Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с грибами по рецепту vitschka

Вкусные пирожки с грибами: простые ингредиенты - грибы, луковица, мука, яйца и дрожжи, вдохнут жизнь в ваши кулинарные шедевры! Попробуйте!

Продукты

500 г грибов
1 болшая луковица
100 мл.воды
1. ч.л. соли
чёрный перец
масло для жарки
для тесто:
500 г муки
2 яйца
50 г масла сливочного
1ч.л соли
1 пачка дрожей, 250 мл.молока
щипотка сахара

Пошаговый способ приготовления

Растопить масло можно в микроволновке

Подогреть молоко(должно быть еле тёплое)

Влить масло в молоко,добавитьсоль,щипотку сахара,дрожи.

Отдельно взбить яйца, влить в молоко.Затем по немногу добавляя муку

Замесить тесто. Оставить на 30 минут.Тесто должно поднятся 2-3 раза

при поднятие тесто слегка утоптать кулаком

Затем моем грибы, режим кубиками или кому как нравится.

чистием и режим лук. Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить грибы обжарить,залить водой и примерно15-20 минут потушить

посолить,поперчить.Житкость должна выкипеть,если не вся выкипела то можно слить.

Грибнуйю массу остудить. Налепить пирожки, пожарить.

Приятного Аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8057

Понравилось: 30

Автор: vitschka

Создан: 27 октября 2010, 16:12

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Люблю я жаренные пирожки и начинка мне по душе! 5+
За 30минут тесто может подняться если пачка дрожжей, указанная в ингредиентах - это 100граммовая пачка свежих! Пожалуйста, уточните количество дрожжей, свежие или быстродействующие?!

lianaaa

27 октября 2010, 17:24

ммм вкусняшки киньте в меня парочкой а

chapis

27 октября 2010, 18:18

не знаю какие у вас там чудеса..но у меня есть рецепт пончиков там свежие дрожжи.и тесто поднимается за пол часа в холодильнике..вот такой вот рецепт..

rita777

27 октября 2010, 18:26

chapis,а рецепт пончиков не подскажите? Пожалуйста!!!

chapis

27 октября 2010, 18:28

счас.минутку))

kurabiye

27 октября 2010, 18:31

там, наверно, пропущено "в" и получится в 2-3 раза вырасти должно тесто

kurabiye

27 октября 2010, 18:34

прошу прощения, чуть по диагонали прочитала комментарии. Хотя в принципе на стакан молока и 3 ст. муки и небольшое количество сдобы даже 42г пачки дрожжей(у нас есть такие), вполне хватит, а если они ещё и свежие, то запросто

chapis

27 октября 2010, 18:34

5 стаканов муки..2,5ст тёплой воды,2 ст.ложки растит.масла,3 ст.л сахара,50 грамм только свежих дрожжей,всё замесить..и сразу в холодильник на 30 минут..вынимаем из холодильника тесто в 2 раза больше чем было..уминаем его.и жарим пирожки..тесто получается оочень нежное и не впитывает в себя жир.у меня юодьше всего любят с горохом пончики.я их ещё поливаю чесночным соусом.ммммм

snezinka2000

27 октября 2010, 20:43

Оооо, грибные пирожки! Любимые... Иногда добавляем в грибной фарш дроблёныегрецкие орехи, получается нечто удивительное(на любителя) Вам 555555++++++.....5++++!!!

nira60

27 октября 2010, 21:41

55! Хорошие пирожки, тесто вполне подойдет на свежих дрожжах на 30 минут, если продукты все теплые,сдобы мало в тесте от чего не подойти ему.

naumovec

27 октября 2010, 23:28

Отличные пирожки. Есть такие сухие дрожжи, теплое тесто поднимают мгновенно.

chef

28 октября 2010, 05:50

Замечательные и начинка очень вкусная

vitschka

28 октября 2010, 17:22

*(Комментарий удален пользователем)*

vitschka

28 октября 2010, 17:33

Дрожжи я беру свежие

masha2907

29 октября 2010, 05:03

Классные пирожки! Обязательно сделаю!

masha2907

29 октября 2010, 05:05

Уточните пожалуйста, сколько грамм в пачке дрожжей, ведь они разные бывают. Спасибо.

светка-пипетка

31 октября 2010, 12:41

красивые пирожки получились 5+

vitschka

03 ноября 2010, 16:28

дрожжи свежие в пачке 42 грамма

masha2907

12 ноября 2010, 03:51

Спасибо за ответ! В Будапеште по 50 гр в пачке, вобщем разница небольшая. Но я уже испекла ваши пирожки, очень вкусные оказались, семья слопала...Особенно тесто понравилось, очень хорошо подросло.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 741

Пирожки с грибами по рецепту vitschka

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход