Вход | Регистрация
Суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 250 гр. фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- манка
- лавровый лист
- растительное масло для обжарки
- 1 морковь
- ½ маленького вилка капусты
- 1 ст. зелёного горошка (или стручковой фасоли)
- 1 помидор (или 1 ст. томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты )
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать кубиками и измельчить в блендере, чеснок раздавить. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Если фарш получился густым, разбавить водой; если жидким – добавить манки. Сформировать фрикадельки и обвалять в манке.
Обжарить натёртую на крупной тёрке морковь.
В кипящую подсолённую воду бросить лавровый лист и фрикадельки.
Когда фрикадельки всплывут, положить поочерёдно тонко нашинкованную капусту, горошек, мелко порезанный помидор и морковь.
Через 15 мин. после закипания суп выключить, выловить лавровый лист и дать настояться.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Новая интерпретация старого семейного рецепта (см. оригинальный рецепт).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
naumovec
Ответить01.03.2010 16:23
Оля, я первая, мне тарелочку!
кыш
Ответить01.03.2010 16:37
Хороший супчик!
johnny
Ответить01.03.2010 16:41
Таня, тарелочка уже на столе! 
naumovec
Ответить01.03.2010 16:50
Оль, я так пустила слюну, что забыла: мне же нельзя!
johnny
Ответить01.03.2010 17:08
Ну вот, а кто же теперь съест эту тарелочку? 
sigma002
Ответить01.03.2010 17:19
555
тётя маша
Ответить01.03.2010 17:45
Хороший суп, именно без картошки, вкус ярче.
mama tasi
Ответить01.03.2010 18:46
Люблю супы с фрикадельками! 5
alyakeyk
Ответить01.03.2010 19:16
Замечательный супчик!!!
alyakeyk
Ответить01.03.2010 19:15
Замечательный супчик!!!
luba5
Ответить01.03.2010 19:46
Вкусный супчик!5555555
a_l
Ответить01.03.2010 20:00
Вкусненько, попробую обязательно!!!5!
ната777
Ответить01.03.2010 20:06
5.Очень вкусный супчик.
Nathalya
Ответить01.03.2010 21:25
хорошо!
ботакоз
Ответить01.03.2010 21:26
Вкусненько!
johnny
Ответить01.03.2010 21:47
Принцесса специй, вот это результат, я поражена! У меня пока только -6 кг (с декабря). Пошла смотреть Ваши рецепты супов.
chef
Ответить02.03.2010 04:45
Так вы на диете, а я то думаю где картошка в ваших супах! Вкусного похудения вам. Суп отличный 
johnny
Ответить02.03.2010 15:54
Это не диета, а здоровое питание. Диеты не приемлю. Спасибо за комментарии и оценки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
