Рис с мясом

Фото к рецепту: Рис с мясом
ДомашняяПростой
232191014

Ингредиенты

  • длиннозерный рис - 2-2,5 ст.
  • мясо (любое мясо от курицы до телятины) - 300 - 400 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец(красный острый или сладкий) - 1/4 ч.л.
  • соль - ~2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мясо на на масле на сильном огне 10 мин., затем убавить огонь до среднего и жарить еще, примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.

Добавляем специи и примерно 1 ч.л. соли (без верха), хорошо перемешать мясо и разровнять.

Не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, а положить те специи, которые вы любите

Засыпать рис (промытый) и снова разровнять. Затем, осторожно влить кипящую воду, она должна покрыть рис на 8 - 10 мм., досыпать еще примерно 1 ч.л. (без верха) соли (количество соли контролируйте на глаз), и перемешиваем воду поверх риса, чтобы вода впитывалась равномерно (крышкой не накрываем).

Ставим на средний огонь, и когда вода впитается и ее не будет видно в верхнем слое риса, убавляем огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем, плов перемешиваем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
11.04.2011 18:57

вы вчера выставляли%) можно остановится , не вы одна на сайте

annasam
11.04.2011 18:58

Хороший рецепт. Чем-то похоже как я делаю плов.:-)

melaniec
11.04.2011 19:26

lorxen1 не понимаю в чем конфуз? и не вы одна тоже

piggy
11.04.2011 19:39

морковь не кладете? почему?

melaniec
11.04.2011 19:42

морковь делает плов более сладким...а я любитель более пряного вкуса,и поверьте на слово,получается удивительно вкусно!

piggy
11.04.2011 19:48

у меня сын в плове морковь не любит, поэтому можно попробовать приготовить и так.

sergjes
11.04.2011 19:56

А чем отличается "Рис со свининой"?

Жени
11.04.2011 21:35

а я вот на фото не вижу перца, а вижу морковь. И вообще этот рецепт подозрительно ооооочень похож на ваш другой рецепт. Удивительно, только разница в подаче-сковородка и тарелка! БЭЗ оценки

kisa-asik

Вкусно....!5!@}--}--

snezinka2000

вкусно!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты