Яблочный пирог с кремом по рецепту moonstar
Приготовьте восхитительный яблочный пирог с кремом из теста с 3 желтками, сметаной и начинкой из больших яблок с лимоном. Угощайте родных!
Продукты
- тесто
- 3желтка
- 1/2 ст. сахара
- 1/2 ст. сметаны
- 2-3 ст. муки
- 1 пачка маргарина
- 1пакет разрыхлитель
- начинка
- 5-6 больших яблок
- 1 лимон( сок и измельченная цедра)
- 300 мл сметаны
- 2 яйца
- 2\3 ст. сахара
- 2 ч.л. крахмала
- ванилин
Пошаговый способ приготовления
Приготовить песочное тесто. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем сметану, перемешиваем и вливаем в муку порубленную с маргарином и рыхлителем. Собираем тесто, долго не вымешиваем! Тесто в холодильник. Занимаемся начинкой. Яблоки очистить и нарезать пластинками, полить лимонным соком и посыпать цедрой, хорошо перемешать.Взбиваем сметану, яйца, сахар крахмал и ванилин. Далее. 2/3 теста раскатываем и выстилаем форму для торта, дно и края, яблоки перемешиваем с половиной крема и выкладываем в форму. Вливаем оставшийся крем. Оставшееся тесто раскатываем и выкладываем поверх крема, слегка прижимая к краям. по центру делаем небольшое отверстие, что бы выходил пар. Смазываем поверхность пирога
белком и посыпаем сахаром. Все.! ставим пирог в разогретую духовку на 160-170 гр на 40-50 минут. У меня форма диаметром 25 см.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
96 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 марта 2010, 01:15
07 марта 2010, 01:21
07 марта 2010, 01:28
07 марта 2010, 01:29
07 марта 2010, 01:46
07 марта 2010, 01:54
07 марта 2010, 02:00
07 марта 2010, 02:11
07 марта 2010, 02:10
07 марта 2010, 02:22
07 марта 2010, 02:42
07 марта 2010, 02:43
07 марта 2010, 02:55
07 марта 2010, 05:58
07 марта 2010, 09:53
07 марта 2010, 11:05
07 марта 2010, 13:10
07 марта 2010, 14:27
07 марта 2010, 17:10
07 марта 2010, 18:53
08 марта 2010, 03:28
08 марта 2010, 17:57
04 июля 2010, 23:27
18 февраля 2011, 13:35
14 марта 2014, 18:22
Замечательный пирог,у меня уже есть один любимый ананасовый с подобным кремом,только там мука вместо крахмала.Спасибо,я думаю,что этот пирог теперь зацепится в моей жизни
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти