Рулетики из баклажанов с орехами

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с орехами

Ингредиенты

  • баклажан - 2 шт.
  • луковица - 1
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • орехи грецкие - 3-4 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • хмели-сунели - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль -

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рулетики из баклажанов с орехами - очередной простой и доступный рецепт. Блюдо получается очень сытным и невероятно вкусным! Если вы еще не пробовали баклажаны в сочетании с ореховой начинкой, настоятельно рекомендую!

Нарезаем баклажаны вдоль тонкими пластинками .

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем баклажаны с двух сторон.

Выкладываем их на блюдо с бумажными полотенцами для удаления лишнего масла.

Приготовим начинку.

Грецкие орехи измельчаем в блендере.

Зелень петрушку мелко рубим ножом.

Мелко шинкуем лук.

Затем его обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

В миске соединяем орехи, петрушку, обжаренный лук ,специи, измельченный чеснок и лимонный сок, солим по вкусу и тщательно перемешиваем начинку.

Выкладываем на пласт баклажана ложку начинки и сворачиваем плотными рулетиками. Аналогично поступаем с остальными жареными баклажанами и ореховой массой.

Рулетики выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Рулетики из баклажанов с орехами готовы. Охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажанов с орехами: фото шаг 1
Рулетики из баклажанов с орехами: фото шаг 2
Рулетики из баклажанов с орехами: фото шаг 3
Рулетики из баклажанов с орехами: фото шаг 4

Дополнительная информация


5.04.3688879454113941.04
Ксюшина кухня

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты