Ватрушки с творогом

Фото к рецепту: Ватрушки с творогом
Домашняя60 мин.Простой
8873929

Ингредиенты

  • для теста:
  • вода - 200 мл.
  • растительное масло - 150 мл.
  • мука - 400 гр.
  • желтки - 3 шт.
  • молоко - 0,5 ст.
  • соль - 1,5 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 12 гр.
  • для начинки:
  • творог - 400 гр.
  • растительное масло - 100 гр.
  • соль - .
  • сахар - 2 ст.л.
  • желтки - 3 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • ванилин
  • яйцо для смазки - 1 шт.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем опару:

В теплую воду добавить дрожжи и немного муки.

Смешать:

Муку, масло, желтки, сахар, соль, теплое молоко.

В последнюю очередь добавляем опару.

Замешиваем очень хорошо,иначе масло может отойти от теста.

Тесто получается не крутое, а наоборот очень мягкое.

Дать подойти.

Сразу хочу оговориться, я замешиваю в хлебопечке, прибавив 2 ст.л. муки и еще немного сахара (1-2 ст.л.)

Для начинки смешать в блендере:

Творог, масло, соль, сахар (добавляю ещё 1-2 ст.л.), желтки.

Потом добавить муку и ванилин.

Делаем ватрушки (т.к. тесто мягкое, то руки смазать маслом) и даем подойти 20 минут.

Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем 20 мин. при 220 градусах.

Дополнительная информация

Если замешивать тесто в хлебопечке, то весь процесс получается очень простым и быстрым. Сами ватрушки получаються слегка сладкие, сладкоежки могут посыпать сверху сахарной пудрой. Желаю всем удачи!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
01.11.2010 00:00

почти так же делаю ватрушки,только тесто без воды ,на молоке и сливочном масле...вкусные ватрушки!5!:)

adalat
01.11.2010 00:10

Bкусные:p:p:p*THUMBS UP*

junona61
01.11.2010 01:30

Красавчики какие!!!!555555

alyakeyk
01.11.2010 01:59

вкусно!!!:)

natapit
01.11.2010 02:13

класс!!!*THUMBS UP*

chef
01.11.2010 02:26

Вкуснота! @}--}--

шуш
01.11.2010 02:53

555*THUMBS UP*

алена владимировна

Спасибо девочки за оценки@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты