Пирог нежный с мясом и картофелем

Фото к рецепту: Пирог нежный с мясом и картофелем
Домашняя60 мин.10Не определен
135361952

Ингредиенты

  • маргарин 1 пачка
  • мука 2-3 ст. (в зависимости от качества муки)
  • соль (в тесто)
  • сода на кончике ножа
  • фарш мясной 300 гр.
  • картофель сырой 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт
  • 1 яйцо сырое
  • перец
  • соль в начинку -
  • зелень 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мясной фарш на сковороде с мелко нашинкованным луком до полуготовности, посолить, поперчить, отставить чтоб немного остыл,

Маргарин растереть с мукой, солью и содой руками (либо порубить ножом), до получения мелкой крошки.

Одну часть крошки высыпать в форму (у меня сковорода круглая)

Картофель натереть на крупной терке посолить, поперчить, порубить туда мелко зелень (любую, выбить сырое яйцо и соединить с остывшим фаршем, осторожно перемешать; выложить начинку на крошку и засыпать второй частью крошки. Выпекать в духовке 20-25мин. при 180-20градусах.( в зависимости от духовки)

Пошаговые фото рецепта

Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 1
Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 2
Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 3
Пирог нежный с мясом и картофелем: фото шаг 4

Дополнительная информация

В принципе, тесто (мелкая крошка) такое же как в моей посыпучке творожной, но я не стала ставить вариантом, поскольку это уже не сладкое блюдо... В это тесто можно добавлять, по моему, любую начинку, а главное быстро все получается, и гостям не стыдно такое подать!!! Начинку можно делать из чего угодно, вот мои варианты начинок: 1. Грибы+лук 2. Капуста+грибы+лук 3. Сыр тертый +зелень (это уже получится разновидность хачапури) 4. Картофельное пюре+жареный лук 5. Колбаска+помидоры+лук+сыр (этакая закрытая пицца) Мне этот вид теста нравится за легкость в приготовлении и нежность при "употреблении". Всем приятного аппетита!!!! P.S. к этому пирожку я подаю такой салатик: Яблоко (2шт) кубиками+морковь сырая 2шт - на терке, чернослив мелко порезать 100граммов+отварное яйцо 2шт +лук, ошпаренный кипятком(можно заменить зеленым лучком) - заправить сметанкой! И еще раз приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zmija
18.03.2009 23:35

мне нравиться! беру

kramarenko1980

Вкусненько...555!!!

zanetka
18.03.2009 23:37

оболдеть! жаль что поздно подглядела,у меня в духовке ваша посыпучка с творогом! спасибо!555555!!

фред
18.03.2009 23:37

И с творогом вкусно, и с мяском! 5555!

selenav
18.03.2009 23:39

вкусно!

натюрэль

Всем большое спасибо за отзывы!! и приятного аппетита! Наслаждайтесь на здоровье!!!

antea
18.03.2009 23:50

Очень аппетитный пирог. 5!

larachka
18.03.2009 23:51

Согласна - 5!

ksyusha
19.03.2009 00:05

очень люблю такое тесто, "не тяжелое" для желудка и начинка замечательная,5!

makaro
19.03.2009 00:32

Спасибо за идею 5

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Вкусно.5. Забрала в копилку.

sister_chaos

super!

siyanie
19.03.2009 01:02

5! Вкусно с любой начинкой!

sama_ja
19.03.2009 01:18

вкуснятинка) 5555555555

фаерс

Вот, если бы я делала, в тесто добавила желток, но вглядываясь в фото, я просто ощущаю какое оно рассыпчатое. В следующий раз попробую не добавлять. Спасибо!

кыш
19.03.2009 06:09

Вкусно как!

ажар
19.03.2009 09:27

Замечательно! 555

натафа

вкусняшка!!!!утащила.спасибо за рецепт!

sigma002
05.11.2009 14:57

Объеденье!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты