Овощная запеканка

Фото к рецепту: Овощная запеканка

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • тертый сыр
  • зелень (например, зеленый лук, укроп)
  • соль, специи по вкусу (у меня базилик)
  • для заправки:
  • несколько веточек укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложка майонеза (по желанию)
  • 4 ст. ложки сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи почистить и нарезать кружочками.

Приготовить заправку. Порезать зелень и раздавить (натереть) чеснок. Добавить в сметану, смешанную с майонезом. Перемешать.

Форму (у меня круглая форма 27см) смазать оливковым маслом и выложить слоями:

1) картошку

2) морковь

3) 1 кабачок

4) заправку

5) второй кабачок

6) сыр

После каждого слоя можно совсем немного подсолить и добавить приправ.

Сверху посыпать зеленью и поставить в духовку, разогретую до 190°, где-то на полчаса (готовые овощи будут мягкими)

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовить овощи, почистить их.

2. Морковку порезать кружочками.

3. Кабачок порезать кружочками.

4. Картофель порезать кружочками.

5. Приготовить заправку. Порезать зелень и раздавить (натереть) чеснок. Добавить в сметану, смешанную с майонезом.

6. Перемешать.

7. Форму смазать оливковым маслом и выложить слоями: 1) картошку

8. 2) морковь

9. 3) 1 кабачок

10. 4) заправку

11. 5) Повторить выкладывать овощи в таком же порядке

12. 6) заправка

13. 7) сыр

14. Поставить в духовку, разогретую до 190°, где-то на полчаса (готовые овощи будут мягкими)

15. Готово!

16. Приятного аппетита!

Дополнительная информация


5.04.5192956850890211.018
annaco

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenko16
22.11.2011 14:52

очень аппетитно выглядит:*

dot (Варя)

Вкусно! :)@}--}--

OlesiaLesha

Все вкусно,но не уверена что морковь пропеклась.@}--}--

tor-ri
22.11.2011 16:59

должно быть вкусно :)

манюша

Хороший ВАРИАНТ!:)

lira_s
22.11.2011 17:42

В пункте 7 Вы пишите, что у вас форма куруглая, а на фото прямоугольная %)

strelec148

красиво подано...хоть и не ново, но заслуживает внимания!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты