Пирог с творогом и яблоками "нежность" по рецепту favila
Пирог с творогом и яблоками "Нежность" – идеальный десерт! Для теста используйте муку, сахар и маргарин. В начинке - творог, яблоки и ванилин. Попробуйте!

Ингредиенты
- для теста:
- мука - 200 гр
- разрыхлитель - пакетик
- сахар - 1/2 ст
- маргарин - 110 гр
- ..
- для начинки:
- творог - 500 гр
- яйца - 4 шт
- сахар - 200 гр
- сметана - 200 гр
- манка - 2 ст.л
- средние сладкие яблоки - 4 шт
- ванильный сахар - 1 пакетик
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог получается очень нежный, сочный и ароматный. Много начинки, мало теста! В моей семье очень любят творожную и яблочную выпечку, а здесь сочетается 2 в 1.
1. Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром,разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки. Тесто для пирога готово.
2. Творог смешайте с манкой,яйцами,сахаром,сметаной и ванилью.
3. Очищенные яблоки натрите на крупной терке,добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте.
4. В форму,застеленную пергаментом, выложите половину теста и равномерно распределите. Затем выложите начинку.
5. Верх засыпьте оставшейся половиной теста,распределите его равномерно.
6. Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
Подавать остывшим или слегка теплым!
Пирог отлично разрезается на порции.
P.S если любите очень сладкое,то увеличьте кол-во сахара по вкусу.
Пирог получается большой, если едоков не много, то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные расчёты калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Все данные берутся из открытых источников и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и точных продуктов.
Ингредиенты и их калорийность
Тесто:
- Мука (200 г)
- Калории: около 728 ккал (на 100 г — 364 ккал)
- Белки: 24 г (на 100 г — 12 г)
- Жиры: 2 г (на 100 г — 1 г)
Углеводы: 152 г (на 100 г — 76 г)
Разрыхлитель (пакетик)
Калории: примерно 0-2 ккал (минимум)
Сахар (1/2 стакана ≈ 100 г)
Калории: около 387 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г
Маргарин (110 г)
Калории: около 800 ккал (на 100 г — 730-800 ккал, возьмём 730)
Белки: 0 г
Жиры: 82 г (на 100 г)
Углеводы: 0 г
Начинка:
- Творог (500 г, 5% жирности)
- Калории: примерно 560 ккал (на 100 г — 112 ккал)
- Белки: 20 г (на 100 г — 4 г)
- Жиры: 5 г (на 100 г — 1 г)
Углеводы: 4 г (на 100 г — 0,8 г)
Яйца (4 шт.)
Калории: около 320 ккал (на 1 шт. — 80 ккал)
Белки: 24 г (на 4 шт. — 6 г)
Жиры: 20 г (на 4 шт.)
Углеводы: 2 г
Сахар (200 г)
Калории: 774 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 200 г
Сметана (200 г, жирность 20%)
Калории: около 420 ккал (на 100 г — 210 ккал)
Белки: 4 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 3 г
Манка (2 ст.л., примерно 30 г)
Калории: около 110 ккал (на 100 г — 370 ккал)
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 70 г
Средние сладкие яблоки (4 шт.)
Калории: примерно 200 ккал (по 50 ккал на яблоко)
Белки: 0,4 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 52 г
Ванильный сахар (1 пакетик, около 8 г)
Калории: около 32 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
Итоговые расчёты
Тесто:
- Калории: 728 + 2 + 387 + 800 = 1917 ккал
- Белки: 24 + 0 + 0 + 0 = 24 г
- Жиры: 2 + 0 + 0 + 82 = 84 г
- Углеводы: 152 + 0 + 100 + 0 = 252 г
Начинка:
- Калории: 560 + 320 + 774 + 420 + 110 + 200 + 32 = 2416 ккал
- Белки: 20 + 6 + 0 + 4 + 0,4 = 30,4 г
- Жиры: 5 + 20 + 0 + 20 + 0 + 0 + 0 = 45 г
- Углеводы: 4 + 2 + 200 + 3 + 70 + 52 + 8 = 339 г
Общие показатели:
- Калорийность: 1917 + 2416 = 4333 ккал
- Белки: 24 + 30,4 = 54,4 г
- Жиры: 84 + 45 = 129 г
- Углеводы: 252 + 339 = 591 г
Это приблизительные значения. Общая масса — примерно 2000-2500 г. в зависимости от точной плотности и времени выпекания. Можно разделить на порции для получения более точных данных по порции.
Если нужен расчет на одну порцию или конкретное количество, скажите!
Постоянно пеку этот пирог.Очень вкусно, ммммм!!! Однажды не было яблок - я добавила тыкву. Получилось классно.
тоже любим творожную выпечку
а какую размером форму используешь?
испекла только что обалденно.......кстати у меня получился пышный
и без сметаны
и без сметаны
пекла с деревенским крупным творогом - дети и взрослые в восторге! СПАСИБО!!!!!