Пирог с творогом и яблоками "нежность"
Ингредиенты
- для теста:
- мука — 200 гр
- разрыхлитель — пакетик
- сахар — 1/2 ст
- маргарин — 110 гр
- .......
- для начинки:
- творог — 500 гр
- яйца — 4 шт
- сахар — 200 гр
- сметана — 200 гр
- манка — 2 ст.л
- средние сладкие яблоки — 4 шт
- ванильный сахар — 1 пакетик
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог получается очень нежный, сочный и ароматный. Много начинки, мало теста! В моей семье очень любят творожную и яблочную выпечку, а здесь сочетается 2 в 1.
1. Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром,разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки. Тесто для пирога готово.
2. Творог смешайте с манкой,яйцами,сахаром,сметаной и ванилью.
3. Очищенные яблоки натрите на крупной терке,добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте.
4. В форму,застеленную пергаментом, выложите половину теста и равномерно распределите. Затем выложите начинку.
5. Верх засыпьте оставшейся половиной теста,распределите его равномерно.
6. Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
Подавать остывшим или слегка теплым!
Пирог отлично разрезается на порции.
P.S если любите очень сладкое,то увеличьте кол-во сахара по вкусу.
Пирог получается большой, если едоков не много, то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
какая у Вас солнечная выпечка
всегда радует глаз
ПЯТЬ+++
забрала!555
И я забрала.Буду пробовать.5!
Ой какой воздушный!
прото нет слов,класс,5!
Обязательно попрбую 5
Я тоже такой пирог делаю, но почему-то у меня он таким пышным не получается. Может потому, что я сахара больше кладу? Не знаю. Лена, тебе 555! Пирог просто суперрр!!!
Я вот тоже думаю в чем секрет, что он такой пышный получается? Очень аппетитный, хотелось бы попробовать, но боюсь не получится такой красивый....
уаааааууу 5+++++
Эх, руки наверно не оттуда растут потому и сомневаюсь. Попробую в выходные, отчитаюсь. Спасибо
нежнейшее сочетание...ВКУСНОТИЩА! 5
Нет, манку не кладу, но теперь наверно попробую
несомненно вкусно,люблю выпечку,особенно с яблоками,5!
Какой высокий!!! Аппетитный!5+
Вкусненько! 5+++++
о господи!!! как вкусно!!! СПАСИБО. Всегда в кондитерках что-то типа такого прирога беру, а тут сама приготовила - еще вкуснее получилось. Мням-мням
Обожаю такую выпечку-яблоки,творог!! 5++++
ой, я представляю как он тает во рту...
вкусненько 555
favila, пирог красавец. На торт похож. А какой творог использовали? Обычный или мелкозернистый как крем?
favila, спасибо за быстрый ответ. На выходные запланировала ваш пирог. Уж очень манит. После дегустации обязательно отпишусь.
favila я раньше готовила такой же, но начинка попроще, у меня проблема с крошкой-она получается думаю, неправильная-я в просеянную муку тру на терке маргарин из морозилки-и при выпечке на поверхности мука, а не румяная корочка, может подскажите кулин.тонкости пригот.этой крошки? я вчера испекла-начинка просто кайф-захотелось добавить в след.раз лимонную цедру-не пробовали? можно ли? спасибо за рецепт-это мой самый ходовой пирог в доме
ksun'а маргарин должен быть не замороженный,а просто из холодильника.Перетрите муку+маргарин сначала деревянной ложкой или порубите ножом,а уже затем измельчите в мелкую крошку руками.При таком измельчении получается мелкий штрейзель и муки сверху быть не должно.Я цедру не добавляла,но хозяйки пекли и говорили,что вкусно!Попробуйте и Вы,а потом поделитесь.
Обалденный пирог,очень нежный и сочный.На мой вкус начинку сделала послаще.В духовке пекла около часа.Замечательно!!!
Тоже люблю все что связано с творогом!
favila, испекла я пирог. Получился очень нежным и вкусным. Нам всем очень понравилось. Он вкусен как тёплый так и холодный. Спасибо за рецепт.
+++++555555
Замечательный рецепт ,обязательно попробую ! 5 ++++++++ ! Спасибо !
пирог очень вкусный,что называется таит во рту,но я манку по ошибке в тесто добавила и у меня получились слои,а сверху натёрла сливочного масла,потому что первый раз верхушка вышла суховатой,теперь попробую строго по рецепту и напишу как вышло
Ленок, спасибо, делала несколько раз - отлично получается. Теперь у меня этот рецепт в разряде дежурных ))) Маргарин беру столовый "Пампушок" 72% В начинке ограничиваюсь одной 250г пачкой творога, добавляю кроме яблок то апельсиновую цедру, то фисташки и мак, измельченные в кофемолке, то просто курагу... Т.е. возможны варианты и это рапдует. Спасибо!
Вот уже пеку Ваш пирожок : жду не дождусь, когда будет готов. Пахнет на всю кухню. Спасибо за рецептик!!! Авансом огромная 5+++++++++ и огромное спасибо!!!
А теперь от всей семьи огромное спасибо и огромнейшая 5!!! Пирог очень вкусненький и нежненький!!!
Я сегодня испекла... Ожидала большего... Но для меня это похоже просто на запеканку... Не обижайтесь favila, просто я тоже всегда ищу коментарии , тех кто уже это блюдо приготовил...
Спасибо большое за рецепт! Вкусно! +5
а кто0нибудь пробовал делать без яблок?И можно ли без них обойтись?
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!Сегодня сделала-это что-то.Настолько быстро делается.....как раз то,что я люблю.Очень вкусно.За день смели весь противень
ocheni vcusnii,vcera delala, spasibo za recept 555555555555555555555555555
Все делал по рецептуре!!
ДЕЛО В НАС САМИХ!!! УВЕРЕН, ПИРОГ ПРИ ХОРОШЕМ РАСКЛАДЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТМЕННЫМ)))А 1 п. ванильного сахара - это что? 1 пакет? Сколько граммов? (сорри, я - профан на кухне)
Готовил вновь, 40 минут на 210 градусах. Пропеклось лучше, но стабильно пригорает к пергаменту там, где касается по периметру слой начинки. Может, по краю нижнего "коржа" делать бортик из теста, чтоб такого не было?
Делал, кстати, без яблок, но с изюмом и маком.
Такие фото апетитные, зашла а тут такая вкуснотень. А потом и ещё столько хороших коментов, так что забираю, уж очень понравилса. Жаль творога счас нету, а то ужеб утром пекла. Но обезательно испеку, фото с меня . Спасибо.
favila, так к пергаменту начинка и пригорает! В общем, делал с "бортиками" вокруг начинки, да еще и три слоя теста, два - начинки (разной, и изюм, и мак, и ананасы). Все на этот раз получилось замечательно.
Спасибо за рецепт, теперь мой опыт по выпечке в духовке можно считать удачным.
у меня пирог получился именно в лучшем варианте, нисколько не запеканка( как в комментариях)!Муж предложил ввести его в постоянный рацион,до тех пор вкусно.Мы съели его в течении дня и не очень-то и много показалось.Сахара положила, как в рецептуре,было очень сладко, думаю. не стоит уменьшать.Отличный пирог!
favila, скажите, а сметану можно заменить кефиром? а то у меня как раз нужное кол-во стоит в холодильнике...
получилась вкуснота нереальная!!! Это просто что-то!!!!! Нежнейший!!! Спасибо громадное за рецепт!!! Даже привереде мужу понравился пирожок!!!
Ничего вкуснее не ела, пекла не один раз, спасибо! 555!
ОЙ, вкусняшка. Ожидала маленько посочней правда, но мне кажется,что всетаки с начинкой я переборщила и ванильного сахара много добавила, горчит маленько. Я никогда его не использовала, а у вас не написано сколько грамм класть, ну я пол пакетика бухнула 10г. А тесто просто великолепное. никакой муки сверху не осталось, все пропеклось и подрумянилось! Спасибочки!!!Обязательно еще раз попробую сделать, уже с учетом своих ошибок
Пеку уже)))
При всей моей нелюбви к творогу (а он у меня просто уже был и надо было что-то с ним делать), и нелюбви моего мужа к сдобной выпечке, выбрала этот пирог для спасения творога. Получилось неожиданно божественно. Съели уже почти весь. Муж просит еще. Бум делать. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо! Хотела разместить фото. Не знаю как.
Пирог очень вкусный,только я вместо марагарина с маслом сливочным делаю.5+!!!!!
тоже любим творожную выпечку 
Приготовила этот пирог, очень вкусно=) семье безумно понравилось,большое спасибо за рецепт))В духовке он сильно поднялся, что сильно меня порадовало,но затем к сожалению упал( из-за чего это могло произойти? ( я только учусь выпекать )
милана c | 06.04.2011 16:45 Рецепт просто отвратительный ! Взяла половину начинки, как советовали, и тесто получилось как песок ! Фе, какую неправду говорите! Как минимум, перед тем как писать подобный коммент, должно было смутить огромное кол-во позитивных отзывов. Надо порыться в себе и в своем умении.
спасибо за рецепт, стоит на балконе- остывает, уже отрезала кусочек - просто сказка. Делала по рецепту- очень вкусно, в следующий раз орешками посыплю, леню колоть было.Очень быстро и вкусноооо!!!!!!
У меня обезжиренный творог и яблоки "семиринко" ( зеленые, кисленькие), подойдут такие ингредиенты?
а какую размером форму используешь?
Пекла пирог уже много раз, потрясающе вкусный, муки беру 260 грамм, получается очень нежная, воздушная крошка (понятно почему некоторые кулинары рекомендовали уменьшить муки, брав её почему-то аж 400 грамм), один раз вместо сметаны использовала 30% сливки, получилось ещё нежнее, вкуснее и вместе с тем прекрасно всё пропеклось, спасибо Вам за рецепт.
Пекла пирог уже много раз, потрясающе вкусный, муки беру 260 грамм, получается очень нежная, воздушная крошка (понятно почему некоторые кулинары рекомендовали уменьшить муки, брав её почему-то аж 400 грамм), один раз вместо сметаны использовала 30% сливки, получилось ещё нежнее, вкуснее и вместе с тем прекрасно всё пропеклось, спасибо Вам за рецепт.
