Заварные пирожные с нежным кремом "шарлотт"

Фото к рецепту: Заварные пирожные с нежным кремом  шарлотт
Домашняя1 мин.8Средний
132641410

Ингредиенты

  • пирожные:
  • масло слив. 100 гр.
  • соль 1/4 ч.л.
  • яйца 4 шт.
  • вода 1 ст.
  • мука 1 ст.
  • крем:
  • молоко 1 и 3/4 ст.
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • масло слив. 2-4 ст.л.
  • сахар 1 ст.
  • ваниль 1 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду со сл. маслом и солью, снять с плиты и всыпать всю муку, хорошо перемешать ложкой и дать немного остыть. Затем по одному вбить яйца, хорошо вымешать тесто, оно должно быть гладким и эластичным. Переложить тесто в корнетик или просто мешочек с отрезанным уголком и отсадить на пергамент шарики. Имейте ввиду что при выпечке тесто сильно увеличится. Печь не открывая духовки при температуре 200 градусов 7-8 мин.,затем сбавить огонь до 170 градусов и выпекать до красивого золотистого цвета.

Для крема яйца взбить с сахаром и мукой, заварить эту смесь кипяченым горячим молоком, вливать тонкой струйкой, постоянно мешая, если нужно то проварить смесь на водяной бане до густого кремообразного состояния. Снять с огня, остудить и вбить размягченное масло и ваниль.

На остывших пирожных острым ножом сделать надрез и начинить кремом.

Украсить по своему вкусу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
08.07.2012 15:10

отредактируйте рецепт, в доп инфе,он не пишется, посмотрите ,как у других:) и будет всё *OK*

Наталья

%) Ещё бы разобраться как! Сорри, постараюсь исправить,

таники

Проверьте почту

Наталья

Спасибо за подсказку, но к сожалению у меня ничего исправить не удалось,т.к. я имела смелость выставить фото на конкурс. Так что прошу прощения за такое неумелое размещение рецепта, как только у меня появится возможность исправлю. P.S. Надеюсь сильно новичков за подобные проступки не бьете:):[

таники

Есть еще одна возможность - написать админам в книгу жалоб и попросить изменить.

lira_s
08.07.2012 20:27

замечательные заварнушки, *BRAVO* с дебютом Вас @}--}--

Наталья

Спасибо!

modistka
08.07.2012 21:24

Добро пожаловать на сайт!@}--}--

севуля

Замечательный дебют!:)

Наталья

Спасибо за радушный прием!

bu inna
08.07.2012 23:46

Замечательный дебют, ждем, когда научитесь фотки в допинфо вставлять:)*THUMBS UP*

ogiway
09.07.2012 03:19

:) Заварнушек много не бывает! С приходом! @}--}--

andreytsibulski

С вкусным дебютом вас!@}--}--

Наталья

Всем огромное спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты