Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной пирог с капустой

Попробуйте заливной пирог с капустой! Нежное тесто и вкусная начинка из квашеной и свежей капусты с луком подарят незабываемые удовольствия на вашем столе.

Продукты

для начинки: 200 г квашеной капусты
200 г свежей капусты
4 средних луковицы
соль
2 ст.л. сахара
перец
растительное масло для обжарки
для теста: 200 г сметаны или кефира
200 г майонеза
3 яйца
1 ст.л. сахара
соль
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 – 1,5 ст. муки
прочее: 1 ст.л. манной крупы
2 ст.л. кунжутного семени
растительное масло для смазки формы

Пошаговый способ приготовления

Приготовить начинку: поджарить лук до золотистого цвета, добавить квашеную капусту, сахар, соль, перец и хорошо потушить минут 10. Отдельно обжарить свежую капусту на растительном масле. Все смешать. Начинка готова!

А теперь супер-тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем все ингредиенты и опять хорошо взбиваем. Тесто получается жидким!

Форму смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Выливаем половину теста в форму, равномерно распределяем всю начинку и заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем кунжутным семенем.

Выпекаем минут 30 при 200 градусах. Проверяется готовность легко, бамбуковой лучинкой!

СМАЧНОГО

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33201

Понравилось: 34

Автор: маняяяяя

Создан: 25 июля 2011, 19:06

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с капустой

Дополнительная информация

Была приятно удивлена этим тестом! Пушистое, воздушное, остается мягким на 2-3 дня! СУПЕР-ПРОСТО! Опять же быстрота приготовления, чистые руки! Ну то, что я люблю!Надо попробовать как поведут себя фрукты в этом тесте!

Каждый раз, на одни и те же грабли! Полезла в запрос, а тут заливных пирогов с капустой немерено! Считайте как ВАРИАНТ! Нужно разработчикам сайта внести перед "добавить свой рецепт" поиск на вариант!!!!

iry$ka

25 июля 2011, 21:26

Ой!!!Классно...люблю капусту во всех проявлениях....а здесь ещё и так просто...надо обязательно сделать....

eirad-irad-e

26 июля 2011, 00:32

Какая разница варианты...,не варианты,самое главное приготовлено правильно,вкусно и с душой!!!!Идея с фруктами мне понравилось

andreytsibulski

26 июля 2011, 01:47

555!

lil-8888

26 июля 2011, 15:29

Отличный пирог!