Кукурузно-медовые булочки (постные)

Фото к рецепту: Кукурузно-медовые булочки (постные)

Ингредиенты

  • мука кукурузная - 250 гр
  • мука пшеничная - 250 гр
  • растительное масло - 100 мл.
  • мед - 3 ст.л
  • сахар - 1/2 ст. (250 мл. )
  • дрожжи саф-момент - 1/2 пакетика
  • щепотка соли
  • -
  • мед - 1 ч.л
  • кипяток - 1 ч.л
  • растительное масло - 1 ч.л
  • -
  • растительное масло
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Обе муки просеять.

Перемешать с дрожжами, солью и сахаром.

Мед залить стаканом горячей воды и размешать до полного растворения.

К медовой воде добавить масло и разболтать.

В миске соединяем 2 и 4 пункт, вымешивая ложкой до полной однородности.

Тесто очень липкое! Месить руками практически невозможно, поэтому я его переместила в целлофановый кулек, через кулек помяла и отбила его об стол, так что своеобразное вымешивание состоялось :).

В этом же кульке оставила в теплом месте, дав подняться тесту в 2,5 раза.

Через кулек обмяла тесто.

Стол присыпала мукой, обмакивая руки в муку разделила тесто на 12 кусочков.

Булочки я выпекала в формочках для маффинов: смазала их маслом, разложила тесто и дала расстояться с минут 20, за это время нагрела духовку.

Выпекала при среднем огне минут 25-30.

Пока пекутся булочки, ложечку меда перемешать с кипятком до полного растворения и добавить масло, тщательно растереть - получается медовая помазка.

Почти готовые булочки смазать медовой помазкой и допечь до полной готовности (я последние 5 минут допекала под верхним поджигом).

Достать булочки и накрыть льняной тканью до полного остывания.

Булочки получаются пористыми, с тонким привкусом кукурузы и меда, не приторные. К чаю, кофе, а кому-то - и с молочком...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 1
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 2
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 3
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 4
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 5
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 6
Кукурузно-медовые булочки (постные): фото шаг 7

5.04.6063785208687611.043
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Медовые булочки с маком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lianaaa
01.03.2010 04:17

Какие пушистые*THUMBS UP*

севуля

Замечательная, как всегда, выпечка!

margaleta

Замечательно смотрятся в разрезе! 5!!!

chef
01.03.2010 04:43

Наталь, очень люблю твою выпечку и кукурузную муку. Шикарно получилось! @}--}--

Nathalya
01.03.2010 04:59

спасибо!:[

кыш
01.03.2010 06:14

Ароматные, медовые! 5!

@аня@
01.03.2010 10:24

Красивые 55555

Armushik
01.03.2010 10:43

555@}--}--

oulga
01.03.2010 11:40

Какая шикарная выпечка у Вас, Наташа, получается. Булочки такие пушистые, нежные! Сегодня же себя побалую. 55555!!!!!

vega
01.03.2010 11:48

Отличный булочки, Наталья! Такие воздушные:)

strelec148

очень пригодится! 5

kuzar
01.03.2010 12:25

@}--}--

Nathalya
01.03.2010 12:30

спасибо!

sigma002
01.03.2010 12:35

Отличные булочки!555555

glaros
01.03.2010 12:47

Натали,отличная выпечка!555:)

Inna_2107

Вкусная выпечка!555!!!

варуник

Мне с молочком! Слушай,а я ведь еще не завтракала...Наташ,кинь в меня тремя булочками:)

naumovec
01.03.2010 14:11

Очень вкусные булочки!

Nathalya
01.03.2010 14:20

кину-кину! :p :) спасибо!

gelsomina

Классс.... а мне вот не верят что я в пост поправляюсь! ;) пятёрка! в обмен на ... ну хоть десять штучек чтоб распробовать! O<img src=" />

happy_tanya

Супер, как раз и мука кукурузная есть, не знаю что приготовить, побалую сегодня себя и дочурку От меня отлично++++

happy_tanya

вопросик, дрожжи 1/2 пакета это ~6 гр?

mama tasi

Натали, как диплом???? Или я уже всё пропустила? :) булочки-кексики загляденье! Как только пополню запас кукурузной муки, так и отчитаюсь :) 5!!!

Nathalya
01.03.2010 20:58

спасибо! да, это примерно 5-6 грамм; Натулик, только сдала на прошлой неделе! с учебой покончено!!!

вика2009

5!!!!!!!!!

oulga
01.03.2010 22:42

Испекла, булочки изумительные получились. Кукурузную крупу перемолола в кофемолке- получилась кукурузная мука. Огромное спасибо за рецепт, Наташа!

Nathalya
01.03.2010 22:45

вау! вот это скорость!%) спасибо!O<img src=" />

mellorn
02.03.2010 00:28

Вкусные булочки! 5555

happy_tanya

Булочки действительно суперские получаются. Всем домашним понравились. Особенно нашему Джастину (той-террьер), сам целую съел,еще и молочком запил ;) Спасибо за изумительный рецепт:)

Nathalya
02.03.2010 12:23

спапсибо! ну последний коммент просто сразил! :)

makakulja

5! :)

Nathalya
14.03.2010 11:51

спасибо!

saharochek.lar

O<img src=" />Какое чудо просто поражена!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты