Простой и вкусный заливной пирог с капустой

Фото к рецепту: Простой и вкусный заливной пирог с капустой

Домашняя

Простой

48241

0

5

01 апреля 2018, 20:14

Ингредиенты

  • тесто:
  • 3 яйца
  • 500 мл. кефира
  • 2 ст. (250 мл. ) муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. без верха соды

Пошаговый рецепт приготовления

НАЧИНКА

Все нарезать для начинки, форма произвольная, подойдут и кубики.

Морковь можно просто натереть на терке.

Измельчить зелень.

Почистить отварные яйца.

На сковороде разогреть растительное масло.

Выложить лук. Быстро на сильном огне обжарить.

Через минуту добавить морковь и обжарить её с луком.

Выложить капусту и не снижая нагрев обжарить все вместе.

Следить, чтобы капуста не подгорела.

Когда капуста слегка обжарилась, уменьшить нагрев и тушить до готовности.

Добавить нарезанные яйца и свежую зелень.

Все перемешать и начинка готова.

Включить духовку и разогреть до 180° градусов.

ТЕСТО

Муку смешать с содой.

Разбить яйца, добавить в них сахар, соль перемешать.

Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто.

В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло.

Две трети теста вылить в форму или сковороду.

В тесто аккуратно выложить начинку.

Сверху вылить остатки теста и аккуратно разровнять.

Поставить пирог в духовку примерно на 40 минут (180° градусов).

Готовый пирог смазать сливочным маслом.

Видео рецепт

Дополнительная информация

НАЧИНКА

  • Все нарезать для начинки, форма произвольная, подойдут и кубики.
  • Морковь можно просто натереть на терке.
  • Измельчить зелень.
  • Почистить отварные яйца.

  • На сковороде разогреть растительное масло.
  • Выложить лук. Быстро на сильном огне обжарить.
  • Через минуту добавить морковь и обжарить её с луком.
  • Выложить капусту и не снижая нагрев обжарить все вместе.

  • Следить, чтобы капуста не подгорела.
  • Когда капуста слегка обжарилась, уменьшить нагрев и тушить до готовности.
  • Добавить нарезанные яйца и свежую зелень.

  • Все перемешать и начинка готова.
  • Включить духовку и разогреть до 180° градусов.

ТЕСТО

  • Муку смешать с содой.
  • Разбить яйца, добавить в них сахар, соль перемешать.
  • Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто.
  • В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло.

  • Две трети теста вылить в форму или сковороду.

  • В тесто аккуратно выложить начинку.
  • Сверху вылить остатки теста и аккуратно разровнять.

  • Поставить пирог в духовку примерно на 40 минут (180° градусов).

  • Готовый пирог смазать сливочным маслом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru