Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой

Вкусные рулетики из баклажанов с помидорами и фетой — идеальная закуска! Приготовьте из средних баклажанов, помидоров, феты, оливкового масла и петрушки.

Продукты

2 средних баклажана
2 помидора
120 г феты
1 ст.л. оливкового масла
10 г петрушки
листья салата для подачи

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны, помидоры и петрушку вымыть, обсушить.

Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 5 мм.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить баклажаны по 2 минуты с каждой стороны до готовности.

Обжаренные пластины баклажан выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Петрушку измельчить.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать фету с помидорами и петрушкой вилкой.

На пластинку баклажана выложить 1,5 ч л начинки и свернуть рулетиком.

Готовые рулетики выложить на листья салата.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 17 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24318

Понравилось: 23

Автор: манюша

Создан: 26 сентября 2012, 17:15

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Готовила на ДР. Гостям они очень понравились, в т ч и нелюбителям баклажан.

Моя любимая начинка! Машунь, а ты попробуй баклажаны в следующий раз не пожарить, а запечь в духовке под грилем. Просто обмажь маслом и запеки. Минимум масла получается.

sigma002

26 сентября 2012, 17:34

Манюш,вот всю тарелочку передавай моему свекру. БаклажаноЛЮБ страшный! Сочетание очень вкусное!

pinkflamingo1962

26 сентября 2012, 17:43

Вкусные рулетики!

mellorn

26 сентября 2012, 17:47

Как я люблю подобные рулетика!!!!! Вкуснятина!!!

svetkins999

26 сентября 2012, 17:52

кусненько!