Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог нежный с мясом и картофелем

Попробуйте нежный пирог с мясом и картофелем! Приготовьте с маргарином, качественной мукой, соленым тестом и свежими овощами. Вкусное лакомство для всей семьи!

Продукты

маргарин 1 пачка
мука 2-3 ст. (в зависимости от качества муки)
соль (в тесто)
сода на кончике ножа
фарш мясной 300 г
картофель сырой 2 шт.
лук репчатый 1 шт
1 яйцо сырое
перец
соль в начинку -
зелень 1 пучок

Пошаговый способ приготовления

Обжарить мясной фарш на сковороде с мелко нашинкованным луком до полуготовности, посолить, поперчить, отставить чтоб немного остыл,

Маргарин растереть с мукой, солью и содой руками (либо порубить ножом), до получения мелкой крошки.

Одну часть крошки высыпать в форму (у меня сковорода круглая)

Картофель натереть на крупной терке посолить, поперчить, порубить туда мелко зелень (любую, выбить сырое яйцо и соединить с остывшим фаршем, осторожно перемешать; выложить начинку на крошку и засыпать второй частью крошки. Выпекать в духовке 20-25мин. при 180-20градусах.( в зависимости от духовки)

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16285

Понравилось: 52

Автор: натюрэль

Создан: 18 марта 2009, 23:23

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с мясом

Дополнительная информация

В принципе, тесто (мелкая крошка) такое же как в моей посыпучке творожной, но я не стала ставить вариантом, поскольку это уже не сладкое блюдо... В это тесто можно добавлять, по моему, любую начинку, а главное быстро все получается, и гостям не стыдно такое подать!!! Начинку можно делать из чего угодно, вот мои варианты начинок: 1. Грибы+лук 2. Капуста+грибы+лук 3. Сыр тертый +зелень (это уже получится разновидность хачапури) 4. Картофельное пюре+жареный лук 5. Колбаска+помидоры+лук+сыр (этакая закрытая пицца) Мне этот вид теста нравится за легкость в приготовлении и нежность при "употреблении". Всем приятного аппетита!!!! P.S. к этому пирожку я подаю такой салатик: Яблоко (2шт) кубиками+морковь сырая 2шт - на терке, чернослив мелко порезать 100граммов+отварное яйцо 2шт +лук, ошпаренный кипятком(можно заменить зеленым лучком) - заправить сметанкой! И еще раз приятного аппетита!!!