Бесподобные лепешки из вчерашнего картофельного пюре

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, сначала необходимо получить информацию о каждом из ингредиентов. Мы будем рассматривать, что ингредиенты готовятся без добавления масла или других жиров.

1. Расчет КБЖУ на 100 г ингредиентов

• Картофельное пюре (600 г):
  • Калории: около 80 ккал на 100 г
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 17 г

Для 600 г:
- Ккал: 80 * 6 = 480
- Белки: 2 * 6 = 12 г
- Жиры: 0,1 * 6 = 0,6 г
- Углеводы: 17 * 6 = 102 г

• Яйца (4 шт.):
  • В среднем 1 яйцо (50 г):
  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0,5 г

Для 4 яиц:
- Ккал: 70 * 4 = 280
- Белки: 6 * 4 = 24 г
- Жиры: 5 * 4 = 20 г
- Углеводы: 0,5 * 4 = 2 г

• Твердый сыр (150 г):
  • Калории: около 350 ккал на 100 г
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0,5 г

Для 150 г:
- Ккал: 350 * 1,5 = 525
- Белки: 25 * 1,5 = 37,5 г
- Жиры: 30 * 1,5 = 45 г
- Углеводы: 0,5 * 1,5 = 0,75 г

• Мука (4 столовых ложки, примерно 60 г):
  • Калории: 330 ккал на 100 г
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 70 г

Для 60 г:
- Ккал: 330 * 0,6 = 198
- Белки: 10 * 0,6 = 6 г
- Жиры: 1 * 0,6 = 0,6 г
- Углеводы: 70 * 0,6 = 42 г

• Чеснок (2 зубчика, примерно 10 г):
  • Калории: 149 ккал на 100 г
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 33 г

Для 10 г:
- Ккал: 149 * 0,1 = 15
- Белки: 6 * 0,1 = 0,6 г
- Жиры: 0,2 * 0,1 = 0,02 г
- Углеводы: 33 * 0,1 = 3,3 г

2. Общий расчет КБЖУ

Теперь складываем все значения:

• Калории:

  • Пюре: 480
    
  • Яйца: 280
    
  • Сыр: 525
    
  • Мука: 198
    
  • Чеснок: 15
    Итого: 480 + 280 + 525 + 198 + 15 = 1498 ккал

• Белки:

  • Пюре: 12
    
  • Яйца: 24
    
  • Сыр: 37,5
    
  • Мука: 6
    
  • Чеснок: 0,6
    Итого: 12 + 24 + 37,5 + 6 + 0,6 = 80,1 г

• Жиры:

  • Пюре: 0,6
    
  • Яйца: 20
    
  • Сыр: 45
    
  • Мука: 0,6
    
  • Чеснок: 0,02
    Итого: 0,6 + 20 + 45 + 0,6 + 0,02 = 66,22 г

• Углеводы:

  • Пюре: 102
    
  • Яйца: 2
    
  • Сыр: 0,75
    
  • Мука: 42
    
  • Чеснок: 3,3
    Итого: 102 + 2 + 0,75 + 42 + 3,3 = 150,05 г

Результаты:

• Калории: 1498 ккал
  
• Белки: 80,1 г
  
• Жиры: 66,22 г
  
• Углеводы: 150,05 г
  

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точности весов и сорта ингредиентов.