Овощная запеканка

Ингредиенты

  • для заправки:
  • несколько веточек укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. майонеза (по желанию)
  • 4 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи почистить и нарезать кружочками.

Приготовить заправку. Порезать зелень и раздавить (натереть) чеснок. Добавить в сметану, смешанную с майонезом. Перемешать.

Форму (у меня круглая форма 27см) смазать оливковым маслом и выложить слоями:

1) картошку

2) морковь

3) 1 кабачок

4) заправку

5) второй кабачок

6) сыр

После каждого слоя можно совсем немного подсолить и добавить приправ.

Сверху посыпать зеленью и поставить в духовку, разогретую до 190°, где-то на полчаса (готовые овощи будут мягкими)

Пошаговые фото рецепта

Овощная запеканка: шаг 1
1. Подготовить овощи, почистить их.
Овощная запеканка: шаг 2
2. Морковку порезать кружочками.
Овощная запеканка: шаг 3
3. Кабачок порезать кружочками.
Овощная запеканка: шаг 4
4. Картофель порезать кружочками.
Овощная запеканка: шаг 5
5. Приготовить заправку. Порезать зелень и раздавить (натереть) чеснок. Добавить в сметану, смешанную с майонезом.
Овощная запеканка: шаг 6
6. Перемешать.
Овощная запеканка: шаг 7
7. Форму смазать оливковым маслом и выложить слоями: 1) картошку
Овощная запеканка: шаг 8
8. 2) морковь
Овощная запеканка: шаг 9
9. 3) 1 кабачок
Овощная запеканка: шаг 10
10. 4) заправку
Овощная запеканка: шаг 11
11. 5) Повторить выкладывать овощи в таком же порядке
Овощная запеканка: шаг 12
12. 6) заправка
Овощная запеканка: шаг 13
13. 7) сыр
Овощная запеканка: шаг 14
14. Поставить в духовку, разогретую до 190°, где-то на полчаса (готовые овощи будут мягкими)
Овощная запеканка: шаг 15
15. Готово!
Овощная запеканка: шаг 16
16. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lenko16
22.11.2011 14:52
Ответить
очень аппетитно выглядит:*
dot (Варя)
22.11.2011 16:15
Ответить
Вкусно! :)@}--}--
OlesiaLesha
22.11.2011 16:28
Ответить
Все вкусно,но не уверена что морковь пропеклась.@}--}--
tor-ri
22.11.2011 16:59
Ответить
должно быть вкусно :)
манюша
22.11.2011 17:41
Ответить
Хороший ВАРИАНТ!:)
lira_s
22.11.2011 17:42
Ответить
В пункте 7 Вы пишите, что у вас форма куруглая, а на фото прямоугольная %)
strelec148
23.11.2011 14:23
Ответить
красиво подано...хоть и не ново, но заслуживает внимания!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели