Пирог нежность

Фото к рецепту: Пирог нежность
Домашняя120 мин.10Не определен
62462949

Ингредиенты

  • на 10 порций
  • тесто:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. картофельного крахмала
  • 1 желток (белок частично для смазывания теста , частично в начинку)
  • 7 – 8 ст.л. муки
  • половина ч.л. соды, погашенной уксусом
  • соль
  • 1 ч.л. сахара
  • начинка:
  • 400 гр. зеленого лука
  • 100 гр. копченой грудинки
  • 100 гр. шпината
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 гр. твердого сыра
  • 2 яйца + часть белка
  • растительное масло
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления.

Из указанных продуктов замесить тесто. Поставить его в прохладное место на 30 минут.

Приготовим начинку:

Мелко порезать копченую грудинку, поджарить на сковородке.

Лук порезать колечками, добавить к грудинке.

Шпинат обдать кипятком, отжать, порезать и добавить к луку.

Всё поджарить в течение 5 минут.

Посолить. Перемешать.

Яйца взбить со сметаной, добавить тертый сыр, соль.

Смешать с луковой смесью.

Тесто раскатать в пласт, уложить в форму, смазанную маслом (я предпочитаю готовить этот пирог в сковородке).

Тесто в форме смазать белком, чтобы оно не размокло при выпечке.

На тесто выложить начинку. Разровнять.

Выпекать при 190º C в течение 25-30 минут.

Готовый пирог выдержать в форме 10 минут.

Выложить на блюдо.

Пирог очень вкусный и в горячем виде, и остывший.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог нежность: фото шаг 1
Пирог нежность: фото шаг 2
Пирог нежность: фото шаг 3
Пирог нежность: фото шаг 4
Пирог нежность: фото шаг 5
Пирог нежность: фото шаг 6
Пирог нежность: фото шаг 7
Пирог нежность: фото шаг 8
Пирог нежность: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Очень вкусный сытный пирог!5555

sveta-koolinar

Вкусный пирог! 5

strelec148

вкусный пирог! 5

alyakeyk
27.05.2010 17:54

Вкусный!!!555!

лena
27.05.2010 17:47

55!Отличный пирожок!

antea
27.05.2010 17:49

Спасибо!

lillit1
27.05.2010 18:06

отличный пирог! со шпинатом очень вкусно!:)

irisecka
27.05.2010 18:18

*THUMBS UP*вкусно!

irina-kolyshkova

Милый пирожочек!!!555*BRAVO*

sigma002
27.05.2010 18:33

Объедение!5555555:)

pacea
27.05.2010 18:44

В самом деле такой нежный и очень вкусный!Спасибо!555+!

манюша

Потрясающе вкусный пирог!:) 5555

маркиза @нгелов

Аппетитный такой...ммм;)5

севуля

Очень вкусный пирог! 5!:)

ambrinna
27.05.2010 19:42

Отлично!!!!!!!!!!55555555555

светлана65

отличный пирог, вкусная начинка! 555!

Nathalya
27.05.2010 20:18

*THUMBS UP*

naumovec
27.05.2010 20:27

Какой чудесный пирог!

salamandraaaa

5 +++++++++++ ! Хороший , вкусный пирог ! *THUMBS UP*

alkomis
27.05.2010 23:23

Замечательный пирог! Буду экспериментировать с начинкой:)

natapit
27.05.2010 23:51

изумительно вкусно!

antea
28.05.2010 00:29

Большое спасибо!

valentina 78

Нежный пирожок*THUMBS UP*

шуш
28.05.2010 04:18

Оооочень вкусный , ароматный и нежный пирог!!!!!! 555555555@}--}--

chef
28.05.2010 05:48

Какая начинка! Бесподобно @}--}--

antea
28.05.2010 18:38

Всем большое спасибо!

mama tasi

Ручки Ваши золотые!!!! 100балов от меня :)

MissJoker

вкусно все...и начинка и тесто...отличный пирог

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты