Пирог с творогом и яблоками "нежность" по рецепту favila

Конечно! Ниже приведены примерные расчёты калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Все данные берутся из открытых источников и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и точных продуктов.

Ингредиенты и их калорийность

Тесто:

1. Мука (200 г)
   
2. Калории: около 728 ккал (на 100 г — 364 ккал)
   
3. Белки: 24 г (на 100 г — 12 г)
   
4. Жиры: 2 г (на 100 г — 1 г)
   

5. Углеводы: 152 г (на 100 г — 76 г)

6. Разрыхлитель (пакетик)

7. Калории: примерно 0-2 ккал (минимум)

8. Сахар (1/2 стакана ≈ 100 г)

9. Калории: около 387 ккал

10. Белки: 0 г

11. Жиры: 0 г

12. Углеводы: 100 г

13. Маргарин (110 г)

14. Калории: около 800 ккал (на 100 г — 730-800 ккал, возьмём 730)

15. Белки: 0 г

16. Жиры: 82 г (на 100 г)

17. Углеводы: 0 г

Начинка:

1. Творог (500 г, 5% жирности)
   
2. Калории: примерно 560 ккал (на 100 г — 112 ккал)
   
3. Белки: 20 г (на 100 г — 4 г)
   
4. Жиры: 5 г (на 100 г — 1 г)
   

5. Углеводы: 4 г (на 100 г — 0,8 г)

6. Яйца (4 шт.)

7. Калории: около 320 ккал (на 1 шт. — 80 ккал)

8. Белки: 24 г (на 4 шт. — 6 г)

9. Жиры: 20 г (на 4 шт.)

10. Углеводы: 2 г

11. Сахар (200 г)

12. Калории: 774 ккал

13. Белки: 0 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 200 г

16. Сметана (200 г, жирность 20%)

17. Калории: около 420 ккал (на 100 г — 210 ккал)

18. Белки: 4 г

19. Жиры: 20 г

20. Углеводы: 3 г

21. Манка (2 ст.л., примерно 30 г)

22. Калории: около 110 ккал (на 100 г — 370 ккал)

23. Белки: 3 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 70 г

26. Средние сладкие яблоки (4 шт.)

27. Калории: примерно 200 ккал (по 50 ккал на яблоко)

28. Белки: 0,4 г

29. Жиры: 0,2 г

30. Углеводы: 52 г

31. Ванильный сахар (1 пакетик, около 8 г)

32. Калории: около 32 ккал

33. Белки: 0 г

34. Жиры: 0 г

35. Углеводы: 8 г

Итоговые расчёты

Тесто:

• Калории: 728 + 2 + 387 + 800 = 1917 ккал
  
• Белки: 24 + 0 + 0 + 0 = 24 г
  
• Жиры: 2 + 0 + 0 + 82 = 84 г
  
• Углеводы: 152 + 0 + 100 + 0 = 252 г

Начинка:

• Калории: 560 + 320 + 774 + 420 + 110 + 200 + 32 = 2416 ккал
  
• Белки: 20 + 6 + 0 + 4 + 0,4 = 30,4 г
  
• Жиры: 5 + 20 + 0 + 20 + 0 + 0 + 0 = 45 г
  
• Углеводы: 4 + 2 + 200 + 3 + 70 + 52 + 8 = 339 г

Общие показатели:

• Калорийность: 1917 + 2416 = 4333 ккал
• Белки: 24 + 30,4 = 54,4 г
• Жиры: 84 + 45 = 129 г
• Углеводы: 252 + 339 = 591 г

Это приблизительные значения. Общая масса — примерно 2000-2500 г. в зависимости от точной плотности и времени выпекания. Можно разделить на порции для получения более точных данных по порции.

Если нужен расчет на одну порцию или конкретное количество, скажите!