Картофельные лепешки

Фото к рецепту: Картофельные лепешки

Ингредиенты

  • картофель отварной 600 гр.
  • манная крупа 100 гр.
  • мука пшеничная 160 гр.
  • яйца 2 шт
  • сода 1/2 ч.л
  • соль,паприка
  • начинка:
  • филе куриное отварное 200 гр.
  • петрушка маленький пучок
  • огурец маринованный 3 шт.
  • помидор 3 шт.
  • лук фиолетовый 1 шт.
  • уксус 9% 1/2 ч.л.
  • вода кипяченая 1-2 ч.л.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные лепешки: фото шаг 1

1. Картофель отварить,слить воду и охладить.После очистить.

Картофельные лепешки: фото шаг 2

2. Размять толкушкой до однородности.Масса слегка будет клейкой.

Картофельные лепешки: фото шаг 3

3. Добавить манку,муку,яйца,соль,соду,паприку .

Картофельные лепешки: фото шаг 4

4. Замесить тесто.

Картофельные лепешки: фото шаг 5

5.Скатываем его в валик и делим на 10 частей.

Картофельные лепешки: фото шаг 6

6. На обильно посыпанным мукой столе раскатываем тонко лепешку.

Картофельные лепешки: фото шаг 7

7. Разогреть сковороду с маслом (минимальное количество) и обжарить лепешку с двух сторон до румяности. Жарятся быстро!

Картофельные лепешки: фото шаг 8

8. Готовые лепешки складывать на тарелку и накрыть крышкой,что бы они стали мягкие и не ломались при закручивании.

Картофельные лепешки: фото шаг 9

9. Начинка: Мелко нарезать куриное филе,петрушку,огурец. Замариновать лук в воде с уксусом.

Картофельные лепешки: фото шаг 10

10. Помидоры нарезать тонкими дольками.Присолить и по желанию добавить перец.

Картофельные лепешки: фото шаг 11

11. На теплую лепешку укладываем начинку:курица с огурцом,помидор,лук.Закрутить рулетом...

Картофельные лепешки: фото шаг 12

12. И слегка придавить рукой,как бы расплющиваем.Всё!

Картофельные лепешки: фото шаг 13

13. Приятного аппетита!


5.04.6877296071497431.097
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Картофельный фарл (жареные картофельные лепешки)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
132 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
принцесса специй

Кристина,очень вкусный рецепт!Забираю!55555!!!!!*THUMBS UP*

sigma002
27.09.2011 19:50

Спасибо,Соня! Но это тебе благодаря я открыла для себя новое вкусное блюдо.@}--}--@}--}--@}--}--

byrenka
27.09.2011 19:59

Восхитительно аппетитный фастфуд и прекрасная идея для фуршетного стола! Браво!5+++

irusya.by

Кристи, если вышлешь - мне как раз будет к завтраку (штуГ так 15, ок?)

irina-kolyshkova

ООО,замечательный рецепт!!!Кристин спасибо за идею Шаурмы!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*DRINK*

манюша

Кристинка, отличнейшие лепёшки. Где твы раньше была? Я мелкому драники нажарила!%)*BRAVO*

ма-ма

555 :)

sigma002
27.09.2011 20:16

Татьяна благодарю!Ирин,так мне еще придется делать у меня их всего 10 шт!%) Но для тебя,всё что хош!@}--}-- Ирина @}--}-- Манюш,да дела по дому,малыш и всё такое,прости уж меня...;) Света,@}--}--

OlesiaLesha

Сытные лепешечки.И правда шаурму напоминают!!!5*BRAVO*

glaros
27.09.2011 20:32

Кристин, замечательный фастфуд! *THUMBS UP*

sigma002
27.09.2011 20:33

Олеся,Лариса Спасибо!

Inna_2107

Кристина, вкусный у тебя фастфуд.*THUMBS UP*

фрау блюм

Супер! Как любитель домашнего фастфуда оцениваю по наивысшему баллу!*THUMBS UP*

sigma002
27.09.2011 20:46

Инна,Наталья @}--}--

lorxen1
27.09.2011 21:03

какие красивые, так аппетитно смотрятся, Кристи ,Здорово*THUMBS UP*

sigma002
27.09.2011 21:06

Спасибо Ларис!Сама была приятно удивлена результату.:)

Valentina(chpilka)

Хороши лепёшки@}--}--

natapit
27.09.2011 21:24

какое вкусное решение!*THUMBS UP*

svetkins999

Удобно на дачу с собой брать!555555555:)

irusya.by

ну тады я жду)))

chef
27.09.2011 23:11

Кристин, оригинальный перекус @}--}--

samiranova

Замечательный удобный рецептик!!!!!;)*THUMBS UP*Утащила в копилочку)))@}--}--

klops
27.09.2011 23:19

:p*YAHOO**BRAVO*@}--}--

Ксения19

очень вкусно!

fanny
28.09.2011 01:09

От такого фастфуда я бы не отказалась!*THUMBS UP*

lianaaa
28.09.2011 01:16

моим такое очень понравится*THUMBS UP*

avise
28.09.2011 01:53

оригинально, мне понравилось. Спасибо за рецепт! @}--}--

MissJoker

сытное наполнение))):)

кыш
28.09.2011 02:45

Вкусно получилось!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

dot (Варя)

Кристина, отличный рецепт! :)@}--}--

светинька

Кристиночка, очень интересные лепешечки *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

knopka5
28.09.2011 08:32

это будет моим ужином на сегодня!спасибо!!!

севуля

Очень уважаю домашний фаст-фуд:) Вкусная шаурма!:)

sigma002
28.09.2011 09:25

спасибо за комментарии! Я не ожидала!:[

curlypate

душевненько :)

Lgrant (Лена)

просто замечательно, а как филигранно рулетики закрутились, у меня бы точно все потрескались*THUMBS UP*

sigma002
28.09.2011 11:01

Благодарю!@}--}-- Не потрескались,точно говорю. После того,как под крышкой от парятся,они очень податливые.:)

mara
28.09.2011 11:15

Полезный рецепт для дома. Мне понравился, обязательно угощу своих домашних. 5

sigma002
28.09.2011 11:25

@}--}--

lil-8888
28.09.2011 13:08

Классные лепешки!@}--}--

ЯВенера

Какие аппетитные!!! Глядя на них, так есть захотелось!!! :) Кристин, классные рулетики получились!!! 555!!!

Olga
28.09.2011 14:39

Мне тоже понравился : Все в одном! Отлично!!!@}--}--

Lgrant (Лена)

А чем можно манку заменить? Может кукурузной крупой?

sigma002
28.09.2011 15:26

Не думаю, что крупой. Она чувствоваться будет,добавьте лучше побольше муки.

chudo
28.09.2011 15:26

интересные блинчики.

тиола

Кого-то жаба душит от зависти... Кристина,чудные фото,описано правильно и подробно,нас больше ведь,тех,кто рад новым рецептам и повторению старых?@}--}-- Классный рецепт,возьму,чтоб не забыть себе! Огромное спасибо!

antea
28.09.2011 15:38

Знатные лепешечки!

sigma002
28.09.2011 15:48

Спасибо за комментарии!@}--}-- Оля,да пусть ставят , что хотят.Конечно нас больше.Буду рада,если Вам понравится. Мне понравилось,хотя я к картошке не очень отношусь.:)

ю-ю
28.09.2011 16:29

Прекрасно!!!:)

ю-ю
28.09.2011 16:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ю-ю
28.09.2011 16:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ю-ю
28.09.2011 16:29

*(Комментарий удален пользователем)*

ю-ю
28.09.2011 16:29

*(Комментарий удален пользователем)*

cheerup
28.09.2011 17:10

и правда интересный рецепт. Спасибо, Кристина! @}--}--

tatian-1956

Очень аппетитные рулетики получились!!!

chef cook

*OK*5

strelec148

на такой фаст фуд я согласна! 5

dik723
29.09.2011 03:04

Класс!*OK*

lenochek 0107

Отличные лепёшки и начинка вкусная!

Irma
29.09.2011 11:19

Вкусно и искусно! Этих бы рулетиков да со сметанкой!

cофуша

Кристина, а картофель хорошо чувствуется? Я к тому, что можно и селёдку или сёмгу завернуть @}--}-- А вместо манки крахмал попробовать. Отлично!

sigma002
29.09.2011 16:39

Любовь Петровна @}--}-- Всё зависит от толщины лепешки,если потолще, то сильнее чувствуется,чем в тонкой. А с такой начинкой вообще милое дело!*THUMBS UP*

anita81
29.09.2011 17:07

@}--}-- вкусные лепешки!

Ирина 211978

Не шаурма, а вкусное блюдо! И безопасное (знаешь, из чего оно)! *BRAVO*

светлана жалнина

Очень вкусный рецепт 5@}--}--

sigma002
30.09.2011 10:25

Спасибо огромное за комментарии!@}--}--

mellorn
30.09.2011 17:37

Какие лепешечки!!! Очень нравятся, обязательно приготовлю! 555

sigma002
30.09.2011 18:15

Маша спасибо,надеюсь понравятся.

chemicolya

Кристин, замечательная идея!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты