Быстрые картофельные лепешки-драники (на сковороде)

Картофель натереть на крупной терке и слегка отжать.

Смешать с яйцом, солью и перцем.

Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло и выкладываем картофельную смесь.

Разравниваем тонким слоем.

Жарим на среднем огне, приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяного цвета.

У меня сковорода диаметром 20 см, получилось 4 картофельных лепешки.

Быстрый картофель на сковороде готов! Подаем со сметаной.

У

ниверсальное простое и бюджетное блюдо на каждый день: хоть на завтрак, хоть на обед или на ужин.

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в моём коротеньком видео. Приятного аппетита!