Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно апельсиновый кекс

Попробуйте шоколадно-апельсиновый кекс с пшеничной мукой, сахаром, какао и свежими фруктами. Идеальный десерт для любого события!

Продукты

на форму 15 28
мука пшеничная - 300 г.
сахар - 300 г.
какао -порошок - 75г.
размягченное сливочное масло - 125г.
апельсиновая цедра - 2 ст.л.
свежевыжатый апельсиновый сок - 125мл.
яйца - 3шт (больших)
вода - 60 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для декора:
свежа клубника
белый шоколад

Пошаговый способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму смажьте сливочным маслом, на дно положите пергамент.

Мука+ какао+ сода - просеять.

Сливочное масло + цедра + сахар+ соль + разрыхлитель - взбить до пышности.

Постепенно ввести яйца, потом сок и воду взбить до однородности.

В конце вводим смесь (мука+какао+сода), взбиваем на низких оборотах, до однородности, но недолго.так чтобы тесто не затянулось.

Переложить тесто в форму, разровнять.

Выпекаем при температуре 180градусов 40-55 минут, проверяя зубочисткой (она должна быть сухой!). Вынуть кекс, остудить н решетке.

Декорировать.

Шоколад поместить в корнет, растопить, украсить им кекс. Сверху выложить свежую клубнику)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

129 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35913

Понравилось: 89

Автор: e-cat

Создан: 29 ноября 2011, 00:56

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Очень извиняюсь за отсутствие пошаговых, но времени у меня не было...к тому же кекс в приготовлении не сложен, но очень вкусен)))))

Катюша, поздравляю Вас с заслуженной победой!Все что Вы делаете всегда сказочно красиво,доставляет море удовольствия и самое главное вкусно!!!Спасибо Вам огромное!Кекс невероятно аппетитный!!!Супер!!!

andreytsibulski

29 ноября 2011, 02:39

Кать,шикарный кекс! Очень рад за тебя,поздравляю с победой! Удачи тебе и счастья в личной жизни!!!

Татьяна

29 ноября 2011, 03:29

Замечательно получилось!

HappyDay

29 ноября 2011, 03:37

Очень симпатичный, нарядный кексик!

севуля

29 ноября 2011, 05:14

Замечательный кекс! Поздравляю с победой на конкурсе! Здорово!

светинька

29 ноября 2011, 07:36

Катюш, с заслуженной победой тебя! Кекс отличный, а главное несложный, даже я справлюсь, пасибки

bu inna

29 ноября 2011, 08:52

Катюша, я все прозевала, с какой победой тебя поздравляют? Расскажи Кекс отличный, вкусный и пышный

bu inna

29 ноября 2011, 09:09

Катюша, я все уже прочитала и даже посмотрела фоторепортаж, ждем от тебя подробности в блоге. ТЫ молодчина!!! Давно говорила, что ты ПРОФИ, браво!!!

anna1990

29 ноября 2011, 09:53

До чего люблю кексики, ну а шоколадные в двойне. Замечательный на вид и вкус!!!

таники

29 ноября 2011, 09:55

Катюша, молодец! Поздравляю! Любая победа - это результат большого труда. А уж сколько ты трудишься!

gelsomina

29 ноября 2011, 10:28

Присоединятюсь к поздравлениям!!!!!

fanny

29 ноября 2011, 11:00

КАтюша, тоже тебя с удовольствием поздравляю с победой! А кекс чудесный и ,действительно, несложный.

lil-8888

29 ноября 2011, 11:41

Катя, поздравляю с победой! А кекс забрала. спасибо!

glaros

29 ноября 2011, 12:09

Катерина, с победой в конкурсе!!! Кекс очень вкусный! Один из любимых!

ююю

29 ноября 2011, 12:44

Катя! Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе! Желаю дальнейших успехов и вкусных рецептов))) А кексик замечательный!!! 5+

mama tasi

29 ноября 2011, 14:36

Ого, о каких это фотографиях Инна речь ведёт? с какой победой поздравляют???
Кекс и в самом деле легко приготовить, но в этом его большой плюс!

strelec148

29 ноября 2011, 14:50

красивенный кекс, что тут скажешь!!! супер!

lianaaa

29 ноября 2011, 15:38

Вкусный состав и конечно же вкусный кекс фото

e-cat

29 ноября 2011, 15:57

Большое всем спасибо))))) vvp - рецепт не мой..он полностью из книги.....так сказать я ее испытываю на правильность,.....сочетание соды и разрыхлителя я встречала достаточно часто..полагаю...для улучшения структуры и хорошего разрыхления, т.к. тесто тяжелое....

irusy

29 ноября 2011, 16:08

Катюша, поздравляю

Olga

29 ноября 2011, 16:31

Аппетитный!!!

tati_69_20

29 ноября 2011, 16:32

Вкусный кекс!!! Спасибо, Катюша

tati_69_20

29 ноября 2011, 16:34

Катюша, извиняюсь за невнимательность! Мои наилучшие поздравления с победой!