Торт фантазия

Ингредиенты

тесто1
5яиц
5 ст.ложек сахара
5 ст.ложек муки(просеить)
тесто2(для рулетов)

4 яиц
4ст ложек сахара
4 ст.ложек муки(просеить)
крем примерно 600 гр. заварного крема +сгушенка 1 банка+200 гр. сливочного масла,вместе взбить.в 2 мисках 4 ложки крема налить,в одну добавить 1 ст.ложку раст.кофе и чуточку корици(на любителья),в другую добавить 1 ст.л. какао.

Пошаговый рецепт приготовления

тесто1

Яица хорошенько взбить с сахаром добела.Добавить просеянную муку.Не взбивать, но тщательно и аккуратно перемешать.

Масса должна получиться однородной, без комочков.

Противень застелить бумагой для выпечки .

Выложить готовую массу на противень, разровнять.

Выпекать примерно 20 минут (+-) при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой!

Так же с вторым тестом (нам нужен для рулетов потоньше бисквит).

Не пересушите бисквит в духовке, иначе его потом будет очень трудно свернуть рулетом!

Готовый рулет снимите с противня, вместе с бумагой для выпечки. При помощи этой же бумаги (чтобы не обжечься сильно) сверните ГОРЯЧИЙ бисквит рулетом. Если вы бисквит не пересушили, он сворачивается очень хорошо. Главное, не обжечься. Подержите немного рулет в таком состоянии.

Наш 1бисквит после остывания режем на 2 одинаковые полоски (оставляем узкую полоску см.фото)в которых поместятся наши рулеты.Остольнюю часть можно в рулетах использовать.Намазат кремом наши рулеты одну кремом с раст.кофе,другую с какао,плотно свернуть,положить в сторонку .

сборка

на половинку бисквита намазать крем уложить плотно рулеты,намазат со всех сторон кремом накрить 2 частью,намазат кремом.Оформить по желанию(я сделала перышки).Ставит в холодильник на ночь.