Маффины творожные от maniunika

Масло порезать на кубики, растопить и остудить.

Творог перемять до однородности.

Хорошо взбить яйца, добавить к ним остывшее масло, творог, сахар. Перемешать.

Муку постепенно ввести в творожную массу.

Добавить соду и окончательно перемешать.

Тесто получится густое.

Ложкой разложить тесто по формочкам (я использовала силиконовые), заполняя их на 2/3 объема.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Горячие кексы присыпать сахарной пудрой.