Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп с говядиной

Вкусный суп с говядиной и рисовой лапшой. Простой рецепт с брокколи, соевым соусом, кунжутным маслом и ароматными специями. Попробуйте!

Продукты

300 г говядины (толстый или тонкий край)
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кунжутного масла
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого чеснока
200 г замороженных брокколи
150 г рисовой лапши
1,5 л. воды
4 яйца
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезаем небольшими полосками, смешиваем соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, вливаем маринад к мясу, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник.

Обжариваем мясо и уже размороженные брокколи на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, минут 7

Перекладываем мясо и брокколи в кипящую воду, добавляем соль по вкусу.

Затем при слабом кипении вбиваем яйца, по одному, оставляем при слабом кипении минут на 5-6, затем снимаем с огня.

Отдельно отвариваем лапшу, раскладываем ее по тарелкам и заливаем супом, аккуратно, не повредив яйца.

Вот и все, приятного всем аппетита!