Королевские плюшки дрожжевое тесто
Королевские плюшки с дрожжевым тестом, молоком, сахаром, яйцами и ароматом ванили. Порадуйте себя домашней выпечкой с корицей и мускатным орехом!
Продукты
- молоко - 250 мл
- сахар - 400 г
- дрожжи - 20 г
- сливочное масло - 150 г
- яйцо - 3
- мука - 540 г
- крахмал - 75 г
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 2 ст.л.
- корица - 1.5 ст.л.
- мускатный орех молотой - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В миску вливаем молоко, добавляем дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 25 мин.
Сливочное масло растопить.
Дать остыть.
Отдельно смешиваем 2 яйца, 4 ст. л. сахара.
Вливаем в опару.
Добавляем в опару также растопленное сливочное масло.
Смешиваем муку (540 гр.), щепотку соли и крахмал.
Перемешиваем и добавляем к опаре.
Замешиваем тесто. Накрываем, оставляем на 1,5 часа, при этом каждые 30 мин. обминаем.
Для присыпки смешиваем ванильный сахар, корицу, мускатный орех.
Формируем плюшки: тесто делим на 8 частей. Каждый кусочек раскатываем в круг толщиной 1 см.
Сверху смазываем растопленным маслом и посыпаем 1 ст. л. сахара и 1 ч.л. присыпки.
Сворачиваем в трубочку, трубочку складываем пополам и на месте сгиба делаем разрез.
Выворачиваем в месте разреза.
Выкладываем на пергамент.
Выпекаем при 180 градусах 25 мин.
Сохраняй и поделись с друзьями
298 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 58671
Понравилось: 298
Автор: Пальчики Оближешь
Создан: 24 ноября 2017, 16:32
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти