Пирожки с курицей и грибами по рецепту Галина Прилепа
Вкусные пирожки с курицей и грибами из теста на дрожжах. Начинка: отварная курица, шампиньоны, лук и специи. Простые ингредиенты, чудесный вкус!
Продукты
- мука 500 г
- дрожжи сухие 7 г
- вода 300 мл.
- масло сливочное 50 г
- сахар 1 ст.л.
- соль щепотка
- для начинки:
- курица отварная 300 г
- шампиньоны 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- сливочное масло 10 г
- перец черный молотый
- соль
- желток
Пошаговый способ приготовления
Муку просеиваем, добавляем дрожжи, сахар и соль.
Вливаем слегка подогретую воду, растопленное сливочное масло.
Вымешиваем гладкое и мягкое тесто.
Укладываем тесто в смазанную растительным маслом посуду, накрываем пленкой и даём подойти в течении 1 часа.
На сковороде растапливаем сливочное масло, поджариваем нарезанный мелко лук.
Грибы нарезаем мелкими кубиками и добавляем к луку.
Отварную курицу измельчаем, добавляем к луку с грибами, солим и перчим по вкусу, 4-5 минут и можно снимать с огня.
Тесто делим на порционные кусочки по 40-50 г.
Из теста формируем лепешки, накладываем начинку, защипываем и формируем пирожок.
Укладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, накрываем пленкой и ставим на расстойку на 20-30 минут.
Смазываем пирожки желтком.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Такой пирожок будет отличным дополнением к любому первому блюду или сытным перекусом, если вы проголодались.
Это всегда вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14118
Понравилось: 7
Автор: Галина Прилепа
Создан: 26 мая 2021, 16:06
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти