Пирог нежный с мясом и картофелем

Ингредиенты

  • маргарин 1 пачка
  • мука 2-3 ст. (в зависимости от качества муки)
  • соль (в тесто)
  • сода на кончике ножа
  • фарш мясной 300 гр.
  • картофель сырой 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт
  • 1 яйцо сырое
  • перец
  • соль в начинку -
  • зелень 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мясной фарш на сковороде с мелко нашинкованным луком до полуготовности, посолить, поперчить, отставить чтоб немного остыл,

Маргарин растереть с мукой, солью и содой руками (либо порубить ножом), до получения мелкой крошки.

Одну часть крошки высыпать в форму (у меня сковорода круглая)

Картофель натереть на крупной терке посолить, поперчить, порубить туда мелко зелень (любую, выбить сырое яйцо и соединить с остывшим фаршем, осторожно перемешать; выложить начинку на крошку и засыпать второй частью крошки. Выпекать в духовке 20-25мин. при 180-20градусах.( в зависимости от духовки)

Пошаговые фото рецепта

Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 1Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 2Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 3Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 4

Дополнительная информация

В принципе, тесто (мелкая крошка) такое же как в моей посыпучке творожной, но я не стала ставить вариантом, поскольку это уже не сладкое блюдо... В это тесто можно добавлять, по моему, любую начинку, а главное быстро все получается, и гостям не стыдно такое подать!!! Начинку можно делать из чего угодно, вот мои варианты начинок: 1. Грибы+лук 2. Капуста+грибы+лук 3. Сыр тертый +зелень (это уже получится разновидность хачапури) 4. Картофельное пюре+жареный лук 5. Колбаска+помидоры+лук+сыр (этакая закрытая пицца) Мне этот вид теста нравится за легкость в приготовлении и нежность при "употреблении". Всем приятного аппетита!!!! P.S. к этому пирожку я подаю такой салатик: Яблоко (2шт) кубиками+морковь сырая 2шт - на терке, чернослив мелко порезать 100граммов+отварное яйцо 2шт +лук, ошпаренный кипятком(можно заменить зеленым лучком) - заправить сметанкой! И еще раз приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zmija
18.03.2009 23:35
Ответить
мне нравиться! беру
kramarenko1980
18.03.2009 23:36
Ответить
Вкусненько...555!!!
zanetka
18.03.2009 23:37
Ответить
оболдеть! жаль что поздно подглядела,у меня в духовке ваша посыпучка с творогом! спасибо!555555!!
фред
18.03.2009 23:37
Ответить
И с творогом вкусно, и с мяском! 5555!
selenav
18.03.2009 23:39
Ответить
вкусно!
натюрэль
18.03.2009 23:45
Ответить
Всем большое спасибо за отзывы!! и приятного аппетита! Наслаждайтесь на здоровье!!!
antea
18.03.2009 23:50
Ответить
Очень аппетитный пирог. 5!
larachka
18.03.2009 23:51
Ответить
Согласна - 5!
ksyusha
19.03.2009 00:05
Ответить
очень люблю такое тесто, "не тяжелое" для желудка и начинка замечательная,5!
makaro
19.03.2009 00:32
Ответить
Спасибо за идею 5
ната777
19.03.2009 00:47
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо. Вкусно.5. Забрала в копилку.
sister_chaos
19.03.2009 00:53
Ответить
super!
siyanie
19.03.2009 01:02
Ответить
5! Вкусно с любой начинкой!
sama_ja
19.03.2009 01:18
Ответить
вкуснятинка) 5555555555
фаерс
19.03.2009 01:38
Ответить
Вот, если бы я делала, в тесто добавила желток, но вглядываясь в фото, я просто ощущаю какое оно рассыпчатое. В следующий раз попробую не добавлять. Спасибо!
кыш
19.03.2009 06:09
Ответить
Вкусно как!
ажар
19.03.2009 09:27
Ответить
Замечательно! 555
натафа
30.03.2009 17:21
Ответить
вкусняшка!!!!утащила.спасибо за рецепт!
sigma002
05.11.2009 14:57
Ответить
Объеденье!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели