо, Инночка, это для меня лучшая оценка!

glaros
18.03.2010 22:18

Вика,замечательные булочки!И как я их пропустила?%)Спасибо Инне и Наташе,показали,подсказали.*THUMBS UP*

irepka
28.03.2010 21:52

Классно! Спасибо!

nsv03
12.04.2010 03:27

Спасибо за чудесный рецепт,наткнулась в блоге отзывов.Уже приготовила и съели.Теперь будем частенько их делать-так всё просто и результат вкусный.555555555555555555

Ирина Алименко

завтра же приготовлю эту прелесть. Спасибо за рецептик)

 

for_ever
16.04.2010 19:25

Викуля, и я пропустила такой замечательный рецепт! Спасибо Наташеньке, которая уже три раза их пекла и в восторге, что подсказала! Тебе - 100 баллов! Беру, беру, беру! Спасибо!*THUMBS UP*

naf
05.06.2010 01:34

Вика, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, очень вкусные. У меня получилось 4 маффина и 1 "кекс" продолговатый, т.к. маленьких формочек было всего 4. У меня завалялся кусочек колбасного сыра, потерла его в это тесто, очень вкусно получилось.Тесто замечательное, тает во рту. 5!:)

irina-kolyshkova

хороши 555*BRAVO*

naf
28.11.2010 02:56

А колбаска нарезана для непостящихся:)

olja.2012

Очень вкусно,спасибо.:)O<img src=" />;);)

reddiska
24.07.2011 01:42

Ммм попробую обязательно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты