Мясо с рисом по пакистански

Приготовьте мясо с рисом по пакистански: говядина, специи, томатная паста и бульон создают яркий вкус. Попробуйте этот уникальный рецепт уже сегодня!

Ингредиенты

говядина 1 кг.500 г (не жирная)
кориандр 1 ст.л. (молотый)
тмин 1 ст.л.
семена горчицы 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
куркума 1 ч.л. (turmeric)
чеснок 2 ч.л. (порошковый)
соль 1 ч.л.
имбирь свежий 2 ч.л. (мелко-порезанный)
белый уксус 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
томатная паста 2 ст.л.
говяжий бульон 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём мясо, промываем, удаляем плеву и жир, режем на не большие кусочки, примерно 2х2см.

Смешиваем: Кориандр, тмин, семена горчицы, чёрный перец, чили перец, куркуму, чеснок, соль, имбирь и уксус.

Всю эту прелесть хорошо размешиваем, до пастообразной массы.

Прогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости, добавляем пасту из специй, жарим помешивая 1 минуту и добавляем мясо.

Хорошо перемешиваем, добавляем томатную пасту и бульон, доводим до кипения, уменьшаем на самый маленький огонь.

Накрываем крышкой сковороду и тушим изредка помешивая 1 час 30 минут, или пока мясо не станет мягким.

Подаём на стол с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как варить рис.

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:36323
Понравилось:67
Автор:andreytsibulski
Создан:23 ноября 2011, 08:39
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Подборки рецептов

Беляши на скорую руку

Пирог с брынзой

Слойки с яблоками

Пирог с брусникой и сметаной

Печенье на майонезе

Баранки домашние

Печенье с какао

Хачапури по-мегрельски

Новые рецепты

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из говядины

Шашлык из крылышек

Шашлык из индейки

Тушёное мясо на сковороде

Сальтимбокка по-римски (saltimbocca alla romana)

Домашние куриные колбаски для гриля

Жареная корюшка на сковороде классический рецепт

Ирландское рагу

Голубцы по корейски

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Хорошее мясо!!!!!! Ароматное. Тань,а я уже давно заметила его восклицательные знаки. И я люблю начать утро с чашечки кофе и почитать рецепты. Рада,когда есть рецепты Андрея поутру.

манюша

23.11.2011 09:23

Мясо с рисом по пакистански

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии