Картофельные лепешки по рецепту Катерина Михайленко
Вкусные картофельные лепешки с твердым сыром, яйцом и сушеным чесноком. Идеальное блюдо из картофеля, муки и специй. Простой рецепт для жарки!
Продукты
- картофель – 300 г
- твердый сыр – 100 г
- яйцо - 1 шт.
- мука – 40 г
- сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
- соль
- черный перец
- растительное масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. 300 гр. отварного картофеля превратим в пюре.
2. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, 1/3 ч.л. сухого чеснока, его можно заменить на несколько зубчиков свежего, добавим 100 гр. твердого сыра натертого на мелкой терке. Все тщательно перемешаем.
3. Добавим 40 гр. муки. Снова все перемешаем.
4. Стол хорошо присыпаем мукой и перекладываем тесто. Я сначала рукой формирую круг, потом подкатываю его скалкой, формируя большую лепешку, толщиной примерно 5-6 мл.
5. Стакан обмакиваю в муку и вырезаю лепешки.
6. На среднем огне обжариваю лепешки с двух сторон на растительном масле, я вначале немного добавила сливочного масла, но лучше без него. Остатки теста снова раскатываю, так же формирую лепешки и обжариваю их.
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28940
Понравилось: 16
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 26 сентября 2018, 09:11
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
02 октября 2018, 09:37
02 октября 2018, 10:30
Спасибо. Все понятно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти