Кукурузно-медовые булочки (постные)

Ингредиенты

  • мука кукурузная - 250 гр
  • мука пшеничная - 250 гр
  • растительное масло - 100 мл.
  • мед - 3 ст.л
  • сахар - 1/2 ст. (250 мл. )
  • дрожжи саф-момент - 1/2 пакетика
  • щепотка соли
  • -
  • мед - 1 ч.л
  • кипяток - 1 ч.л
  • растительное масло - 1 ч.л
  • -
  • растительное масло
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Обе муки просеять.

Перемешать с дрожжами, солью и сахаром.

Мед залить стаканом горячей воды и размешать до полного растворения.

К медовой воде добавить масло и разболтать.

В миске соединяем 2 и 4 пункт, вымешивая ложкой до полной однородности.

Тесто очень липкое! Месить руками практически невозможно, поэтому я его переместила в целлофановый кулек, через кулек помяла и отбила его об стол, так что своеобразное вымешивание состоялось :).

В этом же кульке оставила в теплом месте, дав подняться тесту в 2,5 раза.

Через кулек обмяла тесто.

Стол присыпала мукой, обмакивая руки в муку разделила тесто на 12 кусочков.

Булочки я выпекала в формочках для маффинов: смазала их маслом, разложила тесто и дала расстояться с минут 20, за это время нагрела духовку.

Выпекала при среднем огне минут 25-30.

Пока пекутся булочки, ложечку меда перемешать с кипятком до полного растворения и добавить масло, тщательно растереть - получается медовая помазка.

Почти готовые булочки смазать медовой помазкой и допечь до полной готовности (я последние 5 минут допекала под верхним поджигом).

Достать булочки и накрыть льняной тканью до полного остывания.

Булочки получаются пористыми, с тонким привкусом кукурузы и меда, не приторные. К чаю, кофе, а кому-то - и с молочком...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 1Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 2Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 3Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 4Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 5Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 6Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
01.03.2010 04:17
Ответить
Какие пушистые*THUMBS UP*
севуля
01.03.2010 04:24
Ответить
Замечательная, как всегда, выпечка!
margaleta
01.03.2010 04:29
Ответить
Замечательно смотрятся в разрезе! 5!!!
chef
01.03.2010 04:43
Ответить
Наталь, очень люблю твою выпечку и кукурузную муку. Шикарно получилось! @}--}--
Nathalya
01.03.2010 04:59
Ответить
спасибо!:[
кыш
01.03.2010 06:14
Ответить
Ароматные, медовые! 5!
@аня@
01.03.2010 10:24
Ответить
Красивые 55555
hayemes
01.03.2010 10:43
Ответить
555@}--}--
oulga
01.03.2010 11:40
Ответить
Какая шикарная выпечка у Вас, Наташа, получается. Булочки такие пушистые, нежные! Сегодня же себя побалую. 55555!!!!!
vega
01.03.2010 11:48
Ответить
Отличный булочки, Наталья! Такие воздушные:)
strelec148
01.03.2010 11:50
Ответить
очень пригодится! 5
kuzar
01.03.2010 12:25
Ответить
@}--}--
Nathalya
01.03.2010 12:30
Ответить
спасибо!
sigma002
01.03.2010 12:35
Ответить
Отличные булочки!555555
glaros
01.03.2010 12:47
Ответить
Натали,отличная выпечка!555:)
Inna_2107
01.03.2010 13:01
Ответить
Вкусная выпечка!555!!!
варуник
01.03.2010 14:00
Ответить
Мне с молочком! Слушай,а я ведь еще не завтракала...Наташ,кинь в меня тремя булочками:)
naumovec
01.03.2010 14:11
Ответить
Очень вкусные булочки!
Nathalya
01.03.2010 14:20
Ответить
кину-кину! :p :) спасибо!
gelsomina
01.03.2010 14:45
Ответить
Классс.... а мне вот не верят что я в пост поправляюсь! ;) пятёрка! в обмен на ... ну хоть десять штучек чтоб распробовать! O<img src=" />
happy_tanya
01.03.2010 15:48
Ответить
Супер, как раз и мука кукурузная есть, не знаю что приготовить, побалую сегодня себя и дочурку От меня отлично++++
happy_tanya
01.03.2010 15:50
Ответить
вопросик, дрожжи 1/2 пакета это ~6 гр?
mama tasi
01.03.2010 19:21
Ответить
Натали, как диплом???? Или я уже всё пропустила? :) булочки-кексики загляденье! Как только пополню запас кукурузной муки, так и отчитаюсь :) 5!!!
Nathalya
01.03.2010 20:58
Ответить
спасибо! да, это примерно 5-6 грамм; Натулик, только сдала на прошлой неделе! с учебой покончено!!!
вика2009
01.03.2010 22:03
Ответить
5!!!!!!!!!
oulga
01.03.2010 22:42
Ответить
Испекла, булочки изумительные получились. Кукурузную крупу перемолола в кофемолке- получилась кукурузная мука. Огромное спасибо за рецепт, Наташа!
Nathalya
01.03.2010 22:45
Ответить
вау! вот это скорость!%) спасибо!O<img src=" />
mellorn
02.03.2010 00:28
Ответить
Вкусные булочки! 5555
happy_tanya
02.03.2010 04:03
Ответить
Булочки действительно суперские получаются. Всем домашним понравились. Особенно нашему Джастину (той-террьер), сам целую съел,еще и молочком запил ;) Спасибо за изумительный рецепт:)
Nathalya
02.03.2010 12:23
Ответить
спапсибо! ну последний коммент просто сразил! :)
makakulja
11.03.2010 03:11
Ответить
5! :)
Nathalya
14.03.2010 11:51
Ответить
спасибо!
saharochek.lar
14.03.2010 23:49
Ответить
O<img src=" />Какое чудо просто поражена!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели