"нежные" пирожные

Фото к рецепту:  нежные  пирожные
Домашняя90 мин.Средний
6752734

Ингредиенты

  • тесто
  • 1-1.5 ст. муки
  • 120 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 2 желтка
  • 2 ст.л. воды или молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • суфле
  • 2 белка
  • 1 ст.л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
  • 120 гр. сахарной пудры
  • ванильный сахар
  • 100 гр. замороженной вишни (разморозить и отделить от косточек)
  • глазурь
  • 100 гр. шоколада
  • 3 ст.л. растительного масла

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешиваем размягченное масло, сахар и ванильный сахар. Взбиваем массу до "крошки" (на низкой скорости миксера.

2. Добавляем желтки и молоко (воду). Месим и получаем нежное тесто.

3. Катаем "колбаску" из получившегося теста (по диаметру пирожных). Заворачиваем в пленку, и кладем в холодильник минут на 30.

3. Тем временем приготовим суфле.

Смешиваем белки и сахарную пудру с ванилью. Взбиваем массу на водяной бане.

4. Распускаем желатин в горячей воде, и тонкой струйкой добавляем в белково-сахарную массу. Хорошо смешиваем (взбиваем) смесь.

Добавляем размороженную вишню без косточек.

Еще раз хорошо мешаем.

5. Достаем наше тесто из морозильной камеры, и нарезаем его. Получаем круглое печенье ровной формы.(Можете чуть "растянуть" его руками на протвине).

У меня духовка не показывает градусов разогрева. По этому ориентируюсь на глаз. На средней температуре печь печенье где-то минут 15.

6. На половину готового печенья выкладываем суфле. Накрываем второй половиной печенья. Прижимаем и ставим в холодильник на минут 20-30.

7. Плавим шоколад и добавляем в него растительное масло.

8. "Обваливаем" пирожные в глазури. И даем ей схватиться (минут 10).

Готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"нежные" пирожные: фото шаг 1
"нежные" пирожные: фото шаг 2

Дополнительная информация

Очень вкусно и просто)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Класс,555!!!*OK*

hole
08.02.2011 08:33

суфлешки в шоколаде!

setttler
08.02.2011 15:17

O<img src=" />555!!!

cus-pus
08.02.2011 18:11

*THUMBS UP*

mama tasi

Вот бы сейчас парочку (троечку, а то и пяток!) к вечернему чаю :) 5+

ма-ма

Классный рецепт у тебя!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты