Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные булочки цветочки

Постные булочки-цветочки с пшеничной мукой, медом и абрикосовым повидлом, идеально сочетаются с зеленым чаем жасмином. Попробуйте сделать их дома!

Продукты

1. мука пшеничная- 3 ст. - по 250 мл
2. чай зеленый с жасмином-1 пакетик на 200 мл воды
3. сахар -2 ст.л.
4. мед-2 ст.л.
5. растительные сливки-2 ст.л.
6. растительное масло – 3 ст.л.
7. дрожжи сухие-0,5 ст.л.
8. соль-0,5 ч.л.
9. повидло абрикосовое
10. сироп для смазки булочек

Пошаговый способ приготовления

1. Замес я делала, конечно, в хлебопечке. Муку просеяла дважды. Теплый зеленый чай залила в ведерко ХП, добавила мед и сахар, сухие растительные сливки, соль и масло. Затем муку и сверху- отдельно от всего-дрожжи.

2. В режиме простого хлеба замесила и расстояла тесто.

3. Готовое тесто разделила на шарики, раскатала в кружки. Сделала по три радиусных надреза. В середину положила по ложке густого повидла. И, поднимая и оборачивая вокруг поочередно каждую треть теста, сформировала цветы. Из обрезков можно сделать листья и бутоны.

4. Выложила на лист и дала расстояться. Выпекала при 200 градусах до румяной корочки.

5. Готовые булочки смазала карамельным сиропом и укрыла салфеткой до остывания.

6. Остывшие булочки посыпала сахарной пудрой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22412

Понравилось: 28

Автор: ogiway

Создан: 28 марта 2015, 11:53

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Постные блюда Постные булочки

Дополнительная информация

Я не любитель постного теста, но вот такой вариант понравился. Тонкий аромат чая с жасмином слышен в выпечке, а сухие сливки рекомендованы производителем для улучшения выпечки. В итоге булочки вышли очень мелкопористыми, мягкими и ароматными. Ну - а еще я пыталась сделать их красивыми. laugh