Пирог с творогом и яблоками нежность по рецепту favila
Пирог с творогом и яблоками "Нежность" – идеальный десерт! Для теста используйте муку, сахар и маргарин. В начинке - творог, яблоки и ванилин. Попробуйте!
Пирог получается очень нежный, сочный и ароматный. Много начинки, мало теста! В моей семье очень любят творожную и яблочную выпечку, а здесь сочетается 2 в 1.
1. Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром,разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки. Тесто для пирога готово.
2. Творог смешайте с манкой,яйцами,сахаром,сметаной и ванилью.
3. Очищенные яблоки натрите на крупной терке,добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте.
4. В форму,застеленную пергаментом, выложите половину теста и равномерно распределите. Затем выложите начинку.
5. Верх засыпьте оставшейся половиной теста,распределите его равномерно.
6. Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
Подавать остывшим или слегка теплым!
Пирог отлично разрезается на порции.
P.S если любите очень сладкое,то увеличьте кол-во сахара по вкусу.
Пирог получается большой, если едоков не много, то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.
Я тоже такой пирог делаю, но почему-то у меня он таким пышным не получается. Может потому, что я сахара больше кладу? Не знаю. Лена, тебе 555! Пирог просто суперрр!!!
Сегодня приготовила.Очень нежный,очень вкусный и пышный пирог.
Моя семья налетела и почти ничего не осталось,а дети просто "подлетали" несколько раз за добавкой.
Безусловно 5+++.
nu vot soobscaju , cto pirog polucilsia objedenie , hot ciut ego modelirovala .Dobavila cedru i zaferan i na lozku bolde manki .Zal uze ne mogu sfotografirovat - ostalsia kusocecek.
favila я раньше готовила такой же, но начинка попроще, у меня проблема с крошкой-она получается думаю, неправильная-я в просеянную муку тру на терке маргарин из морозилки-и при выпечке на поверхности мука, а не румяная корочка, может подскажите кулин.тонкости пригот.этой крошки? я вчера испекла-начинка просто кайф-захотелось добавить в след.раз лимонную цедру-не пробовали? можно ли? спасибо за рецепт-это мой самый ходовой пирог в доме
ksun'а маргарин должен быть не замороженный,а просто из холодильника.Перетрите муку+маргарин сначала деревянной ложкой или порубите ножом,а уже затем измельчите в мелкую крошку руками.При таком измельчении получается мелкий штрейзель и муки сверху быть не должно.Я цедру не добавляла,но хозяйки пекли и говорили,что вкусно!Попробуйте и Вы,а потом поделитесь.
пирог очень вкусный,что называется таит во рту,но я манку по ошибке в тесто добавила и у меня получились слои,а сверху натёрла сливочного масла,потому что первый раз верхушка вышла суховатой,теперь попробую строго по рецепту и напишу как вышло
Ленок, спасибо, делала несколько раз - отлично получается. Теперь у меня этот рецепт в разряде дежурных ))) Маргарин беру столовый "Пампушок" 72%
В начинке ограничиваюсь одной 250г пачкой творога, добавляю кроме яблок то апельсиновую цедру, то фисташки и мак, измельченные в кофемолке, то просто курагу... Т.е. возможны варианты и это рапдует. Спасибо!
Вчера делала, добавив банановую прослойку из 2 бананов, а по верху уже после духовки посыпала обжаренными и порубленными грецкими орехами (они и чуть мучнистую крошку прикроют, если чуть не так получится)
Оля, только без обид, может быть на 400г муки брать большее кол-во маргарина (часть крошки все же остается)? В сегодняшнем твоем бисквитно-песочном пироге более реальное соотношение муки и жира.
Марьяна,нет.Больше маргарина не нужно,все строго по рецепту,как доктор прописал))).Если взять больше маргарина,то не получится такая мелкая,воздушная крошка.Ты меня решила все таки переименовать?Я Лена))))))
Вот уже пеку Ваш пирожок : жду не дождусь, когда будет готов. Пахнет на всю кухню. Спасибо за рецептик!!! Авансом огромная 5+++++++++ и огромное спасибо!!!
Вчера пекла, действительно очень вкусно, получился сочный и нежный, муж в восторге, никаких отклонений от рецепта не делала, только автору надо бы уточнить точное количество разрыхлителя, так как пакетики бывают разные
и конечно же 5!! Спасибо за рецепт!
И я в восторге от этого пирога, сегодня готовила))
Брала маленький 10-граммовый пакетик разрыхлителя. На нем написано, что он на 500 г муки, а в этом рецепте даже меньше, 400 г.
Я сегодня испекла... Ожидала большего... Но для меня это похоже просто на запеканку...
Не обижайтесь favila, просто я тоже всегда ищу коментарии , тех кто уже это блюдо приготовил...
Спасибо за рецепт , мне понравилось, замечательно вкусно , +555 !!! Маргарин в рецепте заменила на сливочное масло , тоже вкусно. Правда муж ворчал, что слишком сладко, в следующий раз придется уменьшить сахар.
Пирог - вкусняшка! У меня не очень большая форма, так из этого количества теста и начинки вышло два пирога. Один съедим в кругу семьи, а вторым угощу гостей. Леночка, спасибо огромное!
Сегодня испекла пирог и всем очень понравился!Рецепт замечательный и даже не надо этого надоевшего крема!!А начинка и вкусная и полезная!!!Большое спасибо!!555555
спасибо большое за рецепт! в нашей семье очень любят всё творожное! далала так же, но без яблок, а с яблоками по-другому... обязательно попробую Ваш вариант! Вам ПЯТЬ, а Вицушке спасибо за наводку
Пирог готов.И на самом деле очень нежный.Но!
В сл.раз сделаю в форме поменьше,а то не вышел таким пышным как на фото.
И еще вопрос.Очень чувствуется вкус разрыхлителя.Можно ли как-то с содой делать этот пирог.
Спасибо за ответ.
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!Сегодня сделала-это что-то.Настолько быстро делается.....как раз то,что я люблю.Очень вкусно.За день смели весь противень
Огроооооооооооооооомное спасибо!! Великолепнейший и вкуснейший пирог! Приготовила уже раза 3 с разными фруктами (яблоки, малина, персики) - ну просто фантастика! Теперь это наш семейный пирог. Спасибо Вам огромное за такой прекрасный рецепт!
То ли от того, что я кондитер, то ли ещё от чего, но пирог у меня "не вышел". Все делал по рецептуре!!
ДЕЛО В НАС САМИХ!!! УВЕРЕН, ПИРОГ ПРИ ХОРОШЕМ РАСКЛАДЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТМЕННЫМ)))
Готовил вновь, 40 минут на 210 градусах. Пропеклось лучше, но стабильно пригорает к пергаменту там, где касается по периметру слой начинки. Может, по краю нижнего "коржа" делать бортик из теста, чтоб такого не было?
Делал, кстати, без яблок, но с изюмом и маком.
Такие фото апетитные, зашла а тут такая вкуснотень. А потом и ещё столько хороших коментов, так что забираю, уж очень понравилса. Жаль творога счас нету, а то ужеб утром пекла. Но обезательно испеку, фото с меня . Спасибо.
favila, так к пергаменту начинка и пригорает! В общем, делал с "бортиками" вокруг начинки, да еще и три слоя теста, два - начинки (разной, и изюм, и мак, и ананасы). Все на этот раз получилось замечательно.
Спасибо за рецепт, теперь мой опыт по выпечке в духовке можно считать удачным.
у меня пирог получился именно в лучшем варианте, нисколько не запеканка( как в комментариях)!Муж предложил ввести его в постоянный рацион,до тех пор вкусно.Мы съели его в течении дня и не очень-то и много показалось.Сахара положила, как в рецептуре,было очень сладко, думаю. не стоит уменьшать.Отличный пирог!
вот уже готов к выпеканию...кажется начинки много получилось, боюсь не пропечется...Ну что-ж, как говорится, будем посмотреть. Результат обязательно сообщу!
ОЙ, вкусняшка. Ожидала маленько посочней правда, но мне кажется,что всетаки с начинкой я переборщила и ванильного сахара много добавила, горчит маленько. Я никогда его не использовала, а у вас не написано сколько грамм класть, ну я пол пакетика бухнула 10г. А тесто просто великолепное. никакой муки сверху не осталось, все пропеклось и подрумянилось! Спасибочки!!!Обязательно еще раз попробую сделать, уже с учетом своих ошибок
При всей моей нелюбви к творогу (а он у меня просто уже был и надо было что-то с ним делать), и нелюбви моего мужа к сдобной выпечке, выбрала этот пирог для спасения творога.
Получилось неожиданно божественно. Съели уже почти весь. Муж просит еще. Бум делать.
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо!
Хотела разместить фото. Не знаю как.
Леночка судя по отзывам и фотке твой пирог очень вкусный, а все что связан с творогом очень люблю.Хочу приготовить, если тебе не трудно, пожалуйста отпиши мне размер формы, в которой печь.
5++++
Приготовила этот пирог, очень вкусно=) семье безумно понравилось,большое спасибо за рецепт))В духовке он сильно поднялся, что сильно меня порадовало,но затем к сожалению упал( из-за чего это могло произойти? ( я только учусь выпекать )
милана c | 06.04.2011 16:45
Рецепт просто отвратительный ! Взяла половину начинки, как советовали, и тесто получилось как песок !
Фе, какую неправду говорите! Как минимум, перед тем как писать подобный коммент, должно было смутить огромное кол-во позитивных отзывов. Надо порыться в себе и в своем умении.
спасибо за рецепт, стоит на балконе- остывает, уже отрезала кусочек - просто сказка. Делала по рецепту- очень вкусно, в следующий раз орешками посыплю, леню колоть было.Очень быстро и вкусноооо!!!!!!
Хочется попробовать испечь Ваш пирог, но меня смутили комментарии, о каких 400 гр. муки в них идет речь? Ведь в Вашем рецепте 2 стакана, стакан 200 гр., это значит муки 260 гр. ( в одном 200 гр. стакане - 130 гр.). Скажите, так сколько-же брать муки? Спасибо.
Пекла пирог уже много раз, потрясающе вкусный, муки беру 260 грамм, получается очень нежная, воздушная крошка (понятно почему некоторые кулинары рекомендовали уменьшить муки, брав её почему-то аж 400 грамм), один раз вместо сметаны использовала 30% сливки, получилось ещё нежнее, вкуснее и вместе с тем прекрасно всё пропеклось, спасибо Вам за рецепт.
Пекла пирог уже много раз, потрясающе вкусный, муки беру 260 грамм, получается очень нежная, воздушная крошка (понятно почему некоторые кулинары рекомендовали уменьшить муки, брав её почему-то аж 400 грамм), один раз вместо сметаны использовала 30% сливки, получилось ещё нежнее, вкуснее и вместе с тем прекрасно всё пропеклось, спасибо Вам за рецепт.
