Картофельные лепешки
Ингредиенты
- картофель отварной 600 гр.
- манная крупа 100 гр.
- мука пшеничная 160 гр.
- яйца 2 шт
- сода 1/2 ч.л
- соль,паприка
- начинка:
- филе куриное отварное 200 гр.
- петрушка маленький пучок
- огурец маринованный 3 шт.
- помидор 3 шт.
- лук фиолетовый 1 шт.
- уксус 9% 1/2 ч.л.
- вода кипяченая 1-2 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
1. Картофель отварить,слить воду и охладить.После очистить.
2. Размять толкушкой до однородности.Масса слегка будет клейкой.
3. Добавить манку,муку,яйца,соль,соду,паприку .
4. Замесить тесто.
5.Скатываем его в валик и делим на 10 частей.
6. На обильно посыпанным мукой столе раскатываем тонко лепешку.
7. Разогреть сковороду с маслом (минимальное количество) и обжарить лепешку с двух сторон до румяности. Жарятся быстро!
8. Готовые лепешки складывать на тарелку и накрыть крышкой,что бы они стали мягкие и не ломались при закручивании.
9. Начинка: Мелко нарезать куриное филе,петрушку,огурец. Замариновать лук в воде с уксусом.
10. Помидоры нарезать тонкими дольками.Присолить и по желанию добавить перец.
11. На теплую лепешку укладываем начинку:курица с огурцом,помидор,лук.Закрутить рулетом...
12. И слегка придавить рукой,как бы расплющиваем.Всё!
13. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Картофельный фарл (жареные картофельные лепешки)
Кристина,очень вкусный рецепт!Забираю!55555!!!!!
ООО,замечательный рецепт!!!Кристин спасибо за идею Шаурмы!!!
Сытные лепешечки.И правда шаурму напоминают!!!5
Хороши лепёшки
Удобно на дачу с собой брать!555555555
Замечательный удобный рецептик!!!!!
Утащила в копилочку)))
Класс!
Кристина, отличный рецепт!
просто замечательно, а как филигранно рулетики закрутились, у меня бы точно все потрескались
А чем можно манку заменить? Может кукурузной крупой?
Очень аппетитные рулетики получились!!!
5
на такой фаст фуд я согласна! 5
Отличные лепёшки и начинка вкусная!
Не шаурма, а вкусное блюдо! И безопасное (знаешь, из чего оно)!
Очень вкусный рецепт 5
Кристин, замечательная идея!
