Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Густой овощной суп с мясом говядины и свинины

Густой овощной суп с мясом говядины и свинины, тыквой, репчатым луком и ароматной зеленью. Идеальный рецепт для разнообразия вашего стола!

Продукты

мясо 500 г (в ассортименте)
овощная смесь 500 г
тыква 150 г
репчатый лук 0,25 шт.
вода 1,2 литра.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
смесь перцев
соль

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления супа наливаем в подходящую кастрюлю один литр двести миллилитров холодной воды, после чего поставьте кастрюлю на плиту и выкладывайте в нее пятьсот граммов мяса говядины на кости и кусочки свинины в ассортименте.

Прикрываем кастрюлю крышкой и доводим воду до кипения на большом огне плиты, после чего снимаем образовавшуюся пену и выкладываем в кастрюлю четверть головки репчатого лука, затем продолжаем варить мясо один час на минимальном огне плиты.

Нарезаем небольшим произвольным кубиком сто пятьдесят граммов тыквы, псле чего убираем из кастрюли вареный лук и выкладываем в нее нарезанную кусочками тыкву, затем выкладываем в кастрюлю пятьсот граммов овощной смеси и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Прикрываем кастрюлю крышкой и доводим все ингредиенты до кипения на большом огне плиты, после чего переключаем плиту на минимальный огонь и добавляем в кастрюлю по вкусу соль, одну столовую ложку сушеной зелени, два лавровых листа, по вкусу смесь из молотых перцев.

Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, затем прикрываем ее крышкой и продолжаем приготовление супа пятнадцать минут на минимальном огне плиты.

Приготовленный мясной суп с овощами разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший густой суп с мясом и овощной смесью дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!