Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожные маффины по рецепту Iron

Нежные творожные маффины с сливочным маслом и сахаром от спонсора конкурса "Мистраль". Идеальные с просеянной мукой, яйцами и какао! Попробуйте!

Продукты

200 г сливочного масла
250 г творога - 10-12% жирности (мне такой больше нравится)
200 г сахара (я добавляла сахар от спонсора конкурса "мистраль")
1 ст. (граненый, без горки) просеянной муки
2 яйца (куриных)
1 ч.л. разрыхрытеля
1/2 ч.л. соды (не гасить)
какао - 20 гр

Пошаговый способ приготовления

Растопить сливочное масло, немного остудить, добавить сахар, перемешать.

Добавить творог и перемешать - я делаю это миксером - насадка (типа измельчителя).

Добавить два яйца и хорошо взбить миксером.

Добавить муку, соду и разрыхлитель и хорошо перемешать миксером на самой маленькой скорости.

Это будет сделать трудновато - т.к. тесто очень густое.

Но после того, как вы справитесь с этой задачей, можете располовинить получившееся тесто, и в одну часть добавить какао - также хорошо перемешать.

В форму тесто я клала в равных частях - немного с какао и без.

Потом деревянной палочкой немного перемешала тесто друг с другом и выпекала в заранее разогретой духовке до 180 гр. минут 28-32.

Немного остудить и можно освобождать кексы.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27070

Понравилось: 31

Автор: Iron

Создан: 14 января 2013, 22:09

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины творожные

Ирина, мишуня, затмил твои кексы. Кто на что, а я на мишке глаз остановила.Я маффины не сразу и приметила Ты не только оказывается мастерица кексы печь, ты еще и ювелирничаешь.Молодец!

sigma002

15 января 2013, 10:12

Ирусь,маффины дело хорошее, а творожные еще лучше. Регулярно с ним, с творогом, делаем!

ма-ма

15 января 2013, 11:08

Ириш, отличные кексики! С творогом обожаю!

алёнушка777

15 января 2013, 13:24

очень вкусно

Iron

15 января 2013, 13:24

Спасибо, мои дорогие и любимые Очень приятно, что оценили и заценили