Томатные бублики с кунжутом (постные)

Фото к рецепту: Томатные бублики с кунжутом (постные)

Ингредиенты

  • томатный сок - 150 мл.
  • вода - 100 мл.
  • дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
  • сахар - 1,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • соевый соус (тм "kikkoman") - 2 ст.л.
  • масло оливковое (в тесто - 1,5 ст.л, для смазывания теста и противня - 2,5 ст.л. ) - 4 ст.л.
  • мука - 3 - 3,5 стак.
  • кунжут (семена).

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. Смешать томатный сок и воду,немного подогреть,добавить дрожжи и сахар,перемешать,затем добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать,накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 10-15 минут. Далее добавить оливковое масло,соевый соус,соль и перемешать,добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут. За это время тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Подошедшее тесто разделить на несколько равных частей (от размера части теста будет зависеть размер бублика,я делила тесто на 7 равных частей). Часть теста раскатать в тонкий пласт в виде овала,смазать оливковым маслом,посыпать кунжутом,предварительно слегка обжаренным на сухой сковороде,свернуть в рулет. Рулет разрезать вдоль напополам не до конца,скрутить в виде спирали и соединить в кольцо,получился бублик. Таким же образом сформировать бублики из остальных частей теста. Противень смазать оливковым маслом,выложить заготовки бубликов. Выпекать бублики в духовке,разогретой до 180-190 градусов в течении 20-25 минут (в зависимости от духовки) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовить тесто. Смешать томатный сок и воду,немного подогреть,добавить дрожжи и сахар,перемешать,затем добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать.

2. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 10-15 минут.

3. Далее добавить оливковое масло,соевый соус,соль и перемешать.

4. Добавить остальную муку и замесить тесто.

5. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.

6. За это время тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза.

7. Подошедшее тесто разделить на несколько равных частей (от размера части теста будет зависеть размер бублика,я делила тесто на 7 равных частей).

8. Часть теста раскатать в тонкий пласт в виде овала.

9. Смазать оливковым маслом.

10. Посыпать кунжутом,предварительно слегка обжаренным на сухой сковороде.

11. Свернуть в рулет.

12. Рулет разрезать вдоль напополам не до конца.

13. Скрутить в виде спирали.

14. И соединить в кольцо,получился бублик.

15. Таким же образом сформировать бублики из остальных частей теста. Противень смазать оливковым маслом,выложить заготовки бубликов.

16. Выпекать бублики в духовке,разогретой до 180-190 градусов в течении 20-25 минут (в зависимости от духовки) до золотистого цвета.

Дополнительная информация

Бублики получаются очень вкусными и ароматными!


 





Приятного аппетита!


5.04.5521460917862241.025
Света C.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты постных блюд с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольчик

Светочка, шикарно. Глаз не могу оторвать от такой красоты

Света C.

Спасибо,Оленька!

allenka(alarm clock)

Отличная выпечка и прекрасные фото!!!

Света C.

Спасибо большое!

zae4ka
05.04.2014 21:00

какие душевные бублики! вкусный пост!

Света C.

Спасибо!

pinkflamingo1962

Очень красивые бублики! Но я бы без соуса киккоман испекла. Всё-таки соус этот по-моему больше для овощных и мясных блюд подходит. А сам рецепт вообще очень понравился.

Света C.

Спасибо! С соевым соусом бублики получаются ароматнее и вкуснее. Мне и моей семье очень понравилась такая выпечка.

krolya
05.04.2014 22:45

Kretsu
05.04.2014 22:45

Света C.

Спасибо,Мария!

Olga
05.04.2014 22:49

lil-8888
06.04.2014 00:12

Светлана, хорошенькие булочки!

Света C.

Спасибо!

andreytsibulski

Красивые и очень аппетитные ! ! !

Света C.

Спасибо!

ogiway
06.04.2014 08:06

НУ красавчики вышли! Прелесть!

Света C.

Спасибо!

byrenka
06.04.2014 10:50

Замечательная выпечка, великолепное фото!!!!!

Света C.

Спасибо!

Linda82 (Marioka82)

Светочка! Молодец, так все аккуратно и красиво оформлено! Желаю тебе победы в конкурсе!!!!

Света C.

Оленька,спасибо большое!

манюша

Отличные бублики!
 

Света C.

Спасибо!

Нуф-Нуф

Прикольнинько!

Света C.

Спасибо! sad

Persona
06.04.2014 22:28

Tamara Shepeleva

Красавчики!

Львица

Великолепные бублики!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты