Апельсиновые кексы с шоколадом под шоколадно апельсиновой глазурью
Насладитесь апельсиновыми кексами с шоколадом под шоколадно-апельсиновой глазурью! Простой рецепт с сочными апельсинами и насыщенным вкусом. Попробуйте!
Продукты
- 1. апельсин-1 крупный ( у меня полтора сицилийский красных апельсина)
- 2. сахар-5 ст.ложек
- 3. масло сливочное-180 г
- 4. яйца-3 шт
- 5. мука- 1,5 ст. (200 мл объем)
- 6. разрыхлитель-1 ч.л.
- 7. капли шоколадные для выпечки-1 пакет-50 г
- 8. шоколад горький-50 г
- 9. ликер апельсиновый-1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Апельсин вымыть и обдать кипятком. Срезать верхнюю яркую часть кожуры, положить в кофемолку вместе в 2 ложками сахара и пробить в крошку.
2. Выжать сок. У меня вышло 150 мл. Оставить 50 мл, а к 100 мл добавить мякоть, оставшуюся при отжиме.
3. Сливочное масло смешать с сахаром и апельсиновым сахаром, хорошо взбить в пушистый крем. По одному вбить яйца, тщательно вымешивая после каждого.
4. Влить сок, размешать. Просеять сверху муку с разрыхлителем, вымешать густоватое тесто. Добавить шоколадные капли и перемешать.
5. Разложить по формочкам, заполняя не больше половины объема. Выпечь при 200 градусах до румянца и сухой лучинки.
6. Остудить на решетке и полить глазурью.
7. Для глазури половину мелко наломанного шоколада залить 50 мл апельсинового сока и разогреть в микро 25 секунд. Достать, всыпать остаток поломанного шоколада, влить ликер и вымешать до полного растворения.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сумасшедшее ароматные кексы!!! Апельсин и шоколад - безумно вкусное сочетание, ставшее уже классикой! Красный апельсин очень ароматный, ликер еще чуть усилил цитрусовый аромат , а шоколад добавил глубины и бархатистости вкусу и аромату ,обогатив их и сделав простые кексы изысканным добавлением к чашечке крепкого черного кофе. С утра - совершенное блаженство!
Комментарии
23 марта 2015, 10:02
Апельсин и шоколад, это крепкая дружба давно всех пленяет! Прям хоть монитор облизывай до чего вкусны снимки!!!!!
23 марта 2015, 10:13
Оксана, вкусно! И очень аппетитно!
23 марта 2015, 10:18
Ох, какя дразнилка, такая запашисто -аппетитная. Умеешь ты Ксюша, удивить.
23 марта 2015, 10:22
Как захотелось утащить пару штучек! У меня как раз к кофе ничего нет сегодня
Аппетитные снимки!
23 марта 2015, 12:01
Какие соблазнительные кексы!!!! Очень аппетитные фото!!!
23 марта 2015, 13:17
Ксюша 😉 Передайте мне кексик к чашечки кофе 😉 please 🌹🌹🌹
23 марта 2015, 16:41
Какие они пушистые ещё, вот умеешь красиво разлом сфоткать, глаз не отвести!
23 марта 2015, 17:02
ароматные кексики получились
23 марта 2015, 17:52
Апельсин и шоколад - то ещё сочетание!!!!для меня лично,это бомба!...и столько я этих кексов под кофеёк умять могу...страшно сказать....прячь!
23 марта 2015, 17:53
Да, Светочка, друзья навеки! Мы уже тоже все облизали-токо вот фотовоспоминания остались...
23 марта 2015, 17:55
Вкусно-вкусно! И так быстро исчезает!
23 марта 2015, 17:56
Ларочка- так есть для кого стараться!!! А уж запашисто-то-даааааа!! Возили среднему- так в пакете завернуты-а запах даже в машине был.
23 марта 2015, 18:06
Машенька-я б отсыпала! Нельзя кофе без ничего!
23 марта 2015, 18:08
Стараюсь, дорогая!
23 марта 2015, 18:12
o, of course! Забирайте на здоровье! Хотя-к такому кофеечку-то ничего не нужно- и так вкусь!
23 марта 2015, 18:13
Ахха, Ленок, люблю разломы! Токо фотик стал мазать чего-то. но-стараюсь!!!!!!
23 марта 2015, 18:15
Ооооочень, Катюша!
23 марта 2015, 18:17
Лягайт!!!!!!!! Потому как -страшно сказать-не буду прятать! Я тебя, понимашь, фраушка, заманиваю всем подряд-и носорогами шерститсыми, и кексами шоколадными, и...эээх!!!!!!!Все-то тебе далекоооо.....
23 марта 2015, 18:40
Умопомрачительно вкусные фото!!! Пододвиньте тарелочку поближе, укушу кусочек!
23 марта 2015, 18:46
Двигай-двигай! Сама-сама!!!!!!!
23 марта 2015, 18:50
Вот какая ты вредная... двигаться заставляешь!
23 марта 2015, 18:56
Дак мне тожа лень! Ночь уже у нас....ничё не шевелится!
23 марта 2015, 19:00
23 марта 2015, 19:10
Могу представить какой аромат!!! А фото - чудо!!!
23 марта 2015, 19:20
А какой радостный желтый цвет у кексов! Шоколад с апельсином дружат прекрасно! Надо же - простая идея растопить шоколад с апельсиновым соком, а вот мне она до сих пор в голову не пришла! Оксан, и ответь наконец мне на мой вопрос от паштете!
23 марта 2015, 19:24
Совршенное блаженство и не только с утра!
23 марта 2015, 19:26
Оксана, замечательные кексики!
23 марта 2015, 20:14
Шутка!
23 марта 2015, 20:24
таааа...где та Чита(в которой сегодня +10° ...передают!,а в Сочи+6°.....),а где я ,на севере диком-дичайшем?!!!
23 марта 2015, 22:55
Ароматнейшие и вкуснейшие кексики!И столько шоколада, и внутри, и снаружи!!!
23 марта 2015, 23:12
а я и без глазури слопаю
24 марта 2015, 07:55
ООооочень ароматно!!! Спасибо, Танюша, стараюсь вся!
24 марта 2015, 07:57
Дак сливоШШное масличко, яйца, много цедры-зажелтелось вот, зазолотилось! Красота, ахха!И глазурь-она от сока чуть кисловатая, аромтаная, и как раз застывает как надо-не мажется. Хорошо получилось, ахха!
24 марта 2015, 07:59
В каждой шутке-как известно-лишь доля шутки...Я ответила там-как могла. А ежели чего- так проще в личку- пройденные рецепты же уже не смотртишь каждый день-а твой коммент в паштете почему-то и не поднял рецепт вверх- все-таки глюки... я и не видела вопроса.
24 марта 2015, 08:00
Ахха, Машуничка-круглые сутки хорошо!
24 марта 2015, 08:00
Спасибо, Анна Юлиановна!!!Хороши вышли!
24 марта 2015, 08:01
Ахха, Танечка-мнооооооого-много!!!! Даже жаба молчит-потому как шоколад поднимает настроение!!!!
24 марта 2015, 08:58
Оксюшка, хорош разломчик, а! Люблю такие масенькие, их и поедать удобно, и сервировать стол. От твоих аромат через океан перелетел!
24 марта 2015, 09:18
Приманила, значиЦЦа! Ахха-поедать удобнооооо-страсть-раз-и нету-поели все!
02 апреля 2015, 22:52
Оксаночка,у тебя столько чашечек разных))) Кексы вкусные очень!
03 апреля 2015, 09:12
Ваща-да! Я поштучно коробку натаскала уже...для съемки...как на бой в магазине попадаю- так ищу интересное. А этому сервизу ташкентскому -там рисунок-хлопковые коробочки-ему уже 30 лет!
03 апреля 2015, 16:56
Скажите,а сколько кексиков получается из такого кол-ва теста?
03 апреля 2015, 18:33
У меня вышло 15 стандартных небольших кексиков.
19 мая 2016, 10:00
19 мая 2016, 10:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти