Постные булочки по рецепту MissJoker
Вкусные постные булочки из муки, картофелин и специй. Готовим с дрожжами, теплой водой, мускатным орехом и куркумой. Посыпаем кунжутом для аромата!
Продукты
- 5 средних картофелин
- 3 ст. муки
- 1 ст. теплой воды
- дрожжи на кончике ножа
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
- 0,5 ч.л. куркумы
- 0,5 ч.л. молотого перца
- немного кунжута для посыпания
- кукурузное масло (для смазывания рук и противней)
Пошаговый способ приготовления
Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 0,5 ст.муки
Поставить в теплое место на 10 минут
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке
В опару добавить приправы, соль, перец и тертый СЫРОЙ картофель.
Постепенно добавляя муку замесить однородное тесто, под конец несколько раз смазать руки маслом (для того, чтобы тесто отстало от рук и стенок посуды)
Дать подойти около 2 часов (до увеличения в 2 раза)
Противень и руки хорошо смазать маслом, подошедшее тесто разделить на небольшие шарики (кто как умеет), выложить их на противень, дать расстояться 20 минут.
Смазать шарики маслом и по желанию слегка присыпать кунжутом.
Выпекать до образования золотистой корочки в разогретой до 180С духовке. (около 20 минут)
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 февраля 2010, 16:04
27 февраля 2010, 16:25
27 февраля 2010, 18:26
27 февраля 2010, 19:55
27 февраля 2010, 20:03
28 февраля 2010, 00:42
01 марта 2010, 01:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти