Творожно лимонный кекс и маффины по одному рецепту
Вкусный творожно-лимонный кекс и маффины с нежирным творогом, лимонной цедрой и сахарной пудрой — идеальный десерт с лимоном и сливочным маслом!
Продукты
- сливочное масло - 250 г
- сахар - 250 г
- соль - 1 щепотка
- творог нежирный - 250 г
- цеда лимона
- яйцо - 4
- мука - 500 г
- сoda питьевая - 1 ч.л.
- вода минеральная
- лимон - 1
- сахарная пудра
- жир для формы
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло взбить в пену, попеременно добавляя сахар, лимонную цедру,соль, яйца по одному.
Затем соединить творог со взбитой массой.
Добавить просеянную с содой муку и столько минеральной воды, чтобы тесто тяжело падало с ложки.
Форму смазать жиром или маслом и выложить в нее тесто.
Форму для маффин выложить бумажными розетками (не смазывать) и тоже выложить по одной столовой ложки тесто.
Выпекать при температуре 180-200 градусов ок. 60мин.
Готовый кекс вынуть из формы.
Дать ему остыть до теплого состояния.
Разрезать пополам и каждую часть промазать лимонным джемом.
Если нет джема, то сделать шпажкой отверстия и накапать лимонного сока.
В маффины я выдавливала лимонный джем через кондитерский мешочек.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
209 человек оценили
3 человек сохранили