Плюшки

Фото к рецепту: Плюшки
ДомашняяНе определен
60751122

Ингредиенты

  • 250 мл. молока, 500 гр. муки (приблизительно), 1 яйцо, 60 гр. растительного масла, 1/5 ст. сахара, 1/5 ч.л. соли, 15 г. дрожжей (лучше взять прессованные)

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в чуть подогретом молоке, добавить сахар, яйцо. Перемешивая, постепенно просеять в молоко муку (в муку вмешать предварительно соль), добавить растительное масло и вымесить мягкое эластичное тесто.

Поставить тесто в теплое место (температура ок. 30 градусов) на час, после чего умять тесто и поставить еще на час. По прошествии этого времени еще раз хорошо вымесить тесто, выложить на стол, присыпанный мукой, и накрыть полотенце.

Важно, что в помещении, где будут делаться плюшки, не должно быть сквозняков и должно быть тепло.

Разрезать тесто на куски размером чуть больше куриного яйца (по желанию можно и больше).

Каждому кусочку придать форму круглой лепешки, немного раскатать скалкой. Смазать маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулет. Рулет нужно сложить пополам, защипнуть два конца этого рулета вместе, а со стороны сгиба сделать ножом продольный разрез примерно на 2/3 длины. Развернуть разрез можно как сердечком, так и классической овальной формой плюшки.

Можно сделать два разреза - тогда получится плюшка в форме трилистника.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ciren_
04.04.2010 14:25

:)ВКУСНЫЕ !555+++O<img src=" />

lelya24
04.04.2010 14:26

красивенькие!вам 5++++*THUMBS UP*

marktisha

С дебютом!555

вика2009

ах как же я их люблю....5555555

Nathalya
04.04.2010 16:13

Красивый дебют!

murrrrrya

*BRAVO*555555555

gloria2
04.04.2010 20:54

очень аппетитные 555

chef
05.04.2010 05:28

Красота невозможная! С дебютом вас и удачи 55555+ @}--}--

naumovec
05.04.2010 14:59

С дебютом!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты