Плюшки с сахаром от Приготовь сам

1) В миску налейте 250 мл теплого молока.

Добавьте дрожжи, сахар, муку.

Перемешайте хорошенько.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 15 минут.

2) В миске побольше разбейте два яйца, добавьте туда ванильный сахар, щепотку соли, сахар, сметану, перемешайте.

После, влейте опару, добавьте мягкого сливочного масла.

Все хорошенько перемешайте и добавьте просеянную муку.

Замесите тесто руками.

Оно получится очень мягкое, далее добавьте 30 мл. растительного масла и снова вымесите тесто.

3) Накройте пищевой плёнкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.

Затем отщипните небольшой кусочек, можно смазать руки маслом, чтобы тесто не липло в работе.

Выложите его на доску, присыпьте немного мукой и раскатайте овал.

Смажьте маслом.

Сверху посыпьте сахаром.

Скатайте в рулет.

Теперь согните пополам и закрепите край.

Сделайте надрез посередине но не доходя до конца.

Разверните и получится сердечко.

Выложите на противень.

Смажьте желтком перемешанным с молоком.

Выпекайте в духовке 200°C 20 минут.

Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!