Суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • 250 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • манка
  • лавровый лист
  • растительное масло для обжарки
  • 1 морковь
  • ½ маленького вилка капусты
  • 1 ст. зелёного горошка (или стручковой фасоли)
  • 1 помидор (или 1 ст. томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты )

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать кубиками и измельчить в блендере, чеснок раздавить. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Если фарш получился густым, разбавить водой; если жидким – добавить манки. Сформировать фрикадельки и обвалять в манке.

Обжарить натёртую на крупной тёрке морковь.

В кипящую подсолённую воду бросить лавровый лист и фрикадельки.

Когда фрикадельки всплывут, положить поочерёдно тонко нашинкованную капусту, горошек, мелко порезанный помидор и морковь.

Через 15 мин. после закипания суп выключить, выловить лавровый лист и дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Суп с фрикадельками: фото шаг 1

Дополнительная информация

Новая интерпретация старого семейного рецепта (см. оригинальный рецепт).


5.04.5768320995793771.032
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
naumovec
01.03.2010 16:23

Оля, я первая, мне тарелочку!

кыш
01.03.2010 16:37

Хороший супчик!*THUMBS UP*

johnny
01.03.2010 16:41

Таня, тарелочка уже на столе! :)

naumovec
01.03.2010 16:50

Оль, я так пустила слюну, что забыла: мне же нельзя!

johnny
01.03.2010 17:08

Ну вот, а кто же теперь съест эту тарелочку? :(

sigma002
01.03.2010 17:19

555 :)

тётя маша

Хороший суп, именно без картошки, вкус ярче.

mama tasi

Люблю супы с фрикадельками! 5

alyakeyk
01.03.2010 19:16

Замечательный супчик!!!

alyakeyk
01.03.2010 19:15

Замечательный супчик!!!

luba5
01.03.2010 19:46

Вкусный супчик!5555555

a_l
01.03.2010 20:00

Вкусненько, попробую обязательно!!!5!

ната777

5.Очень вкусный супчик.

Nathalya
01.03.2010 21:25

хорошо!

ботакоз

Вкусненько!:)

johnny
01.03.2010 21:47

Принцесса специй, вот это результат, я поражена! У меня пока только -6 кг (с декабря). Пошла смотреть Ваши рецепты супов.

chef
02.03.2010 04:45

Так вы на диете, а я то думаю где картошка в ваших супах! Вкусного похудения вам. Суп отличный @}--}--

johnny
02.03.2010 15:54

Это не диета, а здоровое питание. Диеты не приемлю. Спасибо за комментарии и оценки! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт