Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свекольник по рецепту angelina-z

Приготовьте вкусный свекольник на литре мясного бульона с свеклой, картофелем, морковью, сладким перцем и свежей зеленью. Узнайте рецепт!

Продукты

3 литра мясного бульона
500 г свеклы
600 г картофеля
соль
1 луковица
1 морковь
1 сладкий зелёный перец
3 ст.л. растительного масла
зелень

Пошаговый способ приготовления

1.Свеклу натереть на крупной тёрке.Картофель очистить и нарезать кубиками.

2.Морковь натереть на тёрке,лук и перец мелко нарезать.

3.В кипящий бульон опустить картофель,довести его до полуготовности и добавить свеклу.Посолить и варить до готовности картофеля.

4.Морковь,лук,перец обжарить на растительном масле.Добавить овощи в суп.Дать покипеть пару минут,снять с плиты .

5.Подавать на стол со сметаной и зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15730

Понравилось: 44

Автор: angelina-z

Создан: 28 декабря 2007, 01:59

Каталоги: Горячий свекольник Первые блюда Свекольник

Дополнительная информация

Любимый мой суп с детства,надеюсь вам тоже понравится. Просмотрела все рецепты свекольников на сайте,такого рецепта не нашла.

Я свеклу немного тушу с бульоном или водичкой,а в остальном так же готовлю,добавляя в процессе варки немного сахара-от этого вкус становится острее.Проверенный,хороший рецепт.От меня 5.

galina-blume

28 декабря 2007, 04:18

мммм...а цвет-то какой!

federal

28 декабря 2007, 04:55

люблю такое,тоже так варим

dewa

28 декабря 2007, 05:39

жарить или не жарить свеклу- дело вкуса А рецепт очень хороший!

таня

28 декабря 2007, 06:24

ням 5