Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца

Ингредиенты

  • баклажаны 2 средние шт.
  • перцы красные 2 большие шт.
  • соль/перец ,
  • яйца 2-3 шт.
  • масло раст. для жарки,
  • сыр творожный(almette)с зеленью 150 гр.
  • сметана 100 гр.
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • зелень сушен. 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Превосходная закуска,очень рекомендую!

Разрезаем перцы пополам,вынимаем семенные коробочки,

кладём на пергамент и запекаем в духовке(там 200°)

до коричневого загара,вынимаем

и кладём в кастрюлю с плотной крышкой пропотеть,

затем снимаем легко кожицу.

Баклажаны нарезаем как можно тоньше.

Взбиваем яйца с солью и перцем.

Жарим баклажаны с обеих сторон на растительном масле,

окунув предварительно в яичный кляр.

Вынимаем и раскладываем на бумажные полотенца.

В ёмкости смешиваем творожный сыр,

рубленный очень мелко чеснок,зелень и сметану,

крем готов.

Остуженные баклажаны кладём внахлёст на плёнку,

сверху распределяем крем,затем-красный перец.

Туго сворачиваем в рулет,затем-в плёнку

и отправляем в холод на час

(у меня получилось два рулета).

Перед подачей освобождаем от плёнки

и нарезаем поперёк.Закуска готова....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 1Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 2Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 3Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 4Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 5Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 6Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 7Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
22.03.2013 15:55
Ответить
все, как я люблю, забираю в копилочку, буду пробовать*BRAVO*
sweta1
22.03.2013 16:10
Ответить
:):):)Леночка,ты- первая из сотни,кто посмотрел рецепт и кому-таки понравилось!!!Спасибо,ты не разочаруешься!@}--}--
larochka
22.03.2013 16:46
Ответить
Мне тоже нравиться. Очень вкусно!!! За окном снег, а в тарелке практически ЛЕТО!!!! @}--}--@}--}--
sweta1
22.03.2013 17:03
Ответить
:):)точно!у кого в тарелке суп-весна,а у нас-уже лето!если бы это был декабрь,я на этот падающий крупными хлопьями снег смотрела бы с любовью,а так-тААска..=O*DONT_KNOW*
nira60
22.03.2013 17:21
Ответить
Светочка, класс! И грецкие орехи еще в сырную начинку добавить!*THUMBS UP*
sweta1
22.03.2013 17:41
Ответить
:):)тебе,Иринка,я всегда рада!думала я о орешках,не оказалось под рукой!..:)
chemicolya
22.03.2013 18:05
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*
sweta1
22.03.2013 18:14
Ответить
Благодарю!@}--}--
Кудесница
22.03.2013 18:18
Ответить
Рулетики чудесные, как я всё такое обожаю!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:22
Ответить
Благодарю!:):)
Лена72
22.03.2013 18:33
Ответить
Светочка,и мне нравится,*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Народ у нас чего то облениился,совсем не голосуют и комментарии им лень написать:[
sweta1
27.03.2013 00:23
Ответить
*DONT_KNOW*Благодарю!:):)
vicus
22.03.2013 18:59
Ответить
Очень вкусно!!!
sweta1
27.03.2013 00:23
Ответить
Благодарю!:*:):):)
ella_b
22.03.2013 19:05
Ответить
Просто народ в поле! Светик,ты же знаешь,как я к твоим рецептам отношусь.И ведь косилась вчера в супере на баклажаны....*KISSED*
sweta1
27.03.2013 00:24
Ответить
:*:*:*Благодарю!:)
mellorn
22.03.2013 19:13
Ответить
Закуска на 100% для нас!!! Летом обязательно приготовлю.
sweta1
27.03.2013 00:24
Ответить
Благодарю!:):):)
dik723
22.03.2013 19:47
Ответить
Очень понравилась закусочка.Супер!*THUMBS UP*
sweta1
27.03.2013 00:25
Ответить
:[Благодарю!:)
andreytsibulski
22.03.2013 21:01
Ответить
Классная закуска!!! *THUMBS UP*@}--}--
sweta1
27.03.2013 00:25
Ответить
:)Благодарю!:)
кыш
22.03.2013 22:57
Ответить
До чего вкусно!*BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:25
Ответить
:[:[:[Благодарю!
lil-8888
22.03.2013 23:46
Ответить
Светочка, классные рулетики!*BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:25
Ответить
:):):)Благодарю!
sweta1
27.03.2013 00:26
Ответить
Благодарю!:):)
TANCHITTA
23.03.2013 03:47
Ответить
:) Как же вкусно!!!!*BRAVO* Любим такое.@}--}--
sweta1
27.03.2013 00:26
Ответить
Благодарю!:):):)
ogiway
23.03.2013 08:45
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Оооооооооо-баклажанчики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Класссссс!Еще бы мне бы навертел бы кто бы....;);););):*
sweta1
27.03.2013 00:26
Ответить
*YAHOO**YAHOO*:):):):)Благодарю!:)
манюша
23.03.2013 09:21
Ответить
Светик, очень вкусные рулетики получились!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:27
Ответить
Благодарю!:):):)
zae4ka
23.03.2013 10:01
Ответить
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ!!!!!!!!!!*BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:27
Ответить
:[:[:[Благодарю!
mama tasi
23.03.2013 19:02
Ответить
Засмотрелась на румяную корочку у баклажанов :) оказывается ты их в кляре жаришь! :) Спасибо за идею баклажанных ролов, а я то всё по старинке каждый язычок в трубочку скатываю :*
sweta1
27.03.2013 00:27
Ответить
:)Благодарю!:):*
kakosha(Лена)
24.03.2013 01:28
Ответить
*THUMBS UP* Светик, жди отчета@}--}--
sweta1
27.03.2013 00:28
Ответить
:*:*:*Благодарю!:)
fim
24.03.2013 15:01
Ответить
Света! Спасибо за еще один замечательный рецепт! Очень вкусно и, конечно,буду готовить!*BRAVO*
sweta1
27.03.2013 00:28
Ответить
:[Благодарю!:):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели