Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Плюшки с корицей и шоколадом для малыша и карлсона

Плюшки с корицей и шоколадом для малыша и Карлсона: нежное тесто на муке, молоке, сливочном масле. Начинка с коричневым сахаром, корицей и горьким шоколадом!

Плюшки с корицей и шоколадом для малыша и карлсона.

Продукты

мука – 500 г
молоко – 250 мл
масло сливочное – 60 г
сахар – 40 г
дрожжи свежие – 15 г
соль – 10 г
яйца – 2 крупных (у меня мелкие, поэтому 3 шт)
все продукты комнатной температуры
для начинки:
сахар коричневый – 3 ст. л
корица – 1 чл
шоколад горький – 150 г

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Подготовим продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры.

2. Муку просеять с солью и сахаром.

3. Кончиками пальцев втереть дрожжи в муку.

4. Также поступить с размягченным маслом.

5. Добавить к мучной смеси яйца и молоко.

6. Замесить мягкое нежное тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить до увеличения в 2,5-3 раза.

7. В это время подготовим начинку – сахар смешаем с корицей.

8. Шоколад натрем на крупной терке.

9. Подошедшее тесто обмять, если оно жидковато подмешать еще немного муки, досыпая по 1 ст л.

10. На припыленой мукой рабочей раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.

11. Смочить пласт водой и посыпать сахаром с корицей, не доходя до одного длинного края 5 см.

12. Также поступить с натертым шоколадом.

13. Свернуть пласт в не тугой рулет, по длинной стороне.

14. Разрезать рулет на шайбы, толщиной 2-3 см и выложить срезом вверх на застеленной бумагой для выпечки противень.

15. Накрыть заготовки полотенцем и дать подойти 30-45 минут.

16. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Остудить на решетке.

17. Подавать с молоком, чаем, кофе, ну и конечно какао или горячим шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

140 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Шведская

Время приготовления: 200 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 15941

Понравилось: 140

Автор: byrenka

Создан: 22 апреля 2018, 18:49

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Плюшки, наверное, любимое лакомство шведской ребятни. И конечно моих любимых Малыша и Карлсона из книги Астрид Линдгрен. Сегодня я приготовила их с коричневым сахаром, корицей и черным шоколадом.

Комментарии

22 апреля 2018, 19:29

Это любимая детская книжка моей мамы плюшки изумительные вышли, вот и я не прочь "побаловаться" плюшками

22 апреля 2018, 19:36

Спасибо, Настюш!!! Угощайся!!!

22 апреля 2018, 19:43

Ой, прелесть!

Алевтина

09 мая 2018, 09:42

Отличные плюшки!

09 мая 2018, 11:50

Спасибо!!!!

10 мая 2018, 19:49

Когда увидела конкурс...,именно про плюшечки и Карлсона подумала! Прелесть)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 333