Ингредиенты

  • 250 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • манка
  • лавровый лист
  • растительное масло для обжарки
  • 1 морковь
  • ½ маленького вилка капусты
  • 1 ст. зелёного горошка (или стручковой фасоли)
  • 1 помидор (или 1 ст. томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты )

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать кубиками и измельчить в блендере, чеснок раздавить. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Если фарш получился густым, разбавить водой; если жидким – добавить манки. Сформировать фрикадельки и обвалять в манке.

Обжарить натёртую на крупной тёрке морковь.

В кипящую подсолённую воду бросить лавровый лист и фрикадельки.

Когда фрикадельки всплывут, положить поочерёдно тонко нашинкованную капусту, горошек, мелко порезанный помидор и морковь.

Через 15 мин. после закипания суп выключить, выловить лавровый лист и дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Суп с фрикадельками: фото шаг 1

Дополнительная информация

Новая интерпретация старого семейного рецепта (см. оригинальный рецепт).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
01.03.2010 16:23
Ответить
Оля, я первая, мне тарелочку!
кыш
01.03.2010 16:37
Ответить
Хороший супчик!*THUMBS UP*
johnny
01.03.2010 16:41
Ответить
Таня, тарелочка уже на столе! :)
naumovec
01.03.2010 16:50
Ответить
Оль, я так пустила слюну, что забыла: мне же нельзя!
johnny
01.03.2010 17:08
Ответить
Ну вот, а кто же теперь съест эту тарелочку? :(
sigma002
01.03.2010 17:19
Ответить
555 :)
тётя маша
01.03.2010 17:45
Ответить
Хороший суп, именно без картошки, вкус ярче.
mama tasi
01.03.2010 18:46
Ответить
Люблю супы с фрикадельками! 5
alyakeyk
01.03.2010 19:16
Ответить
Замечательный супчик!!!
alyakeyk
01.03.2010 19:15
Ответить
Замечательный супчик!!!
luba5
01.03.2010 19:46
Ответить
Вкусный супчик!5555555
a_l
01.03.2010 20:00
Ответить
Вкусненько, попробую обязательно!!!5!
ната777
01.03.2010 20:06
Ответить
5.Очень вкусный супчик.
Nathalya
01.03.2010 21:25
Ответить
хорошо!
ботакоз
01.03.2010 21:26
Ответить
Вкусненько!:)
johnny
01.03.2010 21:47
Ответить
Принцесса специй, вот это результат, я поражена! У меня пока только -6 кг (с декабря). Пошла смотреть Ваши рецепты супов.
chef
02.03.2010 04:45
Ответить
Так вы на диете, а я то думаю где картошка в ваших супах! Вкусного похудения вам. Суп отличный @}--}--
johnny
02.03.2010 15:54
Ответить
Это не диета, а здоровое питание. Диеты не приемлю. Спасибо за комментарии и оценки! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели