Творожные маффины (+ запеканка) с мюсли

Фото к рецепту: Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли

Домашняя

50 мин.

6

Не определен

19732

18

39

21 мая 2010, 16:32

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Творог (любой жирности по вашему выбору) протереть через сито или пробить блендером (можно использовать мягкий творог);

Яйца взбить, соединить с творогом, хорошо перемешать;

Добавить мюсли, перемешенные с содой и разрыхлителем;

Хорошенько вымесить массу;

Добавить сгущеное молоко, еще раз перемешать

Наполнить формочки творожно-мюслевой массой (формочки предварительно смазать хорошенько растительным маслом (у меня почему-то даже к силиконовым прилипает немного, наверное, за счет сгущенки);

посыпать верх тонким слоем миндальных хлопьев или мюсли;

Выпекать в предварительно прогретой до 180 духовке маффины - 25 мин., запеканку - 40 мин;

Остудить, извлчечь из формы, можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.

Из данных продуктов получается 12 небольших маффинов или одна запеканка.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 1Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 2Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 3Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 4Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 5Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 6Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 7Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 8Творожные маффины  (+ запеканка) с мюсли: шаг 9

Дополнительная информация

Мне очень нравится выпечка с мюсли. За счет того, что эти самые мюсли бывают разными (шоколадные, медовые, с орехами, с ягодами и т.д.), выпечка тоже получается разная. Если мюсли очень сладкие, например, медовые, то можно уменьшить количество сгущенки до 2 ст. л. Вместо сгущеного молока можно использовать какао со сгущенным молоком, у нас в продаже есть еще сгущенное молоко с натуральным кофе - тоже очень вкусно получается. В маффины я добавила соду и разрыхлитель. Они рыхленькие, мягкие, очень нежные - именно такие любят мои домашние. При выпечке они поднимаются, но немного. Дольше остаются мягкими. Запеканка - без соды и разрыхлителя. Ее структура совсем иная: упруго-хрустящая - так люблю я. Она мне чем-то напоминает структуру пирожного "пражское" (помните, было такое, может, и сейчас есть). У меня форма 28 см., и запеканка невысокая, можно брать форму меньше диаметром, тогда будет повыше. Запеканка хороша пока свежая. Надеюсь, на фото видна структура и того, и другого, хотя они у меня засветились. Маффины и запеканку выпекала в разные дни, фото - сборное. Несложная, быстрая в приготовлении и вкусная выпечка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Aaaaa
21.05.2010 16:36
Ответить
Вкусняшки!555@}--}--
севуля
21.05.2010 16:38
Ответить
Очень вкусно! 555!:)
lenochek 0107
21.05.2010 16:41
Ответить
Очень симпатично!!!5+!*THUMBS UP*
passion1963
21.05.2010 16:34
Ответить
А как полезно!!! *THUMBS UP*
Svettt
21.05.2010 16:35
Ответить
Ух ты, здОрово как, и здорОво к тому же!!!:)
lillit1
21.05.2010 16:44
Ответить
обоаю творожную выпечку! вкусно 555!
krakazuka
21.05.2010 17:02
Ответить
Очень вкусные штучки!*OK*
druzhina
21.05.2010 16:54
Ответить
Ооочень хороший рецепт!!!555!!!
alyakeyk
21.05.2010 17:25
Ответить
Соблазнили!!!Бум.пробовать!!!*BRAVO*
strelec148
21.05.2010 19:51
Ответить
красивые, полезные, вкусные...а что нам еще нужно?! 5
anna r
21.05.2010 22:42
Ответить
Какие красавцы 555
Inna_2107
21.05.2010 23:18
Ответить
Вкусные маффины!!!
natapit
22.05.2010 02:15
Ответить
отличная выпечка!
anasstko
22.05.2010 02:26
Ответить
Вкусно:)
chef
22.05.2010 06:10
Ответить
У нас мюсли уже несколько месяцев лежат и никто их не кушает. Очень актуальный рецепт. Спасибо :) Красивая выпечка @}--}--
utro8
22.05.2010 22:35
Ответить
МММ! Как вкусно! *BRAVO*
шуш
25.05.2010 07:18
Ответить
Свет, отличные маффинки и запеканка!!!! А мне всегда приходится спасать мюсли от поедания :)! Я купив их сообщаю- это для выпечки :)! 5+5+5+O<img loading=" />
леший
16.03.2011 01:27
Ответить
Вкусно!Полезно!55555+*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru