Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной пирог с капустой и фаршем

Вкусный заливной пирог с капустой и фаршем: тесто на яйцах и молоке, начинка из овощей и мяса. Идеальный рецепт для домашнего угощения!

Продукты

тесто:
яйцо - 3шт
молоко - 200 мл.
мука - 1,5-2стак
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
капуста - 200 г
фарш (любой) - 200 г
морковь - 1шт
помидор - 0,5шт
паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным - 1 ст.л.
соль и перцы
масло расительное

Пошаговый способ приготовления

Форму для выпечки смазать маслом;

Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком;

Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края;

Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое);

В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы;

С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения;

Духовку разогреть до 180 градусов;

Выпекать 40-50 минут;

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 68863

Понравилось: 17

Автор: Татьяна М.

Создан: 05 декабря 2013, 10:38

Каталоги: Вторые блюда Заливное Пирог с капустой

Дополнительная информация

Легкое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо — настоящая палочка-выручалочка для хозяек !!! Начинка может быть абсолютно разной, если предполагается сладкая начинка, то в тесто добавить 1ст.л. сахара (взбить его с яйцами)