Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой
Домашняя17 мин.Простой
207162223

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 2 помидора
  • 120 гр. феты
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 10 гр. петрушки
  • листья салата для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, помидоры и петрушку вымыть, обсушить.

Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 5 мм.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить баклажаны по 2 минуты с каждой стороны до готовности.

Обжаренные пластины баклажан выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Петрушку измельчить.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать фету с помидорами и петрушкой вилкой.

На пластинку баклажана выложить 1,5 ч л начинки и свернуть рулетиком.

Готовые рулетики выложить на листья салата.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой: фото шаг 1
Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой: фото шаг 2

Дополнительная информация

Готовила на ДР. Гостям они очень понравились, в т ч и нелюбителям баклажан.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Моя любимая начинка! Машунь, а ты попробуй баклажаны в следующий раз не пожарить, а запечь в духовке под грилем. Просто обмажь маслом и запеки. Минимум масла получается.*THUMBS UP*

манюша

Спасибо за подсказку! В следующий раз так и сделаю.@}--}--

sigma002
26.09.2012 17:34

Манюш,вот всю тарелочку передавай моему свекру. БаклажаноЛЮБ страшный! Сочетание очень вкусное!*THUMBS UP*

манюша

А забирай свёкру. себе, мужу...;)

ogiway
27.09.2012 03:13

;)ээээ-не все им, мужукам, и мне тожаааа!;)

pinkflamingo1962

Вкусные рулетики! *THUMBS UP*

манюша

Спасибо, Олюшка!

mellorn
26.09.2012 17:47

Как я люблю подобные рулетика!!!!! Вкуснятина!!!

манюша

А я как люблю! Но...%)

svetkins999

кусненько!:)

манюша

Ага!:)

sweta1
26.09.2012 22:24

Маш,я-любительница страстная...люблю синенькие в любом виде,делись!:)

Ирина 211978

А я вот не очень люблю баклажаны, но рулетики всевозможные нравятся! *BRAVO*

ogiway
27.09.2012 03:16

:)Я люблю баклажанчики!А уж такие-выкрученные- так ваще обожаю!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Рулетики супер!!! *THUMBS UP*@}--}--

sveta-koolinar

Ввкусные рулетики! Съела бы с удовольствием! *THUMBS UP*

dik723
27.09.2012 20:11

Классно ,Маш! Явно наш рецептик,средиземноморский.Правда с питерским акцентом.;)*THUMBS UP*

манюша

Нк так я же из Питера!;)

christymar

Я бы тоже от них не отказалась.*THUMBS UP*

манюша

Угощайся, Ланочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты