Вход | Регистрация
Первые блюда необходимы нашему организму круглый год! Свекольник - лучше всего подходит для лета. Это блюдо известно потрясающим насыщенным вкусом и простотой приготовления, а классический свекольник считается одним из самых изысканных супов, наравне с гаспачо. Свекольник бывает двух видов: горячий и холодный - и тот и другой вариант одинаково хороши. Предлагаем лучшие рецепты аппетитных свекольников с подробным описанием и фото.
Рецепты горячего и холодного свекольника
- Daria
- 20 июня 2016, 11:07
- 15
- 24207
Рецептов в коллекции: 15
Поделись с друзьями
Свекольник с кальмарами
баночка (250 г) консервированной свеклы
3-4 тушки кальмаров
4 яйца
4 средних картофелины
2-3 свежих огурца
1 кисло-сладкое яблоко
½ пучка редиски
½ пучка зеленого лука
пучок зелени
150 гр. сметаны
1 литр минеральной воды с газом
соль, молотый перец
хрен столовый
Каталог: Холодные супы
1293360 мин.6816
17 июля 2014, 22:56
баночка (250 г) консервированной свеклы
3-4 тушки кальмаров
4 яйца
4 средних картофелины
2-3 свежих огурца
1 кисло-сладкое яблоко
½ пучка редиски
½ пучка зеленого лука
пучок зелени
150 гр. сметаны
1 литр минеральной воды с газом
соль, молотый перец
хрен столовый
Свекольник холодный,с ветчиной.(фм ужин за 150р.)
4 шт. не большого размера свёклы,желательно нового урожая-16 руб.
пол пучка зелёного лука-8 руб.
пол пучка укропа-16 руб
4 яйца-14 руб.
4 шт. свежих огурцов-21 руб.
200 г. ветчина из говядины-54 руб.
пол лимона-6 руб.
3 молодые картофелины-12 руб
2 ст.ложки сметаны-3 руб.
а так же 2 литра охлаждённой кипячёной воды
соль
перец по вкуу
итого продуктов на 150 руб
Каталог: Холодный свекольник
3530440 мин.41934
26 июня 2013, 23:59
4 шт. не большого размера свёклы,желательно нового урожая-16 руб.
пол пучка зелёного лука-8 руб.
пол пучка укропа-16 руб
4 яйца-14 руб.
4 шт. свежих огурцов-21 руб.
200 г. ветчина из говядины-54 руб.
пол лимона-6 руб.
3 молодые картофелины-12 руб
2 ст.ложки сметаны-3 руб.
а так же 2 литра охлаждённой кипячёной воды
соль
перец по вкуу
итого продуктов на 150 руб
Свекольник холодный "диэтический"(лёгкий,для худеющих)
на 2л кипячёной воды(или минеральной без газа):
3 средние отварные молодые свёклы
3 свежих огурца
4 редиски
по пол пучка:
укропа
зелёного лука
кинзы
петрушки
несколько салатных листьев
150-200 гр. отварной куриной грудки
соевый соус
сок от половины лимона
несколько капель бальзамика
Каталог: Холодный свекольник
157480 мин.3365
26 июня 2011, 14:07
на 2л кипячёной воды(или минеральной без газа):
3 средние отварные молодые свёклы
3 свежих огурца
4 редиски
по пол пучка:
укропа
зелёного лука
кинзы
петрушки
несколько салатных листьев
150-200 гр. отварной куриной грудки
соевый соус
сок от половины лимона
несколько капель бальзамика
Холодный свекольник с креветками и заправкой из груши и авокадо.
на 2,5 литра охлаждённой минеральной воды без газа:
450 г.замороженных королевских креветок
4 свеклы
3-4 свежих огурца
4 яйца,сваренных в круую
1 пучок зелёного лука
1 пучок укропа
соль
уксус бальзамический
сметана по желанию
для заправки:
1 крупный спелый авокадо
1 спелая груша
сок от полокины лимона
1 не большая головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка оливкового масла
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Холодный свекольник
132670 мин.1422
16 июня 2012, 10:40
на 2,5 литра охлаждённой минеральной воды без газа:
450 г.замороженных королевских креветок
4 свеклы
3-4 свежих огурца
4 яйца,сваренных в круую
1 пучок зелёного лука
1 пучок укропа
соль
уксус бальзамический
сметана по желанию
для заправки:
1 крупный спелый авокадо
1 спелая груша
сок от полокины лимона
1 не большая головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка оливкового масла
соль
перец чёрный молотый
Свекольник холодный.
на 1,5 л. воды (минеральной,кипячёной охлаждённой)
4 отварные свеклы(сладкие,нового урожая)
2 крупных помидора
4 свежих огурца
пол пучка зелёного лук
пол пучка укропа
4 яйца,сваренных в крутую
100 мл.сметаны
1 зубчик чеснока
картофель молодой,отварной по желанию
соль
уксус бальзамический
Каталог: Холодные супы
1713140 мин.1118
27 июня 2014, 15:44
на 1,5 л. воды (минеральной,кипячёной охлаждённой)
4 отварные свеклы(сладкие,нового урожая)
2 крупных помидора
4 свежих огурца
пол пучка зелёного лук
пол пучка укропа
4 яйца,сваренных в крутую
100 мл.сметаны
1 зубчик чеснока
картофель молодой,отварной по желанию
соль
уксус бальзамический
Свекольник прибалтийский с копчёной треской.
свёкла-2 шт. небольшие
чёрный хлеб(у меня бородинский)-1 кусок
яйцо-2 шт
огурец-1 шт
яблоко-1 шт
треска горячего копчения-200 г
лук бордовый-1/2 луковицы
масло оливковое idtal-2 ст л
лук зелёный-пучок из 3 шт
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
сметана-для подачи
Каталог: Холодные супы
1301830 мин.21211
20 мая 2015, 20:14
свёкла-2 шт. небольшие
чёрный хлеб(у меня бородинский)-1 кусок
яйцо-2 шт
огурец-1 шт
яблоко-1 шт
треска горячего копчения-200 г
лук бордовый-1/2 луковицы
масло оливковое idtal-2 ст л
лук зелёный-пучок из 3 шт
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
сметана-для подачи
Свекольник
3 литра мясного бульона
500 гр. свеклы
600 гр. картофеля
соль
1 луковица
1 морковь
1 сладкий зелёный перец
3 ст.л. растительного масла
зелень
Каталог: Горячий свекольник
1522340 мин.82144
28 декабря 2007, 01:59
3 литра мясного бульона
500 гр. свеклы
600 гр. картофеля
соль
1 луковица
1 морковь
1 сладкий зелёный перец
3 ст.л. растительного масла
зелень
Холодный свекольник с м/с рыбкой
маринованная свекла-0,5 банки.
килька пряного посола-0,5 банки
или сельдь слабосолёная-1 филе.
кефир-около 0,5 л.
отварной картофель-2 шт.
зелёный лук-1 горсть.
яйца-2 шт.
петрушка или укроп для украшения.
Каталог: Холодные супы
764115 мин.274
29 августа 2014, 02:38
маринованная свекла-0,5 банки.
килька пряного посола-0,5 банки
или сельдь слабосолёная-1 филе.
кефир-около 0,5 л.
отварной картофель-2 шт.
зелёный лук-1 горсть.
яйца-2 шт.
петрушка или укроп для украшения.
Свекольник с имбирём
400 гр. свёклы
1 болгарский перец
30 гр. имбиря
1,5 ст л лимонного сока
1 ст л растительного масла
соль
сахар
1,25 л воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёного лука, порезанного колечками
1 ст л сметаны
Каталог: Горячий свекольник
125260 мин.3517
14 июля 2013, 14:37
400 гр. свёклы
1 болгарский перец
30 гр. имбиря
1,5 ст л лимонного сока
1 ст л растительного масла
соль
сахар
1,25 л воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёного лука, порезанного колечками
1 ст л сметаны
Ароматный свекольник нетрадиционный 
курица - 200 г
вода - 2 л
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая - горсть
картофель - 2 шт.
рис - 2 ст.л.
свекла - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
смесь сушеных овощей (лук, чеснок, паприка - кусочками) - 2 ст.л.
масло подсолнечное (не рафинированное) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Мясные супы
717750 мин.911
25 апреля 2015, 11:34
курица - 200 г
вода - 2 л
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая - горсть
картофель - 2 шт.
рис - 2 ст.л.
свекла - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
смесь сушеных овощей (лук, чеснок, паприка - кусочками) - 2 ст.л.
масло подсолнечное (не рафинированное) - 2 ст.л.
соль
Ароматный свекольник с уткой за 30 минут
утка - 200 г
вода - 2л
свекла - 2шт
картофель - 5шт
сушеные овощи кусочками (лук, парика, чеснок) - 1.5 ст.л.
перец душистый молотый - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
930430 мин.79
02 февраля 2015, 12:11
утка - 200 г
вода - 2л
свекла - 2шт
картофель - 5шт
сушеные овощи кусочками (лук, парика, чеснок) - 1.5 ст.л.
перец душистый молотый - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль
Холодный свекольник на овощном соке
1 л.овощного сока(у меня "тонус" овощной)
1 л охлаждённой кипячёной или минеральной воды
3-4 отварных свёклы
3 отварных картофелины
3 свежих огурца
3 яйца сваренных в крутую
пол пучка зелёного лука
пол пучка укропа
соль
лимонный сок
1 ч.л. горчицы(факультативно)
сметана для подачи
семена кориандра факультативно
Каталог: Холодные супы
131480 мин.1412
12 августа 2014, 16:29
1 л.овощного сока(у меня "тонус" овощной)
1 л охлаждённой кипячёной или минеральной воды
3-4 отварных свёклы
3 отварных картофелины
3 свежих огурца
3 яйца сваренных в крутую
пол пучка зелёного лука
пол пучка укропа
соль
лимонный сок
1 ч.л. горчицы(факультативно)
сметана для подачи
семена кориандра факультативно
Свекольник с рисом и домашней курой (детское меню, мультиварка)
вода — 1л
соль — 1 ч.л.
окорочок курицы домашней - 1шт
свекла - 1шт (средняя)
рис - 2 ст.л.
перец болгарский - 1шт
помидор - 1шт
чеснок - 2зуб
сельдерей листовой - 2-3веточки
масло оливковое
Каталог: От 1 года до 3-х лет
560480 мин.68
12 сентября 2014, 13:58
вода — 1л
соль — 1 ч.л.
окорочок курицы домашней - 1шт
свекла - 1шт (средняя)
рис - 2 ст.л.
перец болгарский - 1шт
помидор - 1шт
чеснок - 2зуб
сельдерей листовой - 2-3веточки
масло оливковое
Свекольник
свекла отварная 1 шт
огурец 1 шт.
редис 2-3 шт
отварное яйцо 1 шт.
кефир 1 %-пачка
сметана-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
789630 мин.465
09 июля 2014, 13:24
свекла отварная 1 шт
огурец 1 шт.
редис 2-3 шт
отварное яйцо 1 шт.
кефир 1 %-пачка
сметана-2 ст.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
