Мясо с рисом по пакистански
Приготовьте мясо с рисом по пакистански: говядина, специи, томатная паста и бульон создают яркий вкус. Попробуйте этот уникальный рецепт уже сегодня!
Продукты
- говядина - 1 кг.500 г
- кориандр - 1 ст.л.
- тмин - 1 ст.л.
- семена горчицы - 1 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- чили перец - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- чеснок - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- имбирь свежий - 2 ч.л.
- белый уксус - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- томатная паста - 2 ст.л.
- говяжий бульон - 300 мл
Пошаговый способ приготовления
Берём мясо, промываем, удаляем плеву и жир, режем на не большие кусочки, примерно 2х2см.
Смешиваем: Кориандр, тмин, семена горчицы, чёрный перец, чили перец, куркуму, чеснок, соль, имбирь и уксус.
Всю эту прелесть хорошо размешиваем, до пастообразной массы.
Прогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости, добавляем пасту из специй, жарим помешивая 1 минуту и добавляем мясо.
Хорошо перемешиваем, добавляем томатную пасту и бульон, доводим до кипения, уменьшаем на самый маленький огонь.
Накрываем крышкой сковороду и тушим изредка помешивая 1 час 30 минут, или пока мясо не станет мягким.
Подаём на стол с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как варить рис.
ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 37350
Понравилось: 67
Автор: andreytsibulski
Создан: 23 ноября 2011, 08:39
Комментарии
23 ноября 2011, 08:49
23 ноября 2011, 09:00
23 ноября 2011, 09:05
23 ноября 2011, 09:23
23 ноября 2011, 09:23
23 ноября 2011, 09:43
23 ноября 2011, 09:44
23 ноября 2011, 09:50
23 ноября 2011, 09:50
23 ноября 2011, 10:17
23 ноября 2011, 10:22
23 ноября 2011, 10:45
23 ноября 2011, 11:40
23 ноября 2011, 12:15
23 ноября 2011, 12:28
23 ноября 2011, 12:28
23 ноября 2011, 12:34
23 ноября 2011, 12:47
23 ноября 2011, 13:21
23 ноября 2011, 14:08
23 ноября 2011, 15:23
23 ноября 2011, 16:04
23 ноября 2011, 16:17
23 ноября 2011, 16:44
23 ноября 2011, 17:06
23 ноября 2011, 17:16
23 ноября 2011, 18:25
23 ноября 2011, 18:26
23 ноября 2011, 18:46
23 ноября 2011, 19:13
23 ноября 2011, 22:17
23 ноября 2011, 22:31
23 ноября 2011, 22:33
24 ноября 2011, 01:10
24 ноября 2011, 01:41
24 ноября 2011, 04:36
24 ноября 2011, 07:56
24 ноября 2011, 10:12
24 ноября 2011, 13:14
24 ноября 2011, 19:51
24 ноября 2011, 22:52
27 ноября 2011, 17:02
30 ноября 2011, 20:21
04 декабря 2011, 22:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти