Лимонно-творожные маффины

Фото к рецепту: Лимонно-творожные маффины

Ингредиенты

  • мука - 1,5 ст.
  • крахмал - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • сахар - 4 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч.л.
  • растительное масло (кукурузное) - 2 ст.л.
  • цедра с 1 лимона
  • сок из 0,5 лимона
  • яйцо - 1 шт.
  • рикотта или некислый творог - 200 гр.
  • лесные орехи молотые - 50 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов.

Формочки для маффинов (у меня алюминиевые) смазать растительным маслом и обсыпать мукой (крошкой печенья, молотым орехом...).

Силиконовые смазывать не надо.

В это время смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Отдельно растереть яйцо с рикоттой и лимонной цедрой.

Добавить растительное масло, орехи и сок лимона.

Вымешать до однородности.

В муку положить лимонно-ореховую массу и быстро вымешать, потому что масса начнет "расти" буквально на глазах.

Выложить ложкой тесто в формочки на 2/3 и выпекать около 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-творожные маффины: фото шаг 1
Лимонно-творожные маффины: фото шаг 2
Лимонно-творожные маффины: фото шаг 3

5.04.5135798437050261.017
tati_69_20

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Творожно-ореховые маффины с лимоном


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
chef
17.05.2012 00:57

Наверняка маффины получились нежнешие и ароматные. Трещинки на поверхности так и притягивают @}--}--

tati_69_20

Наташ, угощайся! Это я со своей новой духовкой знакомлюсь:[.

ogiway
17.05.2012 05:40

:)Хорошенькие такие!

jamiroquai

Нежнейшие творожные кексики( слово "маффин" мне похоже на "осла" :))*THUMBS UP*

sadi 09
17.05.2012 08:07

Танюша ! Твой рецептик - добрый подарок к нашему завтраку. Больше не ломаю голову - сделать для своих что-нибудь новенькое. Вот оно. Очень понравился состав. Всё это у меня есть. Щас буду готовить. А ещё поздравляю с новой духовкой. И завидую и радуюсь за тебя. Фотку давай.

tati_69_20

Духовки? Так я попозже уже с кухней и покажу. Сейчас мебель ждем, уже заказали.

svlux
17.05.2012 09:48

вкусно!!!!!

светлана65

Танечка, вкуснющие маффинчики! Нежный, ароматный состав! *THUMBS UP*@}--}--

lira_s
17.05.2012 15:00

Какие лимонненькие, просто объедение *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sadi 09
17.05.2012 16:31

Здорово, однако. Дождусь фоток с кухней. Танюш, тогда в личку. А пока гляну ссылочку.

nonna pina

И эти твои маффинчики забираю. Состав понравился. Как раз для меня, маленькие порции,можно замораживать!*KISSED*

kisa-asik

Спасибо,забрала!*THUMBS UP*@}--}--

tati_69_20

Спасибо вам всем пребольшое!

byrenka
18.05.2012 09:06

Классно!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты