Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Суп с красной фасолью и фрикадельками тест драйв vitek
Приготовьте вкусный суп с красной фасолью и фрикадельками! Вдохновитесь рецептом с фаршем, овощами и специями. Идеально для холодного дня!
Продукты
- фарш смешанный-400 г
- фасоль красная(можно консервированную-1бан.)-1 ст.
- лук репчатый-2 шт.
- лук порей-белая часть
- картофель-3шт
- морковь- 1 шт.
- перец сладкий-1/2 шт.
- перец чили-по вашему вкусу
- овошной бульон
- сметана (для подачи)
- перец черный
- сахар, соль
Пошаговый способ приготовления
Готовить суп будем с замечательной помощницей от фирмы VITEK, мультиваркой VITEK VT-4205BK. У мультиварки есть уникальная функция "Мультиповар". Конечно можно обойтись и без этой функции, но меня эта функция заинтересовала своими возможностями. Я могу сама выбрать время и температуру для приготовления блюда.
Пошаговые фото
12 шт.1. Готовить суп будем с замечательной помощницей от фирмы VITEK, мультиваркой VITEK VT-4205BK. У мультиварки есть уникальная функция "Мультиповар". Конечно можно обойтись и без этой функции, но меня эта функция заинтересовала своими возможностями. Я могу сама выбрать время и температуру для приготовления блюда.
2. Фасолевый суп вы можете готовить из консервированной фасоли, я предпочитаю отваривать, т.к. использую отвар и тем самым, суп получается насыщенней ароматом и вкусом фасоли.
3. Если вы солидарны со мною, то фасоль можно отварить заранее, что я и сделала, используя услуги помощницы. В кастрюлю положите фасоль, залейте холодной водой и включите функцию «Варить». Когда вода в кастрюле начнет кипеть, переключитесь на функцию «Тушить». Время определите сами, все зависит от степени готовности вашей фасоли. Я варила в течение 40минут.
4. Готовим фрикадельки. Мясо прокрутите через мясорубку вместе с луком.
5. Добавьте к фаршу соль, перец, зелень укропа и желток одного яйца. Вымешайте хорошо фарш и оставьте в холоде на 10 минут.
6. Из приготовленного фарша приготовьте маленькие фрикадельки, панируя их в муке.
7. В кастрюлю мультиварки добавьте две ложки растительного масла, включите функцию «Мультиповар» на 30 минути, температура 100. И еще один совет, что бы у вас быстрее образовалась румяная корочка при обжаривании, снимите клапан для выхода пара.
Выложите в чашу фрикадельки, обжаривайте в течение 5 минут, переверните и обжарьте с другой стороны.
8. Пока обжариваются фрикадельки, очистите овощи и нарежьте кубиками картофель морковь, перцы, лук репчатый и лук порей.
9. Добавьте овощи к фрикаделькам и продолжайте жарить все вместе.
10. Через 5 минут добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и обжаривайте, пока помидоры станут мягкими и начнут густеть.
11. Теперь настало время фасоли, кладите ее к основе супа, добавьте овощной бульон или отвар фасоли, специи, соль сахар и варите еще в течение 15 минут в режиме « Варить».
12. В готовый суп добавьте зелень и ложечку сметаны. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
В избранное
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 октября 2013, 14:40
20 октября 2013, 15:44
20 октября 2013, 16:48
20 октября 2013, 18:36
20 октября 2013, 19:25
20 октября 2013, 20:48
20 октября 2013, 21:06
20 октября 2013, 21:35
20 октября 2013, 23:01
21 октября 2013, 06:54
21 октября 2013, 09:56
21 октября 2013, 16:00
21 октября 2013, 16:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
462