Рулетики из баклажанов

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов
ДомашняяПростой
168382946

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 свежий огурец
  • 1 сладкий перец
  • половинка луковицы
  • зелень -кинза,укроп,листья салата
  • маринада
  • 1литр воды
  • 2 ст.ложки сахара
  • 1 ст.ложка соли
  • 100 гр. уксуса 9%
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • гвоздика

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать пластинами, посолить, сложить в миску и оставить на 30 минут.

Лук порезать полукольцами, перец - полосками.

Маринад:Сложить специи в кастрюлю, залить водой и прокипятить, затем добавить уксус.

Залить маринадом лук и перец и подержать 30 минут.

Баклажаны обжарить на растительном масле и сложить на салфетке на удаления масла.

Огурец натереть на корейской терке.

На пластину баклажана положить маленькую веточку укропа,кинзы,натертый огурец, маринованные лук и сладкий перец, по желанию - одну каплю майонеза, завернуть рулет и завязать зеленым луком.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажанов: фото шаг 1
Рулетики из баклажанов: фото шаг 2
Рулетики из баклажанов: фото шаг 3
Рулетики из баклажанов: фото шаг 4
Рулетики из баклажанов: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Красивая и вкусная закуска!*THUMBS UP*

lena36
15.09.2011 01:22

Спасибо, Андрей!

chef
15.09.2011 01:32

Красиво собрала, Лен!

MissJoker

очень элегантно смотрятся))):)

dot (Варя)

Аппетитно и красиво оформлено!:)@}--}--

сухарик!

Мммм...вкуснятина!

nira60
15.09.2011 08:12

Привычная закуска приобрела новый облик. Очень аппетитно.

lena36
15.09.2011 08:22

Ирин, а я со свежим огурцом впервые делала@}--}--

Татьяна

Лена %)вот это да ,как красиво ты букетики завезала *THUMBS UP*Очень оригинально @}--}--

151uri
15.09.2011 09:28

Эх! А у меня корейской тёрки нет... 5+++

alyakeyk
15.09.2011 09:31

Интересное сочетание и красивое!:)

snail06
15.09.2011 09:43

555+++

lena36
15.09.2011 11:41

Спасибо всем@}--}--. Юрий, да необязательно на корейской терке, можно и на обычной;)

манюша

Симпатично!:)

lusy 1985

Гавайские баклажаны! 8) 55555

irina-kolyshkova

Ух ты красота,а еще и вкуснятина!!!;)*BRAVO*@}--}--

natapit
15.09.2011 14:46

какие нарядные.прелесть!!!*THUMBS UP*

Olga
15.09.2011 15:38

Букет из баклажан! Супер!@}--}--

ю-ю
15.09.2011 17:11

Очень красиво!*THUMBS UP*

ю-ю
15.09.2011 17:11

Очень красиво!*THUMBS UP*

Svettt
15.09.2011 18:52

Какие красивые башенки. Люблю баклажаны, а вот так для меня ново! Класс!*BRAVO*

lil-8888
15.09.2011 20:40

Лена, как красиво завернула!*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Очень эффектно смотрится закуска!!! Баклажанчики - вкуснота!!!

lena36
15.09.2011 22:06

Девочки, спасибо всем.А я смотрю на фотку и так смешно стало - рулет на попугая похож ;), как то случайно вышло;)

Татьяна

Лена ,у тебя и фантазия *YAHOO*Тебе наверно надо уже сказки писать;)А мне больше напоминает экзотические цветы *KISSED*

k_alena
16.09.2011 12:02

*THUMBS UP* а мне почему то самурая напомнил (из-за повязанного поверх лука - как пояс на кимоно);)

lena36
16.09.2011 22:03

точно, на самурая тоже похож!

purplefly

вкусно!

Ирина 211978

Красивая закуска! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты