Рулетики из баклажанов с курицей от малурияна1978

Вкусные рулетики из баклажанов с курицей: нежная варёная грудка, ароматный чеснок, майонез, перец и соль. Откройте для себя идеальное блюдо!

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с курицей

Ингредиенты

0,5 кг. баклажанов
200 г. варёной грудки курочки
100 г. майонеза
2-3 зубчика чеснока
перец,соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть,отрезать плодоножку,нарезать вдоль тонкими пластинками.

Посолить,обжарить с двух сторон на раст.масле.Выложить на блюдо.

Куриное мясо нарезать мелкими кусочками,слегка обжарить на другой сковороде.

Чеснок измельчить в чесночном прессе.В миске смешать майонез,чеснок,курочку,посолить,поперчить и хорошо перемешать.

Затем ложечкой массу выложить на пластинку баклажана и свернуть рулетиком.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:50870
Понравилось:52
Автор:малурияна1978
Создан:12 января 2009, 23:30
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

фарш можно приготовить разный. ОВОЩНОЙ - из моркови,обжаренной с луком и чесноком. СЫРНЫЙ - из тёртого сыра с чесноком и майонезом.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительные значения калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Баклажаны (0,5 кг):
- Калории: примерно 25 ккал на 100 г
- Итого: 125 ккал
- Белки: 1 г × 5 = 5 г
- Жиры: 0,2 г × 5 = 1 г
- Углеводы: 6 г × 5 = 30 г

Варёная грудка куриная (200 г):
- Калории: примерно 165 ккал на 100 г
- Итого: 330 ккал
- Белки: 31 г × 2 = 62 г
- Жиры: 3.6 г × 2 = 7.2 г
- Углеводы: 0 г

Майонез (100 г):
- Калории: примерно 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 1 г

Чеснок (2-3 зубчика, примерно 9 г):
- Калории: примерно 149 ккал на 100 г
- Итого: около 13 ккал
- Белки: 6 г на 100 г → 0,5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 3 г

Приправы (перец, соль):
Практически не вносят значительных калорий или БЖУ.

Итоговые показатели:

Параметр	Значение
Калории (ккал)	≈ 125 + 330 + 680 + 13 = 1148 ккал
Белки (г)	5 + 62 + 1 + 0.5 = 68.5 г
Жиры (г)	1 + 7.2 + 75 + 0.5 = 83.7 г
Углеводы (г)	30 + 0 + 1 + 3 = 34 г